Рулет из свиного карбонада с печеным чесноком Необходимые ингредиенты: - 1 кусок свиного карбонада весом 1,2–1,4 кг - 3 головки чеснока - 250 г вяленых помидоров в масле - 4–5 веточек базилика - оливковое масло - соль, свежемолотый черный перец Процесс приготовления: Разогрейте духовку до 180 °С. Разрежьте головки чеснока поперек пополам, уложите на кусок фольги, полейте оливковым маслом, посолите, поперчите, закройте фольгу в виде мешочка (оставьте над чесноком немного свободного пространства).
Курица в соляном коконе Обычно таким способом готовят рыбу, но и для курицы он тоже отлично подойдет. Разнообразьте свое меню, приготовив курицу в соляном коконе по нашему рецепту. Необходимые ингредиенты: - Курица 1 шт. - Соль крупная 2 кг - Яичный белок 2 шт. - Лук-шалот 2 шт. - Чеснок 4 зубчика - Лук зеленый несколько перьев - Петрушка несколько веточек - Лимон 1 шт. - Перец по вкусу Процесс приготовления: Посыпать курицу молотым перцем и немного растереть.
Картофель с сыром и пикантной колбасой Этот способ запекания картофеля стал достаточно популярным в последнее время. Предлагаем вам попробовать один из вариантов с сыром и пикантной итальянской колбасой чоризо. Получается очень вкусно. Необходимые ингредиенты: - Картофель средний 8 шт. - Сыр 200 г - Колбаса чоризо 200 г - Масло оливковое 3-4 ст. л. - Соль, перец по вкусу Процесс приготовления: Картофель предварительно приготовить на пару в течение 20 минут. Немного остудить.
Макароны с мясным фаршем и овощами Необходимые ингредиенты: - макароны 250 граммов - фарш 250 граммов - лук репчатый 1 штука - перец болгарский 1 штука - соус соевый 5 столовых ложек - растительное масло 3 столовых ложки - соль - черный перец - зелень 2 веточки Процесс приготовления: Очищаем лук, мелко шинкуем и пассеруем на сковороде с растительным маслом. Очищаем сладкий перец от семян и перегородок, измельчаем тонкой соломкой и перекладываем к луку на сковороду. Пассеруем овощи до мягкости.
Запеченная курица с травами и овощами Запеченная курица, вне всяких сомнений, станет главным украшением стола. Мы знаем, как приготовить ее вкусно, и охотно делимся с вами рецептом. Необходимые ингредиенты: - Куриные бедрышки 8 шт. - Оливковое масло 2 ст. л. - Лимон 1 шт. - Лук-шалот 4 шт. - Розмарин 4 веточки - Эстрагон по вкусу - Спаржа 450 г - Цукини 2 шт. - Фета 100 г - Соль по вкусу - Черный молотый перец по вкусу - Горошек 250 г Процесс приготовления: Разогрейте духовку до 200 градусов.
Курица в карамельном соусе Ждете гостей? Подайте к столу курицу в карамельном соусе. Это блюдо невозможно не оценить по достоинству. Подавайте курицу с рисом. Необходимые ингредиенты: - Растительное масло 2 ст. л. - Куриные ножки и бедрышки с кожей 1,1 кг - Соль по вкусу - Чеснок 8 зубчиков - Коричневый сахар 1/3 чашки - Рисовый уксус 1/4 чашки - Корень имбиря 1,5-2 см - Куриный бульон 1 стакан - Соевый соус 1/4 стакана - Лук-шалот 2 шт.
Сладкий картофель, фаршированный грибами и розмарином Фаршированный батат - это вкусно, питательно и весьма аппетитна. Предлагаем крутой вариант начинки, которую ваши домашние оценят по достоинству. Необходимые ингредиенты: - Сладкий картофель 2 шт. - Оливковое масло 1 ст. л. - Грибы 200 г - Розмарин 1 ч. л. - Тертый твердый сыр 2 ст. л. - Соль по вкусу - Черный молотый перец по вкусу Процесс приготовления: Разогрейте духовку до 200 градусов. Проколите картофель несколько раз вилкой.
Стейк из лосося с базиликом и томатами Приготовление стейка из лосося не займет много времени. Это блюдо хорошо подавать на ужин Необходимые ингредиенты: - Филе лосося 200 г - Сушеный базилик 1 ст. л. - Томат 1 шт. - Оливковое масло 1 ст. л. - Тертый твердый сыр 2 ст. л. - Соль по вкусу - Черный молотый перец по вкусу Процесс приготовления: Томат нарежьте тонкими ломтиками. Разогрейте духовку до 190 градусов. Застелите противень алюминиевой фольгой для выпекания. Сверху выложите стейки.
Говяжий стейк в маринаде из инжира со сливочным сыром Сочный говяжий стейк - это настоящее произведение искусства. Все дело в правильном маринаде. Возьмите на вооружение наш рецепт. Необходимые ингредиенты: - Бальзамический уксус 2/3 чашки - Варенье из инжира 1/4 чашки - Говяжий стейк 4 шт. - Соль 1 ч. л. - Черный молотый перец 1 ч. л. - Сливочный сыр 200 г Процесс приготовления: Смешайте варенье и уксус до однородной массы. Замаринуйте стейки в получившейся смеси.
Пицца с сыром и курицей Приготовление такой вкусной и питательной экспресс-пиццы не займет много времени и сил. Это стоит попробовать. Необходимые ингредиенты: - Чесночный хлеб 300 г - Томатный соус 1/2 чашки - Куриное филе 150 г - Тертый сыр 1 чашка - Базилик 2 ст. л. Процесс приготовления: Хлеб нарежьте на небольшие кусочки. Куриное филе нарежьте кубиками. В сковороде разогрейте небольшое количество оливкового масла на среднем огне. Добавьте курицу и жарьте до готовности.
Куриные бедрышки с зеленой приправой Бедро молодого цыпленка и густой чесночный маринад – то, что нужно для правильного обеда. Мы приготовили блюдо по уникальной технологии и сохранили богатый, насыщенный вкус свежего мяса. Необходимые ингредиенты: - 12 куриных бедрышек - 5 см свежего корня имбиря - 3 больших зубчика чеснока - 4 ст. л. соевого соуса - 3 ст. л.
Рулетики из индейки с ветчиной Отличная закуска, которую сможет приготовить каждая хозяйка. Выглядит вполне достойно, чтобы украсить этим блюдом не только каждодневный, но и праздничный стол. Необходимые ингредиенты: - Филе индейк 120 г - Соль щепотка - Черный молотый перец щепотка - Ветчина 4 ломтика - Шалфей 2 ч. л. - Оливковое масло 1 ст. л. - Лук-шалот 3 ст. л. - Сухое белое вино 1/3 чашки Процесс приготовления: Филе отбейте. Посолите и поперчите. Сформируйте небольшие рулетики.
Тушеная свинина по-нормандски Мясное рагу – лучший выбор для зимнего ужина. Приготовьте сразу побольше мяса – оно станет вкуснее на следующий день Необходимые ингредиенты: - 1 кг мякоти свиной лопатки - 200 г бекона - 16 луковиц шалота - 1 средняя репчатая луковица - 2 черешка сельдерея - 300 мл сухого сидра (или 150 мл белого сухого вина и 150 мл яблочного сока) - 300 мл куриного бульона - 100 г сметаны - 50 г сливочного масла - 1,5 ст. л. муки - 2 ст. л.
Курица в соусе песто Соус песто уже не является диковинкой. Он завоевал заслуженную любовь российской аудитории и и стал неотъемлемым ингредиентом множества блюд. Хорошо сочетается песто и с курицей. Необходимые ингредиенты: - Соус песто 8-1 ст. л. - Куриные грудки без кожи 8 шт. - Панировочные сухари по вкусу - Твердый сыр 4 ломтика - Маринованные грибы (по вкусу) 100 г Процесс приготовления: Разогрейте духовку до 180 градусов.
Чипсы из салями с горчичным соусом Если друзья нагрянули внезапно, а вам нечего поставить на стол, то соорудите экспресс-чипсы из салями. Они приятно хрустят во рту и дополнят пиво. Необходимые ингредиенты: - Салями 12 шт. - Дижонская горчица 1/4 чашки - Свежий тимьян 1 ст. л. Процесс приготовления: Салями нарежьте тонкими ломтиками. Духовку разогрейте до 190 градусов. Салями выложите ровным слоем на противень. Выпекайте 12-15 минут. В маленькой мисочке смешайте горчицу и тимьян.