Куриная грудка по мотивам "Cordon Bleu" Ингредиенты: 4 куриных грудки 50-70 грамм муки 50 грамм смеси панировочных сухарей из пшеничного хлеба и из ржаного(так вкуснее, чем с обычными, проверено) 1 яйцо 25 мл воды 4 помидорки черри(в традиционном рецепте идет ветчина) 100 грамм любого твердого сыра соль по вкусу черный перец по вкусу приправы по вкусу сушеный орегано по вкусу Приготовление: 1. Куриную грудку хорошенько отбить с обеих сторон, посолить, поперчить, посыпать приправой.
Запеканочка из рикотты с молодым шпинатом и зеленым горошком Ингредиенты: 125 г рикотты (1/2 банки) 1 среднее яйцо 2 ст. л. йогурта охапка шпината 3 ст. л. свежего горошка 2 ст. л. муки 1 ч. л. пекарского порошка (разрыхлителя) щепотка соли масло для смазывания формы Приготовление: 1. Разогреваем духовой шкаф до 180°. 2.Смазываем форму для запекания. Взбиваем холодное яйцо с щепоткой соли. 3.Добавляем рикотту, йогурт, муку и разрыхлитель к яйцу. 4.Тщательно перемешиваем до однородной массы.
Здоровая паста Ингредиенты: паста (любая кроме длинной) - 300 грамм. брокколи - 500 грамм анчоусы - 5 штучек зубчик чеснока соль, перец, оливковое масло сыр пармезан Приготовление: 1.Ставите на огонь воду и солите ее по вкусу. 2.В это время чистите брокколи. Когда закипела вода - вкидывайте брокколи и только минут через 10 в ту же воду вкидывайте пасту. 3.Дальше разогреваете масло, разрезаете надвое чеснок (так его проще извлечь позже), а также нарезаете рыбки. 4.
Вегетарианский шашлык Ингредиенты: Мука гороховая 150 г; Семена калинджи 1 ст.л.; Корица 1/2 ч.л.; Кайенский перец 1/4 ч.л.; Асафетида 1/2 ч.л.; Куркума 1/2 ч.л.; Соль 2 ч.л.; Вода 250 мл; Адыгейский сыр 170 г; Соевый гуляш (отваренный) 170 г; Болгарский перец 170 г; Капуста цветная 170 г; Масло для обжаривания во фритюре; Приготовление: 1.Время приготовления - 50 минут 2.Обжарьте адыгейский сыр (панир). 3.Обжарьте соевое мясо. 4.Отварите цветную капусту. 5.Обжарьте болгарский перец. 6.
Простые новогодние канапе с орехами и сыром Основой этих простых и очень необычных канапе являются орехи, а не селедка, красная рыба, икра и мясо. Согласитесь, что такой вариант закуски для гостей очень необычный. Может, стоит попробовать? Ингредиенты: 12 ломтиков белого хлеба 180 г сливочного сыра 1-2 дольки чеснока 12 половинок грецких орехов соль и перец по вкусу Нарежьте белый хлеб кружочками. Это, кстати, очень удобно сделать при помощи формочек для печенья.
Наинежнейшее сало, с небольшой прослойкой ароматного мяса!!!! Ингредиенты: Грудинка свиная Луковая шелуха 2-3 пакетика чая (из расчета на примерно 1 кг сала) по желанию можно добавить несколько штучек подкопченого чернослива чеснок лук (лучше несколько луковиц) специи: душистый перчик горошком, гвоздичка, лавровый лист соль (соли можно побольше, сало не впитает лишнюю соль), можно любимые специи к мясу Приготовление: Готовить лучше в посуде с толстыми стенками (например, я готови
Фаршированные картофельные лодочки Продукты: Картофель – 6-8 средних картофелин Для начинки: Копченая грудинка – 100г Полукопченая колбаса – 100г Сыр твердый – 100г Лук зеленый- 3-4 шт. Петрушка зеленая – полпучка Помидоры – 1-2 шт. Перец болгарский – половина перца Лук репчатый – 1 небольшая луковица Соль Перец черный молотый Масло растительное – 2 ст. ложки Для соуса: Масло сливочное – 50г Мука – 1-2 ст.
Рыба, тушенная под майонезом Тушеная под майонезом рыба порадует вас своим нежным и вкусным мясом. Приготовьте это блюдо на Новый год и поставьте на праздничный стол. Поверьте, вашим родным и друзьям эта рыбка определенно понравится! Ингредиенты: 500 г рыбного филе 150 г майонеза 2 зубчика чеснока сок половинки лимона перец соль специи по вкусу Все очень просто. Надо нарезать рыбу небольшими кусочками, обвалять в специях, соли, перце, лимонном соке.
Закуска "Пекинская мозаика" - просто, красиво и нереально вкусно!!! Ингредиенты: 1 кочан пекинской капусты 3-4 разноцветных сладких перца 2 плавленных сливочных сырка 200г брынзы 2ст.л. сметаны 1 банка маслин без косточек 2-3 зубочка чеснока Натереть или просто размять сливочный сыр, брынзу, измельченный чеснок; добавить сметану. Перемешать.Перцы порезать небольшими кубиками, оливки кружочками. Добавить в сырную массу и перемешать.Капусту разрезать вдоль на две половинки.
Рецепт Классического глинтвейна Ингредиенты: — столовое красное вино — одна бутылка (0,75 л), — гвоздика — 6—7 штук, — мускатный орех — по вкусу, — вода — 1/3 стакана, — сахар — 1 ст. ложка. В этот канонический набор ингредиентов для глинтвейна также иногда добавляют: — лимон, апельсин или лимонную цедру, — фрукты, — дополнительные специи, — крепкие напитки в мизерных дозах, придающие напитку тонкий вкус.
Жульен в корзиночках из слоеного теста. Очень вкусное блюдо. Корзиночки делаем сами. Заполняем их начинкой из грибов и духовку. Получается вкусный жульен в корзиночках. Ингредиенты: - слоеное бездрожжевое тесто - шампиньоны - луковица - сметана - немного молока - немного сыра Приготовление: 1. Размораживаем тесто и режем его на квадраты. Из пачки теста получается 18 жульенов. Луковицу чистим, режем и кладем в сковороду жариться. Потом туда добавляем нарезанные кубиками шампиньоны.
Торт-салат из крекеров Очень вкусный и необычный салат, особенно вкусный на следующий день, крекеры пропитываются, становятся просто объедением, попробуйте. Вам понравится! 2 пачки несладких круглых крекеров 1 баночка любых консервов (горбуша, тунец, можно даже просто крабовые палочки, я брала сайру в масле) 4-5 яиц 1 пачка майонеза (даже больше,1.5 пачки, где-то 300 граммов). 1-2 зубка чеснока зеленый лук. небольшой кусочек сыра (где-то граммов 100).
Холодник за 10 минут. + рецепт. Сегодня после тренировки вместо того, чтобы покушать протеинчика, я соблазнилась на холодник. И приготовила его за 10 минут. Рассказываю как: Состав: 1 л. кефира; 2 баночки 0,5 маринованной свеклы (свеклы 2х275 гр.); 5 вареных яиц; 2 свежих огурца; 1 л. кипяченой охлажденной воды. Готовлю я из маринованной свеклы не потому что я лентяйка, и не хочу тратить время на то, чтобы варить...
Сало по-домашнему - настоящий украинский деликатес :) Ингредиенты: Сало свиное свежее - 1 кг Соль - 3 ч.л. Перец красный молотый - 1 ч.л. Карри - 3 ч.л. Чеснок - 1 гол. Зерна горчицы - 3 ч.л. Приготовление: 1. Сало промыть, осушить, нарезать вдоль пластами толщиной 1 см. 2. Каждый пласт посолить, поперчить, обмакнуть в зернах горчицы и порошке карри, смазать давленным чесноком. 3. Сложить пласты друг на друга. Обернуть пищевой пленкой и перетянуть туго шпагатом. 4.
Кесадилья с мясом Ингредиенты: Тортилья — 6 Штук Кориандр — 1 Чайная ложка Красная фасоль в своем соку — 200 Грамм Сыр твердый — 200 Грамм Пюре томатное — 500 Грамм Масло растительное — 40 Миллилитров Говядина — 450 Грамм Соль — 1/2 Чайных ложки Замороженная кукуруза — 150 Грамм Репчатый лук — 1 Штука Масло сливочное — 30 Грамм Зира — 1 Чайная ложка Перец чили — 2 Штуки Приготовление: 1. Делаем говяжий фарш. Если требуется мало фарша, то можно прибегнуть к помощи блендера. 2. Измельчаем лук.