'Легкий салат' Нам потребуется: Ветчина (или отварная куриная грудка) — 200 гр. Огурец — 1 шт. (средний) Перец болгарский — красный и желный йогурт натуральный — стаканчик зелень Готовим: Болгарский перец, вымыть и очистить от семян, нарезать тонкой соломкой, огурец и ветчину так же нарезать соломкой. Мелко порубить зелень и смешать ее с йогуртом. Заправить салат и дать ему настояться 20 минут. Приятного аппетита!
Десерт «Морозные трюфели» Для приготовления данного десерта вам потребуется: * Детская смесь (любая) — 250 грамм, * масло сливочное (натуральное) — 250 грамм, * сахар — песок — 250 грамм, * миндаль — 60 грамм, * вода — 0,5 стакана, * какао — порошок — 50 грамм, * сахарная пудра (для украшения) — 50 грамм, * кокосовая стружка, листики мяты для украшения. И так, в кастрюлю следует налить 0,5 стакана воды, в которую всыпаем сахар. Ставим на огонь и доводим до кипения.
Салат с грецкими орехами и апельсином Что надо: 1 кочанчик салата латук вымыть и обсушить 2 средних апельсина разделить на дольки 6 маленьких головок лука мелко порезать 1/2 чашки крупно толченых грецких орехов ( при желании можно добавить 1- 2 мелко нарезанных стебля сельдерея ) 4 ст.л. масла оливкового ( если есть ореховое ) 4 ст.л. апельсинового сока 2 ст.л. винного уксуса 1 ст.л. горчицы 1 ч.л. сахара 1/2 ч.л. молотого сушеного базилика 1/4 ч.л. выдавленого чеснока 1/4 ч.л.
Салат оливье с мясом и свежими огурцами Ингредиенты Зеленый горошек консервированный 400 г Мясо 300 г Яйцо куриное 4 штуки Картофель 350 г Морковь 150г Огурцы 150 г Лук зеленый 100 г Соль по вкусу Майонез по вкусу Способ приготовления: 1. Мясо отварить до готовности. Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить. 2. Лук мелко покрошить. Мясо нарезать кубиками. Картофель и морковь почистить, нарезать кубиками. 3. Яйца мелко покрошить. Огурцы мелко нарезать. 4.
КАРТОШКА ПО-БОМБЕЙСКИ(индийская кухня) ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты: - 1 кг картофеля - 2 помидора - 2 ст.л. растительного масла - 100 гр. сливочного масла - 1 ч.л. тмина - 1 ч.л. зерен горчицы - 1 ч.л. молотого кориандра - 1 ч.л. куркумы - 0,5 ч.л. черного молотого перца - перец чили по-вкусу - 1 ч.л.
Бифштексы по 'министерски' 1) 500г-мяса(любого) нарезаем поперек волокон соломкой(как можно тоньше) -солим, перчим (можно взять специальную приправу для мяса) 2) Берем 1 яйцо (если мелкие, то 2) -взбиваем в миксере, затем добавляем туда 1 ст.ложку майонеза и 1ст.ложку крахмала- все перемешиваем. 3) Заливаем мясо яичной смесью, перемешиваем ставим для пропитки (курятину, индейку достаточно на 30 минут , а свинину и говядину на ночь).
Банановые оладьи (191 ккал) Ингредиенты: бананы 300 г молоко 60 мл овсяная мука 100 г щепотка соли половина яйца 25 г растительное масло 30 г Способ приготовления 1. В блендере взбить яйцо и соль. 2. Добавить порезанные бананы, тоже взбить. 3. Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз. Тесто должно получиться как густая сметана. 4. Жарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Французская ватрушка Тесто: 2 ст муки 1 пачка маргарина (мягкого, но не растопленного) 1/2 ст сахара Размешать, раскрошить в мелкую крошку. Лучше после соединения ингредиентов, желательно поставить в холодильник на несколько часов, чтобы тесто хорошо крошилось и не прилипало к рукам Начинка: 500гр творога (около 10%, не больше) 1/3 ст сахара ванилин 1 яйцо цедра одного лимона Творог потереть на крупной терке, добавить размешанные сахар, яйцо, ванилин и цедру.
Цитрусовая курочка (очень вкусное сочетание курицы и цитрусовых) Ингредиенты: 1 курица 250 г майонеза (можно кефир) 0,5 лимона 2 апельсина мука для панировки растительное масло для обжаривания Приготовление: 1. Курицу хорошо вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать на небольшие кусочки и залить майонезом или кефиром на 2 часа. 2. Затем кусочки курицы посолить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле до хрустящей корочки (но чтобы не пригорела!). 3.
Соломка из сливочного сыра Ингредиенты: 260г муки 220г размягченного масла 220г сливочного сыра 3/4 ч.л. соли 1 яйцо Семена кунжута Семена тмина Разогреваем духовку до 175С и накрываем противень пергаментной бумагой. Выкладываем в миску масло, сыр. муку и соль. Перемешиваем ингредиенты, чтоб получилась однородная масса. Выкладываем тесто на хорошо посыпанный мукой стол. Используя скалку, раскатываем тесто, пока оно не станет 0,5см. толщиной. Разрезаем тесто на полосочки.
Овощные оладушки - 'Помидорка'! От участницы нашей группы Ингредиенты: - 3 помидора - 1 луковица - 1 яйцо - 1-2 зубчика чеснока - 3-4 столовые ложки муки - 50 г тертого сыра - соль - перец - растительное масло для жарки - зелень по желанию Помидоры и лук нарезать мелкими кубиками, чеснок на терке. Перемешать. Добавить муку, яйцо, тертый сыр, посолить и поперчить, можно добавить рубленую зелень. Все перемешать.
Салат 'Меркурий' Ингредиенты: чернослив 10-15 штук, курица вареная 300-400 гр., вареные яйца, 200-300 гр. шампиньонов, лук 1-2 шт., 1 свежий огурец, майонез Приготовление: Чернослив ошпарить и нарезать. Курицу нарезать или разобрать на волокна. Обжарить лук и грибы. Выкладывать всё в следующей последовательности: чернослив, курица, лук с грибами, яйца (на терке), огурец (потереть на терке). Каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазать майонезом.
Дагестанские чуду с картошкой и зеленью тесто: 500-600 гр. муки, 500 мл. кефир,соль по вкусу. Для начинки: 200 гр картофеля, зелень(лук, укроп) на глаз, я беру много. Тесто замешиваем и ставим отдыхать. Картофель отвариваем в мундире, очищаем и трем на крупной терке, добавляем нарубленную зелень, соль, перец;я добавляю разные приправы острые. Все смешиваем до образования густой массы. Скатываем в крупные шарики, величиной в яблоко.
'Мясной(колбасный)кекс' Ингредиенты: - копченое мясо (колбаса) — 350 г - сыр — 100 г - сметана — 100 г - майонез — 100 г - яйца — 3 шт. - мука — 1 ст. - сода гашеная — 1 ч.л. - зелень Приготовление: Мясо и сыр порезать кубиком, смешать с зеленью. Взбить яйца со сметаной и майонезом венчиком, добавить соду и муку. Все перемешать. Выложить в форму, выпекать примерно 30-40 минут при температуре 180 градусов
Клубничное сорбе Ингредиенты: 600 г замороженной (это обязательное условие) клубники 1 ст.л. лимонного сока 1 ст.л. воды 70 г сахара Готовим сахарный сироп. Для этого растапливаем в кастрюле сахар с водой и лимонным соком. Клубнику перемалываем в блендере в гладкую массу. Не выключая мотора, тонкой струйкой вливаем сироп. Смесь должна быть гладкой, но все еще замороженной. Переливаем ее в подходящий контейнер и ставим в морозилку.