Клубнично-ежевичный коктейль на основе йогурта. Ингредиенты: -Йогурт 250 мл -Клубника 60 г -Ежевика 60 г -Сахар ванильный 5 г -Сахарная пудра 60 г -Хлопья кукурузные 50 г -Шоколад белый 10 г -Шоколад черный 10 г Приготовление: Клубнику очищаем от плодоножек, затем промываем в воде и даем стечь воде. Ежевику так же промываем в проточной воде. В блендер помещаем йогурт, клубнику, ежевику, сахарную пудру, ванильный сахар и пробиваем до образования однородной массы.
Картофель и баклажаны, запеченные в духовке. Ингредиенты: ● 1 кг картофеля ● 500 г баклажанов ● 500 г помидоров ● 5 ст.л. сметаны (или майонеза) ● 2 зубчика чеснока ● 100 г сыра ● растительное масло для жарки ● соль ● перец Приготовление: Баклажаны порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.Сложить в емкость, посолить, перемешать. Оставить на 20 минут.Баклажаны промыть в холодной воде, обжарить на растительном масле.
Суп со шпинатом. Понадобится: -100 г шпината (замороженного), -2 пучка щавеля, -петрушка, -зеленый лук, -3 картофелины, -1 яйцо (отваренное вкрутую), -1 луковица, -сметана, -1,5 л второго куриного бульона, -соль, -сахар.
Сочные куриные котлетки. Благодаря особому рецепту котлеты получаются не сухими, а наоборот — сочными и ароматными. Это происходит благодаря яблоку и луку, входящим в состав рецепта. Ингредиенты: - 500 гр куриного фарша - 1 зеленое кисло-сладкое яблоко - 1 небольшая луковица - 1 яйцо - 2-3 ст. ложки манной крупы - 3–4 ст. ложки сметаны - 100 гр тертого сыра - соль, перец Приготовление: 1.
Ириски "тянучки" ( на топлёном молоке). Ингредиенты: ● Молоко (топленое) — 200 мл ● Сахар — 150-200 г ● Мед — 2 ст. л. ● Масло сливочное — 30 г ● Ванилин — 1 пач. Приготовление: В мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком.Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая.Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом.Чтобы ириски получились красивыми, я беру формочки для льда.
Куриные фрикадельки: вкусный пошаговый рецепт. Ингредиенты: -Куриный фарш ~ 500 г -Яйцо куриное — 1 шт. -Чеснок — 1-2 зубчика в зависимости от его размера -Луковица — 1 средняя или 2 маленькие -Манка — 2–3 ст. л. -Томатный соус — 3–4 ст. л. -Сметана — 2–3 ст. л. -Вода или бульон — около 0,5 л -Соль и перец по вкусу -Панировка или панировочные сухари -Масло растительное для обжаривания Приготовление: 1. Соединяем куриный фарш, измельченные лук и чеснок, крупу манную, яйцо, соль и перец. 2.
Торт «Сердце» на съедение любимым. Ингредиенты: Для теста: -Яйца - 3 шт. -Сахар - 150 г. -Ванильный сахар - 1 пакетик. -Сметана 10-20% - 200 г. -Сгущенное молоко - 150 г. -Какао - 3 ст.л. -Мука - 200-250 г. -Разрыхлитель - 2 ч.л. Для крема: -Сыр Маскарпоне - 250 г. -Сливки 35% - 500 мл. -Сахар - 150 г. -Компот из абрикосов - 580 мл. Для украшения: -Клубника - 100 г. -Желе для торта - 1 пакетик. -Миндальные лепестки - 50 г. Способ приготовления Шаг 1 Готовим тесто.
Мексиканский лимонад. Ингредиенты: - киви - 1 шт - зеленый виноград без косточек - 20-25 шт - яблочный сок - 2 стакана - лед - 1 стакан Приготовление: 1. Киви помыть и очистить от кожуры, виноград помыть. 2. Киви и виноград мелко порубить в комбайне или чаще блендера. Добавить яблочный сок, тщательно перемешать. 3. В стаканы положить по полстакана льда (дробленый или кусковой), залить приготовленным лимонадом, перемешать ложкой. Можно украсить виноградинами и кружочками киви.
Апельсиновый сок. 4 апельсина моем и от души обдаем кипятком, дабы убрать воск, которым покрыта кожура любого цитрусового для их якобы лучшей сохранности. И убираем в морозилку… до следующего утра. Вынув плоды из морозилки, кладем их ненадолго в горячую воду, чтобы сделать поддающимися с нарезке, и затем, нарезая на кусочки, прокручиваем через мясорубку.
Пирог с курицей и шпинатом. Ингредиенты: Для начинки: -мускатный орех – 1 ч. л. -измельченный зеленый лук – 2 ст. л. -желток – 1 шт. -куриные грудки без кожи – 500 г -шпинат – 250 г - творог – 250 г -соль, черный молотый перец Для теста: -сливки жирностью 12% – 3 ст. л. -мука – 350 г -сливочное масло – 125 г -соль – 0,3 ч. л. -разрыхлитель – 1,5 ч. л. -яйца – 2 шт. Способ приготовления: Приготовить тесто. Масло размягчить и взбить добела. Добавить яйца и сливки.
Кафтаны с картофелем и сыром. Ингредиенты: -Куриная шкура — 5 Штук -Картофель — 5-7 Штук (среднего размера) -Сырок плавленый — 1 Штука -Луковица — 1 Штука (среднего размера) -Чеснок — 1 Зубчик -Соль, перец черный — По вкусу -Зелень — По вкусу -Масло растительное — 3 Ст. ложки -Сметана или майонез — 5-6 Ст. ложек Способ приготовления: 1. Приготовим необходимое количество продуктов. Куриные шкуры тщательно вымыть, удалить лишний жир, не повреждая кожу. Дать хорошо стечь воде. 2. Очищаем картофель.
Прозрачный рыбный суп. Ингредиенты: -Лук — 2 Штуки -Морковь — 2 Штуки -Сладкий перец — 3 Штуки -Картошка — 3 Штуки -Филе рыбы — 250 Грамм -Лавровый лист — 2 Штуки -Пучок петрушки — 1 Штука -Яйца — 1-2 Штук (только белки) Способ приготовления: В кастрюлю кладем целую луковицу, морковь, лавровый лист. Все заливаем холодной водой и варим на медленном огне. Затем из бульона все выбрасываем, сам бульон процеживаем и ставим обратно на печь и практически доводим до кипения. Отделяем белки от желтков.
Весенний салат из редиса с творогом. Ингредиенты -творог 200 г -молодой картофель, отваренный и очищенный 4 шт. -редис горсть -желтые и красные помидоры черри горсть -зелень небольшой пучок -соль, перец -оливковое масло Способ приготовления: 1. Творог размять вилкой вместе с солью, перцем и рубленой зеленью. 2. Редис, помидоры черри и картофель нарезать крупными кубиками. 3. Выложить на дно порционных стаканчиков творог, сверху слоями разложить картофель, редис и помидоры. 4.
Гречка, тушенная с мясом. Ингредиенты: -Свинина — 500 Грамм -Гречка — 200 Грамм -Фасоль зеленая — 200 Грамм -Лук — 1 Штука -Морковь — 1 Штука -Томатная паста — 3 Ст. ложки -Кипяток — 3 Стакана -Специи — По вкусу -Масло растительное — 1 Ст. ложка Способ приготовления: 1. В казанке прогреем немного масла и обжарим кусочки мяса (5-10 минут). Специи добавляйте по вкусу. 2. Теперь засыпаем кусочки лука, моркови и фасоль, а также промытую гречку.
Суп с кабачками и капустой. Ингредиенты: -Картофель — 1 шт., -морковь — 1 шт., -лук репчатый — 1 шт., -капуста свежая — 1/4 кочана, -кабачки — 1 шт., -масло сливочное — 1 ст. л., -сметана — 1 ст. л., -зелень петрушки, -соль. Приготовление: Картофель почистите, порежьте дольками. Капусту нашинкуйте и вместе с картофелем положите в кипящую воду. Варите до полу готовности. Добавьте нашинкованные кабачки, пассерованные лук и морковь, соль. При подаче положите сметану и нарезанную зелень.