МАННЫЕ БИТОЧКИ С ИЗЮМОМ Приготовление 55 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: Для манной каши: Манная крупа - 200 грамм Молоко - 250 мл Вода- 150 мл Сахарный песок - 1 столовая ложка Соль - по вкусу Для биточков: Густая манная каша - 300 грамм Яйца куриные - 2 штуки Масло сливочное - 50 грамм Масло растительное - для обжарки биточков Изюм без косточек (темный) - 150 грамм Мука - 150 грамм ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ШАГ 1 Сварить очень густую манную кашу на молоке и воде без комочков.
БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ С МЯСОМ Рекомендуется детям 1,5-2 года, 2-3 года, от 3 лет, беременным, кормящим мамам Время приготовления – 20 мин. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 яичных белка 1,5 столовых ложки молока 50 граммов отварного мяса 1 столовая ложка сливочного масла ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Белки взбиваем с молоком, затем мясо измельчаем и вводим в яично-молочную смесь. Форму для выпекания смазываем маслом и запекаем омлет в духовке до готовности. омлет блюдо дети рецепты ребенку малышам беременным кормящиммамам
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ДЕТСКОЙ РАСТВОРИМОЙ КАШИ Рекомендуется детям от 1 года ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо куриное – 1 шт. Сахар – 1 ст. Каша для детского питания быстрорастворимая – 200 гр. Сливочное масло – 100 гр. Вода кипяченая – 1 ст. Мука пшеничная – 0, 5 ст. Сода гашеная – 0, 5 чайной ложки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Соедините яйцо и сахар. Можно перемешать их ложкой и оставить на 10 минут для того, чтобы сахар растворился. 2. Тщательно взбейте яйца и сахар миксером. 3.
МЯГКИЕ ТВОРОЖЕННЫЕ БУБЛИКИ Рекомендуется детям от 2 лет ИНГРЕДИЕНТЫ: 180 г творога 1 яйцо 1 ст. л. сахара щепотка соли 4 ст. л. муки (с горкой) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для теста возьмите сухой нежирный творог. Если творог мягкий, заверните его в несколько слоев марли и положите под пресс, чтобы вышла сыворотка. Творог смешайте с яйцом, сахаром и солью. Не стоит класть в тесто больше сахара, чем указано в рецепте – бублики могут не подняться и будут клейкими внутри.
РИСОВАЯ БАБКА С ЯБЛОКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ Рекомендуется детям от 2 лет ИНГРЕДИЕНТЫ: Рис круглый – 0,5 ст. Яблоки – 3 шт. среднего размера Яйцо – 1 шт. Молоко – 3 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Растительное масло для обработки чаши мультиварки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Основа бабки – это, конечно же, рисовая каша.
КУРИНЫЙ СУП С МАКАРОНАМИ, БЕЗ КАРТОШКИ Рекомендуется детям от 2 лет ИНГРЕДИЕНТЫ: куриная ножка или окорок домашней курицы луковица морковка макароны фигурные свежая зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очищаем куриную ножку от кожицы и жира, кладем в кастрюлю, доводим до кипения. Первый бульон сливаем. Набираем достаточное количество воды и варим мясо до готовности. Солим бульон после его закипания. После того, как курочка сварилась, достаем ее из бульона, немного остужаем и разделяем на мелкие кусочки.
ВИТАМИННЫЙ ВИНЕГРЕТ Рекомендуется детям 2-3 года, от 3 лет ИНГРЕДИЕНТЫ • 2 средние свеклы, • 1 морковь, • 1 луковица, • 1 соленый огурец, • 2 картофелины, • 150 г квашеной капусты, • 100 г клюквы, • 100 г зеленого горошка, • растительное масло, • петрушка, соль ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Морковь, картошку, свеклу отварите до готовности. 2. Огурец, лук, картофель и морковь нарежьте в салатницу. 3. Отдельно от остальных овощей порежьте свеклу и заправьте ее небольшим количеством растительного масла.
КАША ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ С ОВОЩАМИ И РИСОМ Рекомендуется детям от 3 лет ИНГРЕДИЕНТЫ: Чечевица – 1 мерный стаканчик Замороженные овощи с рисом (гавайская смесь). Либо любые свежие овощи (морковь, болгарский перец, зеленый горошек) и рис. — 1 стакан. Растительное масло Соль. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В первую очередь необходимо промыть чечевицу в холодной воде. Если готовых измельченных замороженных овощей нет, то подготовьте их. Помойте, покрошите. Все ингредиенты всыпать в чашу мультиварки.
МОЛОЧНО-ЯГОДНОЕ ПЮРЕ С ЖЕЛТКОМ Рекомендуется детям от 1 года ИНГРЕДИЕНТЫ: ягоды - 1,5 ст. ложка молоко - 0,5 стакана сахар - 0,5 ч. ложка желток - 0,5 шт ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Молоко вскипятить, добавить яичный желток, растертый с сахаром, и снова довести до кипения. Затем снять с огня, процедить, слегка остудить и смешать с протертыми через сито ягодами.
СУП С НЕЖИРНОЙ ГОВЯДИНОЙ ДЛЯ КОРМЯЩИХ МАМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. говядина – 500г; 2. картофель – 6шт; 3. морковь – 1шт; 4. лук репчатый – 1шт; 5. корень петрушки – 1шт; 6. томатная паста – 2ст.л; 7. растительное масло – 1ст.л; 8. сметана – 1 ст.л; 9. соль – по вкусу. ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Говяжье мясо и корень петрушки необходимо поместить на дно кастрюли, и, залив водой, варить на медленном огне в течение 2 часов, периодически снимая пену.
ВАРЕНИКИ ИЗ ТВОРОГА И ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ Рекомендуется детям: 1,5- 2 года, 2 - 3 года, от 3 лет, беременным и кормящим мамам Время приготовления: 20 минут Ингредиенты • творог - 100 г, • мука - 4 ч.л., • овсяные хлопья - 2 ст. л., • яйцо – 1 шт., • сливочное масло - 1 ч. л. геркулес вареники творог блюдо дети рецепты ребенку малышам источник Приготовление Если творог зернистый, протереть его через сито или взбить в блендере. Творог смешать с яйцом, мукой и овсяными хлопьями.
САЛАТ "СВЕКОЛКА" как в детском саду Рекомендуется детям от 3 лет Общее время готовки – 1 час 30 минута ИНГРЕДИЕНТЫ: Свекла — 200 г Курага — 30 г Изюм — 30 г Масло растительное — 15 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перед приготовлением попробуйте свеклу на вкус. Если свекла сладенькая, то салат получится намного вкуснее. Свеклу промойте, отварите вместе с кожицей до готового состояния. Оставьте остывать. Изюм промойте, поместите в небольшой ковшик, залейте закипевшей водой и доведите до кипения.
БИТОЧКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ как в детском саду Время приготовления 3 мин Рекомендуется детям от 3 лет ИНГРЕДИЕНТЫ: Говядина — 300 г Батон — 70 г Молоко — 90 г Масло сливочное — 15 г Соль — по вкусу Молоко — 200 г Мука пшеничная — 10 г Масло сливочное — 10 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо. В рецептуре пишут, что лучше всего для данного блюда подходит плечо или лопаточная часть говядины. Мясо перекрутить. Батон надо замочить в молоке.
МАКАРОННИК как в детском саду Время приготовления 40 мин Рекомендуется детям от 3 лет ИНГРЕДИЕНТЫ: Макаронные изделия — 250 г Яйцо куриное — 1 шт. Молоко — 350 мл Сахар — 50 г Вода — 1 л Соль — 0.5 ч.л. Масло сливочное — 15 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Молоко венчиком смешиваем с яйцом, тщательно вымытым с содой (как гласит инструкция), и сахаром. Молоко я брала сырое, домашнее, естественно, пастеризованное тоже подойдет.
КАРТОШКА ТУШЕННАЯ С МЯСОМ Рекомендуется детям от 3 лет ИНГРЕДИЕНТЫ: говядина — 1 кг ; картошка — 1.5 — 2 кг ; луковица — 2 шт. ; морковь — 3 шт. ; томатная паста (по желанию) — 3 столовые ложки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: мясо разрезаем кусочками по два-три сантиметра, постаравшись освободить его предварительно от жира, пленок и сухожилий. Лук чистим и режем полукольцами. Картошку чистим и режем чуть крупнее, чем мясо.