РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ГУСЬ (9 РЕЦЕПТОВ) Гусь с яблоками в соусе из апельсинов Ингредиенты: 1 средний гусь, 5-7 апельсинов, 2 ст.л. мёда, 200 г яблочного пюре (можно использовать детское питание), соль, молотый чёрный перец – по вкусу, яблоки для начинки. Приготовление: Подготовьте гуся. Приготовьте соус: сок из апельсинов смешайте с яблочным пюре, солью и молотым чёрным перцем. Натрите полученным соусом гуся снаружи и изнутри (внутрь даже побольше соуса положите).
Кролик тушеный в сметане в мультиварке Ингредиенты Кролик — 1100 грамм Морковь — одна штука Сметана ( 500 грамм — 1 упак. Соль (по вкусу) Базилик (сушеный) Сельдерей Перец черный (молотый) Лавровый лист Процесс приготовления Кролика разрезать на порционные куски, обмыть. Морковь порезать кружочками. Кролика с морковкой залить водой, чтобы чуть покрывала кролика. Когда вода закипит добавить сметану, посолить, добавить специи (кроме лаврового листа).
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ 8 МЕСЯЦЕВ Напрасно полагать, что в 8 месяцев малыш мало что понимает и практически не разбирается в еде. Именно в данном возрасте начинают закладываться вкусовые пристрастия и привычки. Поэтому задача мамы – готовить для своего крохи вкусные, красивые, полезные и разнообразные блюда, потому что в 8 месяцев еда ребёнка должна вызывать у него интерес и аппетит. Ниже несколько рецептов.
ДЕТСКИЙ ТЕФТЕЛЬКИ Возраст: от 1 года Мясной фарш — 500 г. 1 яйцо 1 луковица Хлеб — 100 гр. Рис — 100 гр. Морковь — 1 шт. 0,5 стакана молока Соль по вкусу 1. Фарш смешиваем с мелко нарезанным луком и протертой морковью. 2. Размачиваем в молоке хлеб и рис, немного отвариваем, смешиваем с фаршем 3. Добавляем в фарш яйцо, солим по вкусу 4. Лепим и варим тефтельки на пару до готовности (это будет удобно сделать в мультиварке) В качестве гарнира отлично подойдут овощи, картофельное пюре или макароны.
Парфе «Мишка на севере» детям от 1.5 лет 125 г Клюква – 75 г Сахар – 50 г Грецкие орехи – 50 г Яблоки – 400 г Мороженое – Клюкву с сахаром взбить в блендере, поставить на медленный огонь, варить полчаса, постоянно помешивая. К клюкве добавить измельченные орехи и мелко нарезанные яблоки, варить еще 30 мин. Охладить. На тарелку выкладывать шарик мороженого и поливать соусом.
10 шагов к тому, чтобы малыш ел сам Ребенок пытается взять ложку и кушать пюре без вашей помощи? Позволь ему это, он справится! 1 Знакомство Еда – это еще один объект исследования. Малютке очень хочется попробовать! Предложи ему кусочек очищенного от кожицы яблочка. Кроха не съест его, но вкус почувствует. 2 Любовь с первой ложки Ребенок привык, что молочко попадает глубоко на язык, нужно только глотнуть. Взрослую пищу едят иначе.
Молочный суп с овощами. молоко - 1 л вода - 400 г картофель - 400 г цветная капуста - 380 г морковь - 100 г зеленый горошек - 300 г масло сливочное - 20 г соль 1. Морковь нарезают мелкими кубиками, пассеруют на половине нормы масла до его окрашивания. 2. Капусту разбирают на отдельные соцветия. 3. Очищенный картофель нарезают маленькими кубиками. 4. Молоко кипятят, снимают пену. 5. Воду доводят до кипения, солят, добавляют картофель и капусту, после закипания добавляют пассированную морковь.
Рисовая каша с мясом:с 1 года Продукты: Мясо — 100 гр. Рисовая крупа — 3 ст.л. Масло сливочное — маленький кусочек. Соль — щепотка. В таком варианте каша подойдет детям с 1 года. Дети в этом возрасте уже хорошо справляются с рисинками, а жевать красное мясо пока еще сложновато, поэтому его лучше перекрутить. Так же в кашу не добавляем никаких зажарок и лишней жирности. Для малышей из риса еще можно сварить сладкую кашу с черносливом или с тыквой и кабачком. Рецепт рисовой каши с мясом: 1.
Вегетарианский детский супчик с цветной капустой. Ингредиенты (на 3-х литровую кастрюлю): цветная капуста – 600-700 гр. картофель – 300 гр. перец сладкий – 1 шт. морковь – 2 шт. лук репчатый – 1-2 шт. зелень укропа – несколько веточек растительное масло – 2-3 ст. л. соль Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Морковь очистить, вымыть и нарезать кружочками. Сладкий перец вымыть, очистить от семян и нарезать тонкими полосками.
Мало кто из детей откажется от молочного коктейля. Вот несколько рецептов приготовления этого десерта в домашних условиях. 1Молочно-банановый коктейль. Этот замечательный напиток придется по вкусу как детям, так и взрослым. Способ приготовления: Взбиваем в блендере или миксером 250 г мороженого, желательно брать пломбир или ванильное, с литром молока и кусочками спелого банана. Разливаем готовый коктейль по бокалам.
5 рецептов детского меню ДЕТСКИЙ ПЛОВ ========== Деткам до 2 лет ещё трудно пережёвывать крупные кусочки мяса, поэтому мясо лучше им давать в виде фарша, который мы и будет использовать в сегодняшнем рецепте. Готовится детский плов очень просто и быстро. Итак приступим. Ингредиенты (на 2 порции): рис – 70 г фарш телячий (или говяжий) – 200 г морковь – 1/2 шт. луковица – 1 шт небольшая соль, зелень – по вкусу Готовим: Фарш лучше сделать самостоятельно из небольшого кусочка говядины или телятины.
10 ДЕТСКИХ РЕЦЕПТОВ ОТ 1 года 1.Рисовая каша с мясом: Ингредиенты: Мясо — 100 гр. Рисовая крупа — 3 ст.л. Масло сливочное — маленький кусочек. Соль — щепотка. В таком варианте каша подойдет детям с 1 года. Дети в этом возрасте уже хорошо справляются с рисинками, а жевать красное мясо пока еще сложновато, поэтому его лучше перекрутить. Так же в кашу не добавляем никаких зажарок и лишней жирности. Для малышей из риса еще можно сварить сладкую кашу с черносливом или с тыквой и кабачком.
"ИЗНИЧТОЖАЕМ" НАСМОРК ЗА ДЕНЬ В интернете можно найти массу рецептов по борьбе с детским насморком: начиная от различных капель (морковный, свекольный сок, сок листьев алое, каланхое и т.д.), прогреваний, растираний и заканчивая ингаляциями. Обо всем этом мы поговорим в другой раз, а пока хочу поделиться способом, который успешно применяет мой знакомый доктор. Его сыну 6 лет и еще ни разу он их не подводил)) Способ простой как 2 копейки, но при этом весьма эффективный.
РЕЦЕПТЫ НАПИТКОВ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ Клюквенный Кисель Состав: клюква – 2 ст. л., крахмал – 1 ч. л., сахар – 3 ч. л. Клюкву перебрать, вымыть, обдать на сите кипятком, размять ложкой; размятые ягоды положить в марлю и отжать сок. Посуду с соком закрыть крышкой и убрать в прохладное место. Оставшиеся выжимки залить стаканом горячей воды, поставить на огонь в эмалированной посуде, довести почти до кипения и процедить сквозь марлю. Часть процеженного отвара (? стакана) остудить и развести в нем 1 ч. л.
БЛЮДА ИЗ МЯСА ДЛЯ ДЕТЕЙ, РЕЦЕПТЫ ПРИКОРМА ИЗ МЯСА Мясные Пюре С 8 месяцев в ежедневное меню ребенка включают мясные пюре – источник белка и легкоусвояемого железа (если первый прикорм вводился в 6 месяцев, то мясо следует давать с 9–10 месяцев). Здоровым детям мясные пюре дают, начиная с 5 г (1 чайной ложки), и к году постепенно увеличивают до 60–80 г. Начинать лучше с мяса индейки, говядины, постной свинины.