ВКУСНЕЙШЕЕ ДОМАШНЕЕ МЯСО ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ - круче всякой колбасы! Сначала я замариновала мясо.Взяла неострую горчицу с горчичными зернами, добавила туда размолотый чили-перчик, раздавленный чеснок, досолила. Обмазала мясо, завернула в пленку и оставила в холодильнике на 4 часа. Потом приступила к раскрою бумажных листов. Из рулона пекарской бумаги вырезала два куска, таким образом, чтобы можно было мясо положить в середину, а концы бумаги собрать сверху узелком.
ЗАПЕЧЕННЫЙ БАТОН С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ - очень вкусно! Ингредиенты: -Вчерашний батон - 1 шт. -Сыр - 100 г. -Масло сливочное - 100 г. -Чеснок - 3 зубчика. -Петрушка - 1 пучок. Приготовление: Натереть сыр на мелкой терке, выдавить (или тоже потереть) чеснок, мелко нарезать петрушку. Все перемешать и соединить с мягким сливочным маслом. Еще хорошенько перемешать. Начинка готова. Теперь берем батон и режем его по диагонали, не прорезая насквозь. И наполняем надрезы начинкой.
ПЯТЬ ВКУСНЕЙШИХ ПОДЛИВОК К МАКАРОНАМ 1. Томатный соус к макаронам Ингредиенты: -Помидоры — 3 шт. -Лук — 1 шт. -Чеснок — 1 долька -Растительное масло — 2 ст. л. -Томатная паста — 2 ст. л. -Соль, перец — по вкусу -Сухие итальянские травы — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть сковороду с растительным маслом. На среднем огне потушить нарезанные лук и чеснок до прозрачности. 2. Добавить очищенные от шкурки нарезанные помидоры и тушить, пока масса слегка не загустеет.
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В КЛЯРЕ - хрустящие снаружи и сочные внутри! Ингредиенты: -Куриные крылья - 6 шт. -Мука - 50 г -Яйца - 3 шт. -Соль, перец - по вкусу Приготовление: Из муки, яиц, соли и перца замешиваем кляр. Он похож по консистенции на жидкое тесто. Крылья режем пополам. Солим и перчим. Опускаем крылышко в кляр и обмакиваем его в нём с двух сторон. Кладем в сковороду с разогретым маслом.
СУПЕР ТЕСТО НА ГАЗИРОВКЕ для пельменей и вареников Ингредиенты: - газировка 1 ст. (минеральная вода газированная) - яйцо 1 шт - соль 0, 5 ч. л. - сахар 0, 5 ч. л. - масло растительное 4 ст. л. - мука 4 ст. (можно и меньше) Приготовление: 1. В миске соединить все составляющие, кроме муки. 2. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. 3. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна.
Овсянка, запеченная с черникой и орехами Если вы не любите овсянку, значит, вы еще не пробовали приготовить ее вместе с ягодами и орехами в духовке. Этот невероятно вкусный десерт нельзя назвать кашей, но это и не пирог. Овсяная запеканка лучший полезный завтрак для всей семьи. Ингредиенты: Овсяные хлопья 2 стакана Орех пекан 1 чашка Кленовый сироп 1/3 чашки Пекарский порошок 1 ч. л. Корица 1/2 ч. л. Соль 1/4 ч. л. Молоко 2,5 чашки Яйцо 1 шт. Кокосовое молоко 3 ст. л.
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ "НАПОЛЕОН" - хит любого стола! Ингредиенты: - готовые или выпеченные слоеные коржи (5 шт), - пачка майонеза, - рыбная консерва, - 4 яйца, - 20 г твердого сыра, - 1 крупная луковица, - 2 моркови Приготовление: Яйца отварить и мелко нарезать, лук и морковь измельчить и пассировать, сыр натереть на терке. На первый слоеный корж накладываем перемешанный с майонезом натертый сыр. На следующий слой пассированные и немного остуженные лук и морковь, сбрызнуть майонезом.
Камбала по-сицилийски — это не только невероятно вкусно, но еще и очень полезно! Богатые витаминами свежие овощи и рыба, приготовленные на оливковом масле, которое сохраняет пользу оливок и ингредиентов блюда, — не рецепт, а настоящее сокровище Сицилии! А сама готовка займет у вас не больше 40 минут ;) Сохраняйте себе: Ингредиенты: Камбала — 1 шт. Оливковое масло Borges Classic (предназначенное специально для жарки) — 5 ст.л Перец красный — 1 шт. Черри — 400 г Лук — 1 шт.
ПИРОГ "УЛИТКА" С ВИШНЕЙ - к чайным посиделкам Ингредиенты: Тесто: - 200 г. сливочного масла мягкого - Щепотка соли - 3 стакана муки - 1 стакан кефира - 1 ч. л. разрыхлителя - Ваниль или ванильный сахар Начинка: - Вишня без косточек около 500 г. - 1/2 стакана сахара Приготовление: 1. Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто, если почувствуете, что муки мало, добавьте. 2.
КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ КАЛЬМАРОВ? Все дело - в соусе! Недорого, быстро, аппетитно! Ингредиенты:2-4 тушки кальмара 2 ст.л. сметаны 1 ст.л. муки1-2 ст.л. сливочного масла. Соль и черный перец Немного кипятка в чайнике.. ) Приготовление: Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть.
Профитроли, вкуснейший десерт! Ингредиенты: -125 г. пшеничной муки, -250 мл воды или молока, -100 г. сливочного масла, -2 яйца. Для крема: -300 мл сливок 35% жирности, -30 г. сахарной пудры. Приготовление: 1.Смешать муку, масло и воду, поставить на маленький огонь.Готовить постоянно помешивая, пока тесто не превратится в такой комочек как на первом фото.Дать немного остыть, чтобы при добавлении яиц они не свернулись. 2.Затем добавить по одному яйца, каждый раз хорошо размешивая.
Пельменное тесто на кефире - идеальное в всех отношениях! Ингредиенты: - кефир- 200 мл - мука - 300 г (может больше или меньше) Приготовление: Кефир вылить в миску Добавить муку постепенно. Размешивать вилкой, пока не станет густое тесто Выложить тесто на стол Замесить тесто не сильно тугое. Оставить его на 30-40 минут Затем налепить пельменей. Я делаю так: отрезаю кусочек теста, раскатываю колбаску Колбаску нарезаю Обваливаю каждый кусочек в муке с двух сторон. Раскатываю в лепешечку.
САЛАТ "ВАЛЕРИЯ" - изумительное сочетание крабовых палочек и овощей! Ингредиенты: - 200 гр крабовых палочек - 200 гр моркови по-корейски - 100 гр твердого сыра - 4 яйца - 1 зубчик чеснока - 20 гр укропа - 20 гр зеленого лука - соль, молотый черный перец, майонез Приготовление: 1. Морковь выложить в салатник. 2. Сыр натереть на крупной терке. 3. Крабовые палочки нарезать кубиками. 4. Зелень и чеснок измельчить. 5. Яйца нарубить. 6. Все посолить, поперчить и заправить майонезом.
САМЫЕ НЕЖНЫЕ ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ - сочно и очень вкусно! Ингредиенты: -грамм 600 свиной печени; -1 луковицу; -1 морковку; -2-3 картофелины; -несколько зубков чеснока; -соль, чёрный перец, мускатный орех; -2-3 ложки муки Приготовление: 1. Вы, наверное, спросите: а для чего морковка? Морковка даёт лёгкий сладковатый привкус и золотистый оттенок готовых котлет. Изделия из печени, как правило, имеют не самый красивый цвет. Морковка к печёнке – в тему. Картошка выступает в качестве наполнения.
Котлетки из курицы и грибов на 100грамм - 91.4 ккалБ/Ж/У - 13.52/2.45/3.3 Ингредиенты: куриное филе 350-400 г шампиньоны свежие 200-250г лук (по желанию) яйцо 1-2 шт. сметана 2-3 ст. л. крахмал 1 ст. л. укроп (можно сухой) чеснок 1 зубок соль, перец по вкусу Приготовление: Филе куриной грудки нарезать не слишком мелко, небольшими кусочками. Грибы нарезать кубиками. Если решите добавить лук,то небольшую луковицу мелко нарезать.