Куриные биточки с грибным соусом Ингредиенты: Филе куриной грудки — 4 шт. Яйцо — 1 шт. Желтки — 2 шт. Жирная сметана — 1 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Растительное масло — опционально Для соуса: Шампиньоны — 500 г Большая луковица — 1 шт. Молоко — 3 стак. Сливочное масло — 3 ст. л. Мука — 2 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1.
ОБАЛДЕННЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ В НЕОЖИДАННОМ ФОРМАТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 4 ст.л. сливочного масла⠀ ● 500 гр рибая⠀ ● 1 лук⠀ ● 1 зеленый перец⠀ ● 1 ч.л. чесночного порошка ⠀ ● Дрожжевое тесто ● 10 ломтиков тонкого сыра⠀ ● Соль и перец⠀ ● Яйцо для смазывания ● Итальянская приправа ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разогреть духовку до 180ºС. ⠀ 2.
ДЛЯ СЕМЕЙНОГО УЖИНА - ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СОСИСКАМИ Ингредиенты: - 5 картофелин - 4 сосиски - 2 яйца - 100 г твердого сыра - масло - зеленый лук - черный молотый перец - соль Приготовление: Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке сыром.
Нежный пирог с вишней (свежей или замороженной) Ингредиенты:- яйца – 1 штука, - яйца (желтки) – 2 штуки, - яйца (белки) – 2 штуки, - сахар – 4 столовые ложки, - соль – 1/4 чайной ложки, - мука – 4 столовые ложки, - молоко – 1 стакан, - вишня (свежая или замороженная) – 500 г. Приготовление: Взбиваем два яичных желтка и одно яйцо, добавляем сахар, соль. В полученную массу постепенно добавляем муку и молоко. В отдельной посуде взбиваем два белка и добавляем их в основную массу.
СОЧНЫЙ САЛАТИК ИЗ ТУНЦА С ПОМИДОРАМИ - готовится за пару минут! Ингредиенты:консервы тунец в собственном соку 1 баночка 1 сладкая салатная луковица 3 помидора кукуруза консервированная 1 небольшая баночка сметана 3 ст.л. Приготовление: 1. Лук порезать полукольцами 2. Помидоры поразеть средними кусочками (не очень мелко) 3. С тунца слить жидкость, размять прямо в банке вилкой 4. С кукурузы слить жидкость 5. Смешать помидоры, лук, тунец, кукурузу, заправить сметаной, немного посолить.
6 белковых салатиков для исключительно правильного ужина. 1. Креветки + огурец + помидор + болгарский перец + огурец + лимонный сок 2. Вареное куриное филе + вареные яйца + помидор + листья салата + натуральный йогурт 3. Вареное куриное филе + огурец + авокадо + красный лук + оливковое масло 4. Вареное куриное филе + вареные яйца + пекинская капуста + огурец + натуральный йогурт 5. Тунец в собственном соке + огурец + помидор + листья салата + маслины + горчица + оливковое масло 6.
ЧЕБУРЕКИ ИЗ ПОКУПНОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА - это обязательно нужно приготовить! Тем более, что готовятся о
ЧЕБУРЕКИ ИЗ ПОКУПНОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА - это обязательно нужно приготовить! Тем более, что готовятся они легко и просто! Ингредиенты: 1 кг слоёного бездрожжевого теста; 500 г свиного или говяжьего фарша; 50 г сливочного масла; 2 луковицы; 5 зубчиков чеснока; соль, перец, специи по вкусу; растительное масло для жарки.Приготовление Измельчите лук при помощи блендера или мясорубки, смешайте его с фаршем. Посолите, поперчите, добавьте рубленый чеснок и специи, которые вам нравятся.
Маринуем мясо !!! Для тех, кто любит мясо! Мясные блюда всегда занимают достойное место на нашем столе. Прежде чем начать готовить, мясо маринуют для того, чтобы, во-первых,подчеркнуть вкус продукта, а во-вторых, получить более сочное и нежное блюдо. “Маринад” произошло от латинского mare – море,первым маринадом служила морская вода. Маринады различают сырые и прогретые, а также сухие и жидкие.
Блины с шампиньонами и сыром от Юлии Высоцкой Ингредиенты: Блины: Молоко — 350 мл Мука — 100 г Сливочное масло — 50 г Яйцо — 1 шт. Яичный желток — 1 шт. Соль — 1 щепотка Начинка: Шампиньоны — 300 г Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Сливочное масло — 1 ст. л. Голубой сыр — 100 г Сливки — 3–4 ст. л. Массандра — 2 ст. л. Твердый сыр — 50 г Тмин — по вкусу Орегано — по вкусу Черный перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Растопить сливочное масло. Просеять муку со щепоткой соли.
ДОМАШНИЕ ОЛАДУШКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ - идеально и к обеду, и к ужину! Ингредиенты: — 1 куриное филе; — 2 средних (или 1 большая) луковицы; — соль; — перец; — 1яйцо; — 1 столовая ложка майонеза; — 1 столовая ложка муки; — масло растительное – 3-4 ст. ложки (если сковорода с антипригарным покрытием, количество масла уменьшаем вдвое). Способ приготовления: Взять куриное филе, промыть хорошо и обсушить вафельным полотенцем. Порезать куриное филе на мелкую соломку.
СЛОЕНЫЕ "УШКИ" - готовятся за 5 МИНУТ! Самая быстрая выпечка к чаю или кофе! Ингредиенты: молотый грецкий орех тесто (в нашем случае из магазина) - 400 г, два пласта коричневый сахар Приготовление: 1. Пройдитесь скалкой по орехам, чтобы они слегка вдавились в тесто. (Слегка!). Затем отметьте середину, ну и заворачивайте, как показано на фото. 2. После того, как пласты буду завернуты. Нарежьте на печеньки. Где-то по 1-1,5 см в толщину.
САМЫЙ ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ - ТАКОЙ, КАК В САДИКЕ! Ингредиенты: - 6 яиц - 300 мл молока - соли по вкусу - сливочное масло Приготовление: Разбить в чашку яйца. Влить молоко и добавить соль (примерно половину чайной ложки). Перемешать смесь вилочкой или немного взбить венчиком. Но ни в коем случае не взбивать миксером, секрет пышного омлета именно в этом! Смазать форму для запекания сливочным маслом и вылить в нее смесь.Если взять форму небольшого диаметра, то, соответственно, омлет будет еще выше.
МЯСО ПО-КУПЕЧЕСКИ С ГРИБАМИ -сытно и празднично! Ингредиенты: -свинина 500 гр -грибы 100 гр -сыр 250 гр -помидоры 1-2 шт -майонез -соль -перец чёрный Приготовление: Свинину режем как на отбивные и качественно отбиваем. Чтобы при отбивании мясо не "разбивалось", а молоток не засорялся кусочками мяса, которое потом очень сложно вычищать, советуем при отбивании покрывать мясо пищевой плёнкой и отбивать прямо через плёнку.
ВОЗДУШНЫЕ МИНИ-ПИЦЦЫ НА СЛОЕНОМ ТЕСТЕ - простенько и вкусненько! Ингредиенты: -Слоеное бездрожжевое тесто – 300 г -Помидоры черри – 150-200 г -Маслины без косточек – 100 г -Сыр твердого сорта – 100-150 г -Чеснок – 3 зубчика -Лимонный сок – 2 ст. л. -Майонез (вместо майонеза прекрасно подойдет натуральный йогурт)– 2 ст. л. -Кетчуп – 1 ст. л. -Горчица – 1 ст. л. -Оливковое масло – 1-2 ст. л. -Сушеный базилик -Смесь прованских трав -Соль Приготовление: 1.
ФУНЧОЗА С ОВОЩАМИ ПО-КОРЕЙСКИ - восхитительный салатик! Ингредиенты: - 200 г лапши прозрачной рисовой - 3 шт. болгарского перца разного цвета - 2 моркови - 3-4 зубчика чеснока - масло растительное - 1 огурец свежий - 2 ч. л. уксуса - соль - соя (соевый соус) Приготовление: 1. Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь. 2.