Кофейные кубики льда! В жаркий день, кофе - это последнее, чего может пожелать наша душа. Однако так рассуждают те, кто не пробовал замороженный кофе, который может освежить в летний зной, при этом сохраняя свой приятный узнаваемый вкус. Вам потребуется: 1 1/2 чашки (350 мл) свежезаваренного кофе (кофе должен быть горячим, чтобы гарантировать свежесть) Подсластитель по вкусу Как готовить: 1. Залейте свежезаваренный кофе в лоток для льда. Поместите лоток в морозильник.
Кукуруза декоративная - Земляничная поляна! Весь интерес выращивания кукурузы в получении съедобных початков. В этом плане земляничная кукуруза находит все новых поклонников. Ее необычные початки, похожие на багровые шишечки, обладают очень хорошим вкусом. Земляничную кукурузу можно не просто отваривать и есть – ее перемалывают в кофемолке и добавляют в муку, которая придает выпечке необычный розовый оттенок безо всяких красителей.
9 продуктов, которые мы всю жизнь неправильно чистили. 1. Сладкий перец Простой способ избавиться от всех семечек сразу. 2. Арбуз С помощью глубокой миски можно красиво и легко подать арбуз. 3. Картофель Если отваренный картофель положить в ледяную воду, то уже через несколько минут кожуру можно будет легко убрать руками. 4. Лук Чтобы быстро очистить луковицу, достаточно пары надрезов. 5.
Панна котта со сливами. Панна котта совершенно классическая, из жирных сливок. А вот дополнение к ней как-раз слива, сочные и ароматные ломтики в легкой карамели. Очень простой но эффектный десерт, с изысканным вкусом. Вам потребуется: Сливки жирные 22-30 % 300 мл. Сахар 2 ст.л. Сливы 200 грамм Желатин 10 грамм Ванильный экстракт 2 капли Мед 2 ст.л. Как готовить: 1. Панна коту нужно делать заранее, это единственный ее недостаток, или наоборот достоинство.
Холодный чай: 5 летних идей! Яркие рецепты для прохладительного чаепития! Чай по-мароккански. Вкусный, бодрящий зеленый чай с нотками пряностей. При желании можно добавить виски или ром, получается полноценный летний коктейль :))) - 3 ч.л. зеленого чая - 500 горячей воды - палочка корицы - звездочка бадьяна - мята - 1 лайм - коричневый сахар лед 1. В заварной чайник добавить зеленый листовой чай, корицу, бадьян и листочки мяты. Залить горячей водой и дать настояться в течение 5 минут.
Рис с яйцом-по китайски. Вам потребуется: Рис- 150 г Яйцо куриное -3 шт Чеснок-1 зуб. Лук зеленый- 5 перьев Масло растительное- для жарки Горошек зеленый- 120 г Лук-1гол. Соевый соус- 2 ст.л Соль, перец- по вкусу Как готовить: 1. Отварите рис по инструкции, как указано на упаковке. 2. В кастрюлю разбейте яйца , слегка взбейте , поставьте на слабый огонь. Прогревайте, помешивая, пока они немного не схватятся . 3. Раскалите масло на большой сковороде .
Мраморная ветчина с сердцем. Холодная мясная закуска не жирная, полезная и вкусная! Красивый разрез и аппетитный аромат у ветчины украсит любой стол! Вам потребуется: Сердце свиное — 700 г Грудка куриная — 700 г Смесь специй (перец красный, горчица, перец зеленый, тмин, морковь) — 1 ст. л. Желатин (в гранулах) — 0,5 ч. л. Соль Как готовить: 1.
Быстрая засолка капусты в домашних условиях. Капуста — полезный овощ, который в квашеном виде таким и остаётся. В приготовленной таким образом капусте витамина С содержится больше, чем в малине и даже лимоне. Готовится она всего за сутки. Ингредиенты: Капуста — 3 Килограмма Морковь — 3 Штуки Соль — 3 Ст. ложки Лавровый лист — По вкусу 1. Капусту шинковать следует ножом, а не на шинковке. Я иногда использую среднюю насадку на комбайне. 2.
Омлет по-мексикански. Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Помидор — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Горький перец — 1/4 шт. Красный сладкий перец — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Яйца — 4 шт. Сливочное масло — 50 г Растительное масло — 2 ст. л. Соль, перец по вкусу Зелень Приготовление: 1. Баклажан, сладкий перец и лук нарезать тонкой соломкой. 2. Обжарить овощи до готовности на растительном масле. 3. Добавить мелко порезанный помидор и горький перец, по вкусу посолить, жарить ещё 2 минуты. 4.
Батон, фаршированный рисом с курицей. Что можно приготовить из лишнего батона? Чтобы и вкусно, и красиво? Конечно, его нафаршировать! Начинка может быть какой угодно, лишь бы сочеталась с хлебом, а я предлагаю вам очень ароматную и сытную начинку батона, с не менее ароматной и мега-хрустящей корочкой! Готовить просто, ингредиенты самые доступные! Вам потребуется: Батон — 0,5 шт Рис — 2 ст. л.
Как вялить мясо в домашних условиях Как известно, вяленым называют слегка подсоленное и подсушенное в естественных условиях мясо, обладающее своеобразным вкусом и видом, а также отличающееся длительным сроком хранения. Как вялить мясо в домашних условиях, чтобы оно приобрело все эти качества? Обычно вялят баранину, молодую телятину, конину, козлятину, мясо кроликов, нутрий и домашней птицы.
Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе. Ингредиенты: Грудки куриные (филе) — 1 кг Яйцо куриное — 1 шт. Панировочные сухари — 4 ст. л. Сливки жирные – 5 ст. л. Соль – по вкусу Перец — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Растительное масло — для жарки Консервированные помидоры (пюре) — 1 л Апельсиновый сок — 200 мл Томатная паста — 2 ст. л. Соевый соус — 4 ст. л. Сок лайма — 1 шт. Корень имбиря — 2–3 см Коричневый сахар — 4 ст. л.
Что и когда солить? * Картофель «в мундире» лучше солить в начале варки. * Если картофель жарят в небольшом количестве жира, лучше его солить, доведя до пол у готовности – тогда он получится вкуснее. * Капусту для фарша солить не следует. * Щи из квашеной капусты солите уже после того, как капуста сварится, иначе легко пересолить. * Овощи, за исключением свеклы и зеленого горошка, варят в подсоленной воде (из расчета 10 г соли на 1 л воды). * Салат нужно солить перед самой подачей на стол.
Очень вкусный торт "Слоеное полено". Оригинальная вариация на тему классического торта "Наполеон". Ингредиенты: 500 гр бездрожжевого слоеного теста, 350 гр сливочного масла, 250 гр сгущенного молока, 1-2 ст. ложки коньяка. Приготовление: 1. Тесто нарезать на полоски шириной 1~2 см. Положить полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220° C. 2. Готовые полоски остудить до комнатной температуры.
Шоколадный-прешоколадный кекс. Это замечательный, шоколадный-прешоколадный пирог! Он же кекс! С очень интересным ингредиентом внутри, который не выдает себя ничем, ни запахом, ни вкусом.