7 вкуснейших салатов СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ С ГРИБНОЙ ИКРОЙ. Предлагаю вашему вниманию всеми любимое блюдо в новом исполнении. Грибная икра превосходно дополняет и обогащает вкус этого салата. Готовится просто и довольно быстро. Я сделала порционную подачу, но можно сделать и в один общий салатник. ИНГРЕДИЕНТЫ: Вареная свекла – 1 шт. (крупная) Вареная морковь – 2 шт. Вареный картофель – 3 шт. Сельдь (Филе) – 200 гр. Шампиньоны – 400 гр. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Майонез – 100 гр.
Пирог с целыми фаршированными яблоками Вам потребуется: Рецепт даётся на круглую разъёмную форму 26 см в диаметре и на 7 яблок. Я делала на 4 яблока и в длинной форме для кекса (30х10 см).
Zelten — рождественский пряник из Южного Тироля Вам потребуется: наполнение 500 г вяленого инжира 370 г изюма различных сортов 120 г кедровых орешков 120 г миндаля 120 г фундука 120 г грецких орехов 60 г апельсиновых цукатов 60 г лимонных цукатов Цедра и сок 1 апельсина Цедра 1 лимона 2 чашки рома* 70 г меда 50 мл апельсинового сока 1/2 ч. л. молотой гвоздики 1 ч. л. корицы 1/2 ч. л. душистого перца 1/2 ч. л. тертого мускатного ореха тесто 150 г белой пшеничной муки 100 г ржаной муки 1 ст. л.
Гоголь-моголь на завтрак! Ингредиенты на 4 порции: - Молоко – 2 чашки (объем чашки 0,25 л) - Сливки – 1 чашка (объем чашки 0,25 л) - Молоко сгущенное – ¼ чашки (объем чашки 0,25 л) - Желток яичный – 4 шт. - Сахар – ½ чашки (объем чашки 0,25 л) Специи: - Корица молотая – ½ ч. ложки - Гвоздика – 5 шт. - Ванилин – 1 г - Мускатный орех (лучше свежемолотый) – 1 ч. ложка + немного для подачи Приготовление: 1. В кастрюлю налейте молоко, добавьте гвоздику, корицу, сгущенное молоко.
Новогодний торт Ёлочка Праздничный тортик, который поднимает настроение! Вам потребуется: Сливочное масло 200 г Яичный желток 2 шт. Сахар-песок 150 г Сметана 100 г Разрыхлитель теста 3 г Мука пшеничная 380 г Шоколад белый 100 г Сливки 20-22% 100 мл Кокосовая стружка 180 г Сахарная пудра с ванилью 60 г Крахмал картофельный 5 г Как готовить: 1. Выложите из холодильника масло, чтобы оно стало мягким. 2.
Шоколадный пирог и груши в вине Вам потребуется: Ингредиенты на форму диаметром 18-20 см: Черносмородиновый сироп с красным вином: 200 г ликера (черносмородиновый ликер) 500 г красного вина Merlot 400 г сахара 100 г воды 100 г меда сок 1 лимона и апельсина и их цедра 8 шт маленьких груш 150 г замороженной черники, черной смородины или черноплодной рябины Пирог: 150 г горького шоколад 64% какао 60 г сливочного масла, комнатной температуры 3 яйца, разделить 100 г сахара 20 г картофельного крахмала
Картофель в апельсиновой глазури. Этот картофельный гарнир придется по вкусу приверженцам необычных кулинарных сочетаний и цитрусового аромата. Вам потребуется: 3-4 картофелины среднего размера 50-70 г сливочного масла растительное масло апельсин 3 ст. л. сахара соль паприка перец прованские травы Как готовить: 1. Очистите картофель, разрежьте каждую картофелину пополам. Нарежьте каждую половинку небольшими (0,4-0,5 см) ломтиками, не дорезая до конца 0,5 сантиметров. 2.
Запечённое мясо с брынзой и вялеными томатами Ингредиенты: Говядина (вырезка) — 800 г Брынза — 150 г Томаты вяленые — 10 шт. Соус брусничный — 1 ст. л. Соль морская — по вкусу Перец ч. м. — по вкусу Базилик — пару веточек для подачи Масло оливковое — 1 ст. л. Приготовление: 1. Говядину зачистить от пленок. Разрезать "книжкой" 1 см толщиной. 2. Накрыть пищевой пленкой, отбить. 3. Нарезать брынзу, выложить ее на хорошо посоленное и поперченное мясо.
Очень вкусный салат "Овечка" Ингредиенты: Яйцо куриное — 4 шт. сырых и 3 шт. — вареных Грибы маринованные — 200 г Куриная копчёная грудка — 200 г Морковь корейская — 200 г Кукуруза — 1 банка Майонез "Провансаль" — по вкусу Сырок плавленый — 2 шт. Огурцы маринованные — 3–4 шт. Масло растительное — 1 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зуб. Соль — по вкусу Приготовление: 1. 4 яйца взбить со щепоткой соли и молоком. Из яиц приготовить 4–5 блинчиков. 2.
Шоколадно-пивные брауни с малиной Вам потребуется: 200 грамм горького шоколада не менее 65% какао 250 мл. темного пива 200 грамм малины 3 яйца 180 грамм сливочного масла 200 грамм сахара 150 грамм муки 40 грамм какао 1 ч.л. разрыхлителя. Как готовить: 1. Шоколад растопить с маслом на водяной бане. 2. Перемешать до однородности. 3. Яйца взбить миксером . 4. Перемешать с шоколадно-масляной массой. 5. Смешать сахар, просеянные муку и какао и разрыхлитель. 6.
Клюквенный коктейль с розмарином Многие, наверное, знают, что клюква с розмарином - это очень вкусно! Можно смело пробовать без джина, тоже очень яркий вкус) Вам потребуется: 40 мл джина 1 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока 40 мл клюквенного сока 1 ст.л. розмаринового сиропа содовая или имбирный эль веточка розмарина ягоды клюквы для сиропа: 0,5 чашки воды 0.5 чашки сахара 1 веточка розмарина Как готовить: 1.
Хрустящий салат с помидорами и чоризо Ингредиенты на 4 порции: • Помидоры - 600 гр. • Чоризо(пикантная колбаса) - 100 гр. • Чиабатта-2 булочки • Красная луковица - 1 шт. • Оригинальный Красный Перечный Соус - 8-12 капель • Базилик - ½пучка • Чеснок - 2 зубчика • Оливковое масло - 6 ст. ложек • Бальзамический уксус - 3-4 ст. ложки • Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Булочки разрезать пополам, нарезать тонкими ломтиками, выложить на противень. 2.
Шоколадный мусс на сметане с ванилью и грушей Нежнейшая шоколадная радость тающая, обволакивающая, уносящая в какое-то запределье. Очень рекомендую порадовать своих близких! Вам потребуется: 3 яйца 80+80 г сахара 300 г горького шоколада(78%) 500 мл жирной сметаны(25%) 1 ч/л ванильного экстракта 3-4 груши 1 стакан белого вина 1/2 стакана сахара щепотка соли пучок мяты Как готовить: 1. Груши очистить и разрезать на 4 части.
ТОР - 7 Вкусных и горячих первых блюд. Это надо запомнить: 1. Бульон для солянки всегда должен быть концентрированный – это гарантия ее качества. 2. Разнообразные мясные и рыбные продукты, свежие и сушеные грибы, используемые в солянках, варят в концентрированных бульонах. 3. Соленые огурцы для солянки приготовляют так: • Срезают с огурцов кожицу и варят ее отдельно в бульоне. • Этот отвар в последующем добавляют в солянку при закладке оливок.
Легкий салат с курицей, яичными блинчиками и бальзамическим соусом Ингредиенты: Руккола — 50 г Филе куриное — 200 г Яйца куриные — 2 шт. Молоко — 65 мл Мука пшеничная — 10 г Авокадо — 1 шт. Оливковое масло Кедровые орешки — 15 г Чеснок — 1 зубчик Черный перец молотый Хмели-сунели — ½ ч. л. Соль Бальзамический соус Лимон — ⅓ шт. Приготовление: 1. Для приготовления блинчиков взбиваем яйца с молоком и водой, добавляем чуть соли. 2.