Персональные публикации пользователей
Шоколадный пирог с творожными шариками ● Ингредиенты: Для шариков - творог — 250 г - желтки — 2 шт. - сахар — 50 г - кокосовая стружка — 50 г - крахмал — 3 ст.л. (без верха) ● Для теста - яйца — 4 шт. - сахар — 30 г (+30 г) - шоколад — 50 г - мука — 2 ст.л. - крахмал — 2 ст.л. - какао — 3 ст.л.
Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. Чеснок, разрезать вдоль на небольшие кусочки — 2 зубчика Перетертые консервированные помидоры (опционально) — 3–4 ст. л. Лимон — 0,5 шт. Сливки жирностью не менее 20 % — 150 г Картофель для гарнира — 2-3 шт. Любой сыр — 100 г Растительное масло — 1 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Соль и черный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1.
Банановый кекс Ингредиенты: Овсяные хлопья — 200 г Бананы — 5 шт. Яйца — 2 шт. Молоко — 200 г Ванилин — по вкусу Разрыхлитель — 1 щепотка Изюм — 60 г Приготовление: 1. Овсяные хлопья залить молоком. Добавить ванилин, разрыхлитель, яйца и изюм. 2. Бананы размять вилкой, добавить в тесто. Перемешать и оставить на 20 минут. 3. Переложить массу в силиконовую форму и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 1 час. Приятного аппетита!
ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ КАБАЧКОВ 1.КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЛУКОМ И ПОМИДОРАМИ. Кабачки очистить и нарезать кружочками. помидоры так же кружочками, лук кольцами. форму смазать раст. маслом. выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный). сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20.
Скумбрия по-норвежски! Ингредиенты -Скумбрия — 1-2 шт. -Сливки — 200 мл -Укроп — 1 пучок -Мука — 5 ст. л. -Масло растительное -Перец черный молотый, соль Приготовление Размораживаем скумбрию, разделываем на филе, снимаем кожу. Каждую половинку филе разрезаем на две части и обваливаем в муке. Рыбу выкладываем на разогретую сковороду с маслом и жарим с двух сторон. Берем другую небольшую сковороду, наливаем сливки, добавляем мелко порезанный укроп.
Суп-солянка ● Ингредиенты: Сосиски — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 2 шт. Картофель -2 шт. Огурцы корнишоны — 5 шт. Оливки — 1 банка Лимон — 4 кружочка Подсолнечное масло Томатная паста — 2 ст. ложки ● Как готовить: 1. Наливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения. Картофель чистим и нарезаем кубиками, бросаем в кастрюлю с кипящей водой. 2. Нарезаем сосиски кольцами. Обжариваем на раст. масле, после чего колечка сосисок, которые мы обжарили перекладываем в кастрюлю с картофелем. 3.
Тарт-татен с персиками Ингредиенты: Масло сливочное — 110 г Масло сливочное — 30 г Сахар — 70 г Сахар — 2 ст. л. Мука — 230 г Яйцо куриное — 1 шт. Персики — 5–6 шт. Приготовление: 1. Для теста: в муку порубить холодное сливочное масло (110 г) и всыпать сахар (70 г). Руками растереть в крошку. Добавить яйцо и замесить тесто. Оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам (возможно, что совсем немного будет). Скатать в шар, обернуть в плёнку и убрать в холодильник на 1 час. 2.
Песочный пирог с малиной Ингредиенты: Для песочного теста: Мука — 100 г Молотый миндаль — 100 г Сливочное масло — 100 г Соль — 1 щепотка Сахар — 50 г Яйцо — 1 шт. Для начинки: Белый шоколад — 100 г Сливки 20% — 300 мл Желток — 4 шт. Малина — 200 г Сахарная пудра — для посыпки Приготовление: 1. Малину промыть и обсушить. Холодное масло нарезать кубиками. 2. Сложить в комбайн муку, миндаль, соль, сахар, масло, порубить в крошку. Затем добавить яйцо и замесить мягкое песочное тесто.
Салат "Подкаблучник" Ингредиенты -Крабовые палочки — 200 гр -Шампиньоны — 150 гр -Сыр твердый — 100 гр. -Кукуруза консервированная — 150 гр. -Яйца — 3 шт. -Майонез -Зелень Приготовление Яйца варим, мелко режем, выкладываем на плоское блюдо. Сверху выкладываем кукурузу, смазываем майонезом. Грибы мелко режем, обжариваем до готовности, остужаем и выкладываем следующим слоем. На грибы выкладываем тертый сыр, немного оставляем на последний слой.
Кабачки с курицей в сметанном соусе Ингредиенты -куриные голени - 3 шт. -кабачок - 1 шт. -морковь - 1 шт. -сметана - 250 гр. -растительное масло - 3 ст.л. -приправа для курицы - 1 ст.л. -соль и чёрный перец Приготовление Куриные голени хорошо моем, натираем солью , специями и оставляем мариноваться на один час. Голени обжариваем до золотистой корочки, выкладываем в тарелку. Морковь трем на крупной терке, кабачки режем кубиками.
Куриные окорочка в фольге Ингредиенты -Окорочка куриные — 5 шт. -Картофель — 10 шт. -Лук — 1-2 шт. -Соль -Перец -Специи Приготовление Окорочка натираем солью, перцем и приправами. Оставляем мариноваться на 1-2 часа. Фольгу делим на 5 одинаковый частей, смазываем растительным маслом. Картофель режем средними дольками, лук режем полукольцами. Перемешиваем и выкладываем на кусочки фольги . Сверху выкладываем окорочок.
Свиная грудинка в пакетах Ингредиенты -свиная грудинка-1,5 кг. -чеснок-1-2 головки -чёрный перец -приправа для свинины -соль Приготовление: Свиную грудинку разрезаем на куски . Чеснок пропускаем через пресс. Грудинку натираем солью, приправой, перцем и чесноком. Маринуем 1-2 часа. Берем целлофановые пакеты, вставляем один пакет в другой и кладем в них грудинку. Из пакетов убираем воздух и завязываем. Пакеты с грудинкой кладем в кастрюлю с холодной водой, закрываем крышкой, ставим на огонь.
Салат слоёный с курицей Ингредиенты -куриное филе 300-400 гр. -сыр 200 гр. -яйцо 4-5 шт. -морковь 1-2 шт. -майонез -виноград -грецкие орехи 30-50 гр. Приготовление 1-й слой: отварное куриное мясо режем небольшими кубиками, смазываем майонезом. 2-й слой: сыр трем на крупной терке, смазываем майонезом. 3-й слой: яйца трем на крупной терке, смазываем майонезом. 4-й слой: морковь тем на средней терке, смазываем майонезом.
Быстрые горячие бутерброды Ингредиенты -грибы 150–200 гр. -колбаса или ветчина 150 гр. -лук 1 шт. -твердый сыр 50 гр. -картофель 1 шт. -яйцо 1 шт. -нарезной батон 1 шт. -соль -перец Приготовление: Маленькими кубиками режем колбасу. Мелко режем лук. Картофель чистим и трем на средней терке. Сыр трем на крупной терке. Грибы отвариваем и измельчаем в мясорубке. Смешай все ингредиенты . Добавляем яйцо. Солим, перчим. Хорошо перемешиваем.
Салат из рыбной консервы, яиц и огурцов Ингредиенты -консервированная "Скумбрия" в масле 1 банка -яйцо 4-5 шт. -лук - 1 шт. -огурец 2 шт -майонез Приготовление Рыбу выкладываем в глубокую тарелку и разминаем вилкой. Лук мелко режем. Яйца варим, чистим, трем на крупной терке. Огурцы режем небольшими кубиками. Заправляем майонезом, если нужно солим, перемешиваем и подаем к столу.