Пампушки к борщу за 20 минут! ИНГРЕДИЕНТЫ: Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 стакан Сахар — 1 ст. л. Масло подсолнечное — 3 ст. л. Соль — 0,25 ч. л. Дрожжи — 1 пакет Ванильный сахар — по желанию Мука — 3 стакан ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске смешать воду+масло+сахар+соль+дрожжи+муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь. 2. Смазать форму (можно 28*18 см) растительным маслом. 3.
Ролл из салями и сливочного сыра! Закуска невероятная! Ингредиенты: 0.5 кг сливочного сыра, комнатной температуры 300 гр салями нарезанной очень тонко 1 зеленый перец, тонко нарезанный Расстелить пищевую пленку на столе, выложить сыр, накрыть еще слоем пленки и раскатать скалкой в пласт толщиной в сантиметр. Осторожно снять пленку и по всей поверхности сыра разложить салями, затем снова накрыть пленкой и аккуратно перевернуть.
Сметанник с черникой! Для теста: - 200 гр сливочного масла - 1 яйцо - пакетик разрыхлителя - 300 гр муки - 0,5 стакана сахара Для начинки: - 500 гр сметаны - 4 яйца - 1 ст.л. ванильного сахара - 1 пакетик ванилина - 5 ст.л. сахара - 150 гр черники Предварительно замороженное сливочное масло натереть на крупной терке. Добавить сахар ,яйцо, высыпать муку с разрыхлителем. Руками замесить песочное тесто. Форму смазать сливочным маслом. Тесто распределить по форме, сделать высокие бортики.
Как правильно замариновать шашлык! •не используйте для приготовления маринадов алюминиевую посуду – кислота, разъедающая металл, может придать мясу неприятный вкус, лучше воспользуйтесь стеклянной, пластиковой или керамической миской или кастрюлькой; •крупные куски мяса маринуйте дольше, чем небольшие; •проколите мясо вилкой в нескольких местах – чтобы оно лучше промариновалось; •свежую рыбу и морепродукты маринуйте без добавления кислоты, причем не дольше 45 минут; •используйте для приготов
Тефтельки под одень вкусным соусом! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● фарш из свинины — 0,6 кг ● рис — 100 г ● репчатый лук — 1 луковица ● сметана — 250 г ● яйцо — 1 шт. ● чеснок — 2 — 3 зубчика ● сыр твердых сортов — 100 г ● вода — 100 мл ● мука ● соль, перец черный молотый ● масло растительное ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рис отвариваем до полуготовности в подсоленной воде. Я использовала заранее приготовленный фарш.
Вкусное кокосовое печенье за 15 минут! Вкусно и просто! ИНГРЕГИЕНТЫ: ●100 гр. муки ●100 гр. сахара ●200 гр. кокосовой стружки ●2 яйца ●1 ч. л. разрыхлителя Приготовление: Яйца взбить с сахаром. Добавит кокосовую стружку, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать. Убрать тесто в холодильник на полчаса. Руки смочить водой и сформировать из теста печенье. Выпекать при температуре 180 гр. С. около 15 мин.
Окрошка на квасе! ИНГРЕДИЕНТЫ: - 300 г зеленого лука, - 4-5 куриных яиц, - 0,5 чайной ложки горчицы, - 1,5 л кваса, - 500 г огурцов, - 300 г вареного мяса или колбасы, - 300 г картофеля, - 1 чайная ложка хрена, - 100 г укропа, - соль, лимонный сок, - перья чеснока, петрушка – по вкусу. 1. Сварить яйца вкрутую, картофель - в мундире, остудить. 2. Зеленый лук измельчить. Из вареных яиц вынуть желтки и добавить к луку, заправить горчицей.
Шоколадные пирожные-рулетики! ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Яйца куриные — 3 шт. Мука — 2 ст. л. Какао — 2 ст. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Пудра сахарная — 2 ст. л. Начинка: Сыр сливочный — 200 г Масло сливочное — 100 г Пудра сахарная — 2 ст. л. Дополнительно: Пудра сахарная с корицей — 1 ст. л. Приготовление: 1. Белки отделить от желтков и взбить их с сахарной пудрой. 2. К белкам подмешать желтки и просеянные через сито сухие ингредиенты. 3.
Рецепт ОЧЕНЬ вкусного сала! Ингредиенты: -стакан соли, -полстакана сахара, -3-4 лавровых листа, -перец горошком, -гвоздика -немного семян горчицы -грудинка -чеснок Приготовление: Итак берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы… заливаем литром воды и кипятим. хорошо размешав соль и сахар. как закипело снимаем с плиты и даем остыть… берем грудинку кому какая нравится пожирнее или попостнее…
Самый вкусный "Сметанник"! ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: ● 200 г масла ● 4 ст.л мёда ● 400 г сахара ● 2 ч.л соды ● 4 яйца ● 1200 г муки (6 стаканов) может надо будет чуть больше Приготовление: Растопить масло с мёдом на огне, добавить сахар, снять с огня, дать постоять пару минут(чтоб не было горячее), и добавить яйца и муку с содой. Если тесто сильно прилипает, добавить муки. Раскатать шесть больших коржей(или 12 маленьких).
Бразильский морковный кекс! ИНГРЕДИЕНТЫ: Сырая морковь — 250 г Мука — 260 г Сахар — 250-300 г Яйца — 4 шт. Рафинированное растительное масло — 200 мл Разрыхлитель — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Шоколадная глазурь: Холодное молоко — 1 стак. Сахар — 5 ст. л. Какао — 5 ст. л. Сливочное масло — 1 ст. л. Кукурузный крахмал — 1,5 ч. л. Приготовление: 1. Духовку разогреть до 180 °С. Кольцевую форму для кекса диаметром 22-24 см смазать маслом. 2. Морковь помыть, почистить, порезать на кусочки.
Курица в перце! ИНГРЕДИЕНТЫ: Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт. Копченый окорочок – 1 шт. Грибы – 300 г Помидоры – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук – 2 шт. Сыр твердый – 100-150 г Зелень укропа, специи, соль, перец по вкусу Растительное масло для смазывания Приготовление: 1. Перцы разрезаем пополам так, чтобы на каждой половинке осталась часть хвостика, и очищаем от семян и перепонок. 2. Лук, грибы и окорочок нарезаем мелким кубиком.
Легкий и сытный салат с курицей! Ингредиенты: Филе курицы - 300 г Консервированная кукуруза - 150 г Ананасы консервированные - 50 г Легкий сыр - 50 г Сметана - 3 ст. л Приготовление: Отвариваем куриное филе в слегка подсоленной воде. Доводим до готовности, остужаем и разбираем на кусочки среднего размера. Добавляем к курице кукурузу, натираем сыр, перемешиваем. Заправкой салата станет сметана.
Торт "Баунти"! Точно райское наслаждение! Ингредиенты: Тесто: ● 250 г масла или маргарина ● 200 г сахара ● 200 г муки ● 2-2,5 ч. л. разрыхлителя ● 4 ст .л. молока ● 3 ст. л. какао ● 4 яйца Крем (начинка): ● 200 г кокосовой стружки ● 6 ст. л. манки ● 0,5 л молока ● 200 г слив.
Куриные котлеты с грибами и сыром! Ингредиенты: -600 г куриного фарша -150 г шампиньонов -1 небольшая луковица -150 г сыра -соль и перец по вкусу -панировочные сухари Приготовление: Фарш приправляем солью и перцем. Шампиньоны нарезаем пластинками, мелко рубим лук, сыр трем на крупную терку. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем грибы жарим до готовности, помешивая, еще около 5 минут.