САЛАТ С КУРИЦЕЙ "ГРОЗДЬ ВИНОГРАДА" И вкусно и красиво ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 400 г филе копченой курицы ● 300 г твердого сыра ● 300 г темного винограда без косточки ● 3 вареных яйца ● майонез ● петрушка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Выкладывать новогодний салат слоями: белки, куриное филе, желтки, сыр, каждый слой промазывая майонезом. Виноград выложить в виде грозди и по периметру салата. Перед подачей на стол украсить зеленью и охладить.
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ :) Ингредиенты на 6 порций: 1 кг куриной печени (у меня вместе с сердечками) 1 крупная луковица 300 г шампиньонов 4 зубчика чеснока 1 ст.л. муки 300 мл куриного или овощного бульона 300 мл жирных сливок (минимум 20%, желательно 30%) соль и молотый черный перец по вкусу 1 ст.л. нарубленной зелени петрушки Мелко рубим лук и чеснок. Грибы, в зависимости от размера, нарезаем на половинки или четвертинки (мелкие шампиньоны можно оставить целыми).
САМАЯ ВКУСНАЯ ЗАПЕКАНКА:) Ингредиенты: 200 г Макароны 200 г Карбонат (ветчина,колбаса) 100 г Сыр Специи,соль 250 Молоко 250 Вода Растительное масло (для смазки формы) Приготовление: Форму смазать растительным маслом Выложить макароны Порезать карбонат.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТКИ С ГРИБНОЙ ПОДЛИВКОЙ Пальчики оближешь:) Ингредиенты: 600 г картофеля, 2 яйца, 150 г сливочного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, 300 г шампиньонов (или других грибов), 1 репчатая луковица, 100 г сметаны, 50 г панировочных сухарей, растительное масло для жарки. Приготовление: Очищенный картофель отварить, воду слить. Картофель подсушить и размять. Пюре слегка охладить, добавить 50 г сливочного масла, 2 яичных желтка, муку, тщательно перемешать и разделать котлеты.
КАК СДЕЛАТЬ СЫРНЫЙ ХЛЕБ :) Что может быть вкуснее хрустящего хлеба с мягким расплавленным сыром! Этот простой рецепт быстро готовить, что экономит ваше время. Сделайте хлеб с горячим сыром для гостей и они не смогут оторваться от еды. ЧТО НУЖНО ДЛЯ РЕЦЕПТА: Батон белого хлеба, желательно «домашней выпечки». 350 грамм сыра. Зеленый лук. 2 чайные ложки кондитерского мака. 1/2 чашки растопленного сливочного масла. Разрезаем хлеб сначала вдоль, затем поперек, достаточно глубоко, но не полностью.
ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ:) Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола! Приготовление: Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать. Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2 ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт.
12 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ БЛЮД С СЫРОМ Самое вкусно только для Вас :) Сырные вонтоны Возьмите тесто для вонтонов (китайских пельменей) или слоеное тесто, нарежьте его в форме квадратов, положите внутрь несколько кубиков мягкого сыра и заверните, соединив вместе уголки теста. Разогрейте сковородку или кастрюлю и пожарьте получившиеся изделия в шипящем масле до образования золотистой корочки. Подавать их можно с медово-горчичным соусом.
ПИРОГ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ:) Очень вкусный и сытный пирог. Мужчины умяли за ужином с большим удовольствием)) Продукты: 3 яйца 150 гр. муки 250 гр. сметаны 1 ч. ложка разрыхлителя ½ ч. ложка соли 150 гр. сыра 500 гр. фрикаделек Можно использовать покупные фрикадельки, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Для того, чтобы потом их было легче вдавить в тесто. Ну а если сами делаете фрикадельки, то наоборот нужно немного подморозить их.
АРМЯНСКАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША :) Очень оригинальная идейка:) Количество порций: 2 Ингредиенты: Лаваш порционный (диаметром 20 см) — 2 шт. Яйца куриные — 2 шт. Сыр тёртый — 2 горсти Масло сливочное — 2 ст. л. Чёрный перец по вкусу Приготовление: Конечно, для одного лаваша нужно одно яйцо и одна горсть сыра, у меня на фото порция из двух, поэтому и записала на двоих человек! Лаваш —20 см в диаметре. 1.
МЯСНОЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША:) Слоеный пирог из лаваша с обжаренным фаршем и луком. Ингредиенты: 200 г лаваша (2 листа) 300 г фарша (у меня говяжий) 150 г лука 100 г сыра 2 ст.л. томатной пасты 3 яйца 250 г сметаны (или майонеза) соль перец растительное масло для жарки Приготовление: Лук почистить, мелко порезать. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить фарш, перемешать. Жарить 10-15 минут, до готовности.
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С КРАСНЫМ ЛУКОМ :) Ингредиенты: Картофель, почистить — 1,8 кг Яйца куриные, сваренные вкрутую, нарезать — 7 шт. Красный лук, мелко нарезать — 150 г Петрушка, нарубить — 20 г Сметана — 225 г Майонез — 1 ст. Соль со специями — 4 ч. л. Лимонный перец (молотый перец с лимонной цедрой)— 2 ч. л. Приготовление: 1. Картофель почистите и нарежьте. 2. Отварите до мягкого состояния. 3. Мелко нарежьте сваренный картофель и яйца. 4. Все смешайте с красным луком и зеленью. 5.
"ЛЕНИВЫЕ" НОЖКИ :) Вам потребуется: 1 упаковка куриных голеней, 2 моркови, 2 луковицы, 1 банка консервированной кукурузы, стакан (200 мл) риса (у нас сорт Жасмин), 500 мл кипятка или бульона, соль, перец паприка, пряности по вкусу, растительное масло для жарки. Как готовить: 1. С кукурузы слить жидкость. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и натереть на терке. 2. Обжарить на сковороде лук и морковь.
ПОДБОРКА БУТЕРБРОДОВ ДЛЯ РОЖДЕСТВЕНСКОГО СТОЛА Отличный вариант для праздничного стола Ингредиенты: · печень трески-2 баночки по 100 гр · яйца-3-4 шт · тертый,твердый сыр-количество по желанию · майонез · батон французский · 2 зубка чеснока · укроп · лук зеленый для украшения Приготовление: Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде. Яйца натереть, печень трески подавить вилкой. Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.
КУРОЧКА"ОБЪЕДЕНИЕ" Отличный вариант для праздничного стола Название рецепта очень точно совпадает с приготовленным блюдом. Делается все настолько просто, что результат ошеломляет. Понадобится: -куриные части -1 ст. л. сахара -1 ст. л. соли -1 ст. горячей воды -2-3 зубчика чеснока Приготовление: 1. Куриные части промыть и уложить на сухой противень. 2. Смешать сахар и соль в маленькой кастрюльке. Нагревать на сильном огне до тех пор пока сахар не расплавится.
САЛАТ"ФРАНЦУЗСКИ" Оригинальная идейка:) Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.