Дутые оладьи. Дутые оладьи еще называют смешным словом "поповеры". Говорят, их еще в древней Руси пекли! Вам потребуется: мука - 2 стакана яйца - три штуки. молоко - 2 стакана соль - 1 щепотка Как готовить: 1. Растереть яйца с солью, добавить часть молока и муки. 2. Взбить получившуюся смесь до полного отсутствия комочков. 3. Добавить еще молока и перемешать. Выливаем тесто комочками на разогретую и смазанную маслом сковороду. 4. Жарим оладьи 40 минут на среднем огне.
Холодец. В этот раз решила разлить его не по большим тарелкам и блюдам (которые потом занимают ровно половину холодильника), а в одноразовые пластиковые коробочки. Очень удобно, что они сразу с крышечками, сложил стопочкой (друг на дружку) в один уголок холодильника и красота - места заняли мало, крышками закрыты герметично, удобно подавать порционно, и после еды посуду мыть не надо (съел холодец, тару выкинул и все дела!) Вам потребуется: Рулька свиная - 1 шт (1400 гр.
Фруктовый салат с лимонным кремом Ингредиенты: лимон - 1 шт. клубника - 80-100 гр. виноград - 80-100 гр. киви - 80-100 гр. яблоко - 80-100 гр. банан - 80-100 гр. сметана - 400 г сливки - 3 ст. ложки ванильный сахар - 1 пакетик мята - 2 веточки Способ приготовления: 1. Лимон ошпарьте кипятком и обсушите. 2. Цедру натрите на терке. 3. Из мякоти лимона отожмите сок. 4. Фрукты нарежьте кусочками. 5.
Хлеб в домашних условиях от участницы нашей группы Ингредиенты: - 400 гр пшеничной муки высшего сорта - 1,5 ч. ложки сухих дрожжей - 1,5 ст. ложки сухого молока или сливок (развести в воде) - 30 гр сливочного масла (можно меньше, но не больше) - 1 ст. ложка сахара - 1 ч. ложка соли - 1,5 стакана кипяченой тёплой воды - растительное масло (при выпечке хлеба смазать форму) Поставить опару (0,5 стакана воды, 1 ложка муки, 1 ложка сахара, дрожжи). В муке растереть масло.
Торт «Миллион алых роз» Ингредиенты Для коржей: Тыква – 350 г Яйцо куриное – 3 шт. Мука пшеничная – 200 г Разрыхлитель – 1 пачка Молоко сгущенное – 200 г Масло растительное – 3 ст.л. Для начинки: Яблоко – 7 шт. Цедра лимона – с 0,5 шт. Молоко сгущенное – 3 ст.л. Крупа манная – 3 ст.л. Сахар – 50 г Для украшения: Тесто слоеное – 200 г Яичный желток – 1 шт. Сливки 33% - 100 г Тыквенное пюре – 70г Сахарная пудра – 30 г Яблоки красные – 7 шт.
Мясо по-итальянски в томатном соусе Ингредиенты: 1.5кг говяжьей грудинки 200мл белого сухого столового вина 3 веточки розмарина 40мл оливкового масла 800г помидор 3 дольки чеснока 60г маслин без косточек 10г базилика 3г тимьяна 1 ч.л. соли Приготовление: 1. Мясо нарезать крупными кусочками, примерно 3x4 см. 2. Замочить мясо в белом вине и розмарине, промариновать его в течении 1 часа. 3. Маринад слить, но розмарин оставить в мясе, мясо обсушить.
Чиабатта в духовке Ингредиенты: Мука — 400 г Вода — 330 г Щепотка сухих дрожжей или осколок свежих Соль — 1/2 ч.л. Оливковое масло — 1 ч.л. Приготовление: 1. Вымесите тесто, используя ингредиенты. Не забывайте о том, что тесто для чиабатты должно быть жидким. При замешивании не добавляйте в тесто всю муку сразу. Мука, в зависимости от ее сорта и качества по разному впитывает воду. Поэтому муки вам может потребоваться чуть больше или чуть меньше от общего объема, указанного в рецепте.
Картофель-аккордеон Ингредиенты: 4 средних картофелины 3 зубчика чеснока, выдавить 1/4 стакана оливкового масла соль и молотый черный перец небольшой пучок тимьяна, розмарина или шалфея зеленый лук, нарубить сливочное масло или сметана, для подачи Приготовление: 1. Нагрейте духовку до 225 градусов. Картофель вымойте и высушите. 2. Выложите картофель на деревянные палочки и острым ножом нарежьте картофель, не разрезая его до конца. 3.
Мягкое банановое печенье. Понадобится: 150 гр. не мокрого творога 100 гр. молотой овсяной крупы (либо крупно молотых овсяных хлопьев) 1 спелый банан А теперь на ваш выбор, в чем их обвалять :) - Мак - Молотые грецкие орехи - Кокосовая стружка … и т.д. Творог вместе с бананом перетереть блендером в однородное пюре. Добавить овсяную крупу/хлопья, замесить тесто руками. Убрать в холодильник на час.
Густой суп с кабачками и фрикадельками Ингредиенты: 2 небольших кабачка 2 сладкого болгарского перца 4 картофеля (средних) 2 моркови 1-2 луковицы несколько зубчиков чеснока 3-4 помидора 1 ст. ложка томат-пасты 500 г мясного фарша несколько ломтиков белого хлеба 1 яйцо соль, перец, лавровый лист и др. специи по вкусу зелень Приготовление: 1. Овощи вымыть, очистить. Кабачок нарезать небольшими кубиками. 2. Морковь нарезать кружочками (если крупная - полукольцами, или четвертинками) 3.
Курица приготовленная в соке апельсина Рецепт с секретным ингредиентом, который сделает курицу еще сочнее и мягче. Вам понравится! Ингредиенты для приготовления: Для курицы: 2 большие куриные грудки (нарезать на небольшие кусочки); 3 яйца; 2 чайной ложки чесночной соли (приправы); чайная ложка любого острого соуса (например, тобаско); 1 чашка муки; 0.
Горячий салат из кукурузы Ингредиенты: • 2 столовые ложки оливкового масла • 1/2 большого красного перца, нарезать кубиками • 4 чашки кукурузы (свежей или замороженной) • 4 стебля зеленого лука, нарезать • 1 1/2 чайной ложки соли • 1 чайная ложка черного перца Инструкции: 1. На среднем огне нагреть оливковое масло. Обжарить перец в течение двух минут (пока он не станет мягким). 2. Добавить кукурузу, зеленый лук, соль и перец, готовить 5-7 минут. Подавать горячим.
Диетический торт с йогуртовым муссом и черешневым желе Ингредиенты: Бисквит: 3 белка комнатной температуры 1/4 стакана мелкого сахара 1/4 стакана муки 1 ст.л. какао 2 ст.л. вишнёвого сока Белки взбить до твёрдых пиков, постпенно добавляя сахар. Всыпать просеянную муку с какао, осторожно перемешать снизу вверх. Выложить тесто в слегка смазанную маслом форму для выпечки, печь 25-30 минут при температуре 170 градусов. Охладить, сбрызнуть соком.
Куриный рулет с яблоками 1 куриная грудка, 1-2 кислых яблока, 1/4 ч ложки соли, 1/4 ч ложки перца, 1 ст. ложка сметаны, 1. С куриной грудки надо снять кожу, вынуть кости и отбить. Пласт посолить и поперчить, затем втереть ложку сметаны и оставить на 10 минут. 2. Яблоки очистить и натереть на средней терке. Разложить их ровным слоем на курицу. 3. Затем свернуть рулет. Фольгу необходимо смазать растительным маслом, рулет также смазать маслом или сметаной. 4.
БЕЛКОВЫЙ ТОРТ (торт просто грандиозный) Ингредиенты: • белки яиц – 8 шт, • яйцо целое – 1 шт, • филе куриное – 800г, • творог нежирный – 500г, • кефир нежирный – 50г, • петрушка – 10г, • укроп – 10г, • листья салата – 100г • чеснок – 4 дольки, соль, перец. Способ приготовления: 1. Взбиваем белки + 1 яйцо, добавляем соль, перец. Выпекаем, как блины на сухой тефлоновой сковороде. Блинчики будут лучше отходить от сковороды, если их делать толще. (если делать коржи толстыми, то надо брать 17-19 яиц.