МАРИНОВАНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ Очень быстро,а главное вкусно! Эти аппетитные грибочки можно сделать даже накануне застолья – и они будут ничуть не хуже тех, что замаринованы осенью.
КАРТОФЕЛЬ,ЗАПЕЧЕННЫЙ В МУНДИРЕ Простой рецепт на каждый день и на праздник Ингредиенты (4 порции): Картофель - 4 шт. Чеснок - 4 зубчика Масло сливочное - 100 г Сметана - 2 ст.л. Бекон - 4 шт. Сыр твердый - 200 г Укроп - по вкусу Лук зеленый - по вкусу Соль - по вкусу Перец черный свежемолотый - по вкусу Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 градусов. Вымыть и обсушить клубни картофеля — кожица должна быть сухой, тогда она подрумянится и станет хрустящей.
СЫП ИЗ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРКОВ Отличная идея для обеда:) Этот супчик из серии «а я и не знала…». Все его знают и любят, а я первый раз попробовала совсем недавно Ингредиенты: - плавленные сырки (2 шт.); - копченый окорочек (1 шт.); - морковка средняя (1 шт.); - картофель (2-3 шт.); - растительное масло для обжарки морковки; - соль (по вкусу); - лук (для всех, кто есть). Поскольку большая часть составляющих – готовые к употреблению продукты, начнем с картошки и морковки.
СЫРОВЯЛЕНАЯ "РАЗБОЙНИЧЬЯ" КОЛБАСКА ИЗ БАРАНИНЫ Друзья, хочу поделиться с Вами рецептом, очень вкусной, сыровяленой колбасы, из баранины. Рецепт очень простой. Самое сложное – набраться терпения и выждать, пока колбаса высохнет:) Для приготовления нам понадобится: Баранина – 1кг Сало – 100г Черева натуральная. Но можно взять и калогеновую оболочку.
САЛАТ"ВАРЕЖКА ДЕДА МОРОЗА" Он уже близко! Предлагаю вам ещё один вкусный праздничный салат, оформленный в виде варежки Деда Мороза. Такие салаты всегда создают новогоднюю атмосферу за столом и радуют детей и взрослых. Ингредиенты: 1 стакан варёного риса; 2 варёных яйца; 0,5 болгарского перца; 1 помидор; 1 свежий огурец; 150 г твёрдого сыра; майонез - по вкусу. Приготовление: В форме варежки на тарелку выложить сваренный рис, сделать майонезную сеточку.
САЛАТ"СНЕЖНЫЙ КРАБ" Готовьте с удовольствием! Ингредиенты: -Крабовые палочки 500 г -Яйца вареные 5 шт. -Кукуруза 1 банка -Огурцы свежие 200 г -Майонез 180 г -Соевый соус 10 г -Чеснок 3 зубчика -Петрушка свежая 1 пучок Приготовление: Все продукты по списку должны быть хорошо охлаждены перед приготовлением. Для заправки я использовала легкий майонез. Приятного аппетита!
ТОРТ ПАНЧО-ВИШНЁВЫЙ Очень оригинально;) Ингредиенты: Для светлого коржа: - 1 стакан кефира - 1 яйцо - 1 стакан сахара - 1 стакан муки - 1 ч.л. соды Для темного коржа: - 1 стакан кефира - 1 яйцо - 1 стакан сахара - 1 стакан муки - 1 ч.л. соды - 2 ст.л. какао Для начинки: Вишневого йогурта 600-700 мл Вишня без косточки замороженная 400 гр Способ приготовления: Разогреть духовку до 180 С В миску вылить кефир, добавить яйцо, сахар, перемешать, добавить муку и соду, тщательно перемешать венчиком.
САЛАТ"СЕЛЬД ПОД ГРАНАТОВОЙ ШУБКОЙ" Оригинальная подача Ингредиенты: 400 г сельди 6 вареных яиц 5 средних морковок вареных 3 клубня картофеля вареных ½ головки репчатого лука ½ граната майонез Приготовление: Мелко нарезать лук, филе сельди без костей нарезать небольшими кубиками. Очистить отваренные овощи, яйца, потереть овощи на крупной терке, 4 яйца потереть на мелкой терке, 2 нарезать кубиками.
ТОРТ"ЧАРОДЕЙКА" Ингредиенты: маргарин — 250 граммов яйца — 3 штуки сода — 1 чайная ложка какао — 2 столовые ложки сливочное масло — 200 граммов мука — 500 граммов молоко — 1 стакан сахар — 1 стакан Приготовление: Лучше всего торт "Чародейка" готовить на праздник. Если вы испечете этот торт, все присутствующие обязательно оценят этот кулинарный шедевр. Для приготовления торта вам понадобятся следующие ингредиенты: маргарин, яйца, сода, какао, сливочное масло, мука, молока.
НОВОГОДНИЙ САЛАТ"ПЕРВЫЙ ЛИСТ КАЛЕНДАРЯ" Этот праздничный салат можно готовить на любой праздник. Например, его можно приготовить на Новый год и соответственно украсить в виде первого листа календаря. Ингредиенты: красный или желтый болгарский перец отварные креветки вареные яйца твердый сыр майонез зелень для украшения Приготовление: Выкладывать все продукты надо на тарелку слоями. Сразу же на тарелке формируйте прямоугольник.
БУЛОЧКИ - РОЗОЧКИ С КОРИЦЕЙ Ингредиенты: 1 кг муки 2 чайные ложки дрожжей ½ чайной ложки соли 70 г сахара 125 г сладко-сливочного масла Viola 4 яйца 3/4 стакана теплого молока Valio UHT 2,5 % Начинка: 130 г коричневого сахара 2 чайные ложки корицы 2 столовые ложки сахара 1 яйцо Способ приготовления: 1. В небольшой миске смешайте теплое молоко, дрожжи, чайную ложку сахара. Оставить минут на 20. 2.
ТОРТ"МЕДОВОЕ ПОЛЕНО" Для теста: мед - 80-90гр (2-3ст.л.) сахар - 2/3 стакана мука - 2,5-3стакана яйца - 3шт сода - 0,5ч.л. Для крема: сметана 15% - 800мл творожная масса - 600гр (я использую творожные сырки) сахар - 1 стакан Приготовление: Слегка взбить яйца с сахаром и жидким медом. Добавить гашеную соду (иногда заменяю разрыхлителем, разницы не заметила). Всыпать муку и замесить мягкое пластичное тесто. Из-за меда оно может слегка липнуть к рукам. Разделить тесто на 3 части.
ЗАПЕЧЕННЫЕ БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ Ингредиенты: -Булочка для гамбургера - 2 шт. -Яйца куриные - 2 шт. -Ветчина - 2 тонких ломтика -Сыр -Соль - 2 ч.л. -Специи Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Разогреть духовку до 180 °С. С булочек срезать тонкую крышечку и удалить мякиш. Положить внутрь булочек по кусочку ветчины или бекона и аккуратно разбить в каждую по яйцу. При желании посолить, добавить специи. 3. Посыпать булочки тертым сыром и накрыть крышечками. 4.
САЛАТ"НОВОГОДНИЙ" Ммммм,как вкусно! куриное филе, 50 г твердого сыра, 150 г консервированной кукурузы, 3 колечка консервированного ананаса, 50 г грецких орехов, майонез. Приготовление: Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде и крупно порубите или покрошите руками. Куриное филе отварите, остудите и нарежьте небольшим кубиком. Сыр натереть на мелкой тёрке, ананасы нарезать небольшим кубиком.
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ "НЕЖНОСТИ" Быстро, просто и вкусно Ингредиенты: 2 средних куриных филе 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза) 100 грамм сыра 2-3 ст.л. крахмала 1 маленькая луковичка (можно без) зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без соль, специи - по вкусу растительное масло для жарки Приготовление: Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо. Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера. Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.