Картофельное пюре с шампиньонами Ингредиенты: 1)Картофель 600 гр., 2)Шампиньоны 150 гр. 3)Семена кунжута 5 гр., 4)Соль, перец, сушеная зелень по вкусу Приготовление: Картофель вымыть, очистить и промыть в проточной воде. Взять кастрюлю объемом более 1,5 литров (в ней удобней дудет готовить), поместить в нее картофель и залить водой, чтобы она покрывала его выше примерно на 2 см, посыпьте солью. Готовить его до тех пор, пока сквозь картофель будет свободно проходить нож.
Вкусная и полезная подборка завтраков! 1. Цельнозерновая каша с ягодами. 2. Нежирный творог с зеленью (может быть на тосте). 3. Белковый омлет с зеленью и овощами. 4. Гречневая каша с молоком. 5. Питательный бутерброд из цельнозернового хлеба с листиком салата и куриным мясом. 6. Сытный салат из авокадо (2 авокадо, вареное яйцо и тертый сыр). 7. Овсяные блинчики с ягодами. 8. Печеное яблоко с рисом, изюмом и орехами.
Рецепт блинчиков, щадящих фигуру Ингредиенты: - Овсяные хлопья (мелкие) — 1,5 стакана - Манная крупа — 0,5 стакана - Кефир 1% — 500 мл - Яйца — 3 шт. - Сахарозаменитель, а лучше стевиозид — по вкусу - Сода — половина ч.л. - Подсолнечное масло — 2 ст. ложки Приготовление: Насыпаем в миску овсяные хлопья, манку и заливаем кефиром. Оставляем на полтора-два часа. Как крупы набухнут, добавляем в крупяное тесто три взбитых в отдельной мисочке яйца. Перемешиваем.
Овсяный смузи с сухофруктами (100 гр - 154 ккал) Ингредиенты курага — ½ стакана изюм темный — ½ стакана хлопья овсяные — 3 столовые ложки мед — 1 столовая ложка молоко — 2 стакана Способ приготовления Курагу и изюм промыть, залить 1 стаканом горячей воды. Как курага и изюм станут мягкими, измельчить их с другими ингредиентами в блендере до однородного состояния. Подавайте охлажденным. Молоко можно заменить яблочным соком.
Утренний коктейль с имбирем и курагой 200 мл. молока 30 гр. кураги 30 гр. овсяных хлопьев 1 кусочек корня имбиря в сиропе (можно и сырой имбирь) немного имбирного сиропа (если есть) 1. Порезать курагу на мелкие кусочки, порезать корень имбиря. 2. Поместить молоко, хлопья, курагу, имбирь в блендер, добавить сироп по вкусу и очень хорошо взбить. Можно использовать и другие хлопья. Напиток можно приготовить вечером и убрать в холодильник до утра.
Эта творожная запеканка - отличная находка для тех, кто не представляет свою жизнь без десертов. Лег
Эта творожная запеканка - отличная находка для тех, кто не представляет свою жизнь без десертов. Легкая и вкусная, она станет прекрасной заменой пирогам и тортикам. Попробуйте! Количество порций: 3-4 порции Ингредиенты: Творог обезжиренный - 300 грамм Крупа манная - 70 грамм Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) - 370 грамм Яйцо - 1 штука Сода - ½ чайной ложки 1. На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала. 2.
Капрезе с баклажанами 2 баклажана; 2 помидора; оливковое масло; соль с травами или специями; перец черный молотый; сыр моцарелла; свежие листья базилика. Баклажаны нарежьте на кружочки, посыпьте солью и оставьте на 30 минут для выхода горечи. Выделившуюся жидкость слейте. Помидоры и сыр нарежьте также. Запеките баклажаны и помидоры в духовке или на гриле при средней температуре. Баклажаны запекаются около 10 минут, а помидоры от 2 до 4 минут.
Помидоры, запечённые с сыром в микроволновке помидоры - 400г. сыр - 40г. сливочное масло - 20г. молотые сухари - 15г. соль по вкусу 1. Помидоры промыть, нарезать половинками. В посуду для запекания выложить помидоры срезом вверх. 2. Масло сливочное растопить, соединить с тёртым сыром и молотыми сухарями, перемешать. 3. Этой смесью посыпать помидоры. 4. Запекать 3-4мин. При полной мощности. 5. При подаче на стол блюдо можно посыпать измельчённой зеленью.
Крем-суп из цветной капусты с горошком Потребуется: свежая цветная капуста - 200 г молоко 0,5% - 80 мл вода - 70 мл зеленый горошек (замороженный) - 60 г креветки - 30 г (в отварном очищенном виде) шафран - по вкусу (можно и не добавлять) Приготовление: 1) Отвариваем цветную капусту. Отварить можно на пару, можно на плите. Если на плите в небольшом кол-ве воды, чтобы едва покрывала. Где-то минут 15-20, до мягкости. 2) Смешиваем молоко и воду.
Настоящая находка для сладкоежек,сидящих на диете Кефир (1%) или йогурт(нежирный,с минимальной начинкой или без нее) — 2 стак. Хлопья овсяные (или несладкие мюсли) — 1 1/2 стак. Отруби (ржаные или пшеничные) — 1/2 стак. Яйцо (белки отделить от желтков) — 2 шт Сахарная пудра — 2 ст. л. Корица — 1/2-1 ст. л. Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л. Варенье (джем или любая другая начинка) Разогреть духовку до 180 - 200 гр. Противень выстелить бумагой для выпечки.
Полезный десерт: овсяная запеканка с бананами Ингредиенты: 2 стакана овсяных хлопьев 1 чайная ложка порошка для выпечки 2 стакана молока 1 яйцо 3 чайные ложки жидкого меда 2 банана Способ приготовления: Разогрейте духовку до 180 градусов. В отдельной посудине смешайте овсяные хлопья с порошком для выпечки, добавьте молоко, мед и яйцо. Вылейте в форму, выложите кусочки бананов. Выпекайте 30-40 минут.
Салат из курицы и свежих овощей - отличный и быстрый ужин! Ингредиенты: Куриное филе — 1 шт. Коктейльные помидоры — 3-4 шт. Огурцы — 1-2 шт. Листья салата Зеленый лук — 3 стебля Петрушка — 3-4 веточки Оливковое масло — 1 ч.л. Соль, перец, пряности — по вкусу Приготовление: Куриное филе и все овощи помыть. С мяса снять кожу. Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать Налить на сковороду воду и потушить курицу до золотистого цвета.
Суп с лапшой и фрикадельками Куриный бульон – 3 стакана Стебель сельдерея Куриный фарш – 200 г Чеснок - 2 зубчика Соевый соус – 2 чайных ложки Белый перец и соль – по вкусу Сухая рисовая лапша – 100 г Перьевой лук Отварите лапшу и выложите ее в 2 глубоких тарелки. Бульон доведите до кипения. Выдавите чеснок и смешайте с фаршем, перцем, солью, соевый солью. Слепите небольшие фрикадельки и забросьте их в кипящий бульон. Поварите пару минут, а затем разлейте по тарелкам с лапшой.
Сёмга на шубке 300г (приблизительно) филе малосольной сёмги, 1-2 луковицы, 2 варёных яйца, 1 отваренная крупная морковка, 2 отваренных свеклы, 2 отваренных картофелины, 100-200г натурального йогурта(сметаны, дом.майонеза) зелень по желанию и вкусу. Все овощи натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелко, яйца тоже натереть на тёрке. Поставить кольцо(для салатов) на тарелку. Дно тарелки можно смазать немного рас. маслом.
Салат Леди - очень вкусно и мега быстро Ингредиенты: 300 г куриного филе 150 г огурцов 150 г консервированного горошка (1⁄2 банки) 150 г сметаны пучок укропа соль Способ приготовления: 1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. 2. Огурцы порезать средними кубиками. 3. Укроп мелко порезать. 4. Куриное филе порезать средними кубиками. 5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. 6. Добавить сметану, посолить, перемешать.