Рецепт блинчиков, щадящих фигуру

Рецепт блинчиков, щадящих фигуру
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья (мелкие) — 1,5 стакана
- Манная крупа — 0,5 стакана
- Кефир 1% — 500 мл
- Яйца — 3 шт.
- Сахарозаменитель, а лучше стевиозид — по вкусу
- Сода — половина ч.л.
- Подсолнечное масло — 2 ст. ложки
Приготовление:
Насыпаем в миску овсяные хлопья, манку и заливаем кефиром. Оставляем на полтора-два часа. Как крупы набухнут, добавляем в крупяное тесто три взбитых в отдельной мисочке яйца. Перемешиваем. Солим, добавляем соду, сах/зам и масло – перемешиваем. Всё – тесто готово и можно жарить блинчики как обычно!