КОТЛЕТЫ"ПТИЧЬЕ МОЛОКО" Скорее приготовь что-то новенькое Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка. Состав: фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г. лук репчатый: 1 шт. белый хлеб, замоченный в молоке соль, перец Для начинки: сыр твердый: 100 г. яйца вареные: 2 шт. сливочное масло: 100 г. Для кляра: яйца: 2 шт. майонез: 100 г.
НОВОГОДНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ "СНЕЖИНКИ ИЗ ШОКОЛАДА" Для приготовления печенья Вам понадобится: для теста: темный шоколад – 200г пшеничная мука – 500 г мягкое сливочное масло – 225 г сахар – 225 г яйца – 3 шт щепотка соли для глазури: белки – 2 яиц сахарная пудра – 500 г лимонный сок – 5 мл необходимые инструменты: скалка форма для печенья в виде звезды противень кондитерский мешок с насадкой для нанесения глазури Растапливаем на медленном огне шоколад и смешиваем его с мягким сливочным маслом.
ТОРТ"НУТЕЛЛА" Ингредиенты: ● Яйца 5 шт ● сахар 1 ст ● мёд 3 ст.л. ● масло 100 гр ● сода и уксус по 2 ч.л. ● какао 5 ст.л. ● мука 5 стаканов Крем №1: ● масло 400 гр ● сгущенное молоко 1 банка Крем №2 ● яйцо 1 шт ● сахар 2 ст ● мука 1 ст ● молоко 1 литр Приготовление: Яйца, сахар, мёд, масло, соду , уксус и какао, размешать и поставить на пар на 5-7 минут. Снять с огня и добавить муку, тесто должно быть мягким.
СЫТНЫЕ БУЛОЧКИ С СЫРОМ Не думала, что сумею приготовить так быстро! Ингредиенты: ● 1 пакетик сухих дрожжей ● 1 стакан теплой воды ● 2 стакана муки, разделить (возьмите пол стакана на опару, а остальное пойдет в тесто). ● 1 чайная ложка белого сахара ●1 чайная ложка соли ● 1 столовая ложка.
ОБАЛДЕННЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ"ДОМАШНИЙ" Понравится всем обязательно! Ингредиенты: - тесто: 300 г сметаны 3 яйца 200 г сахара 250 г муки 2 крупных яблока 100 г изюма 50 г сливочного масла 1 ч.л. разрыхлителя 1 п ванильного сахара, панировочные сухари Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром в пышную массу. Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло, 2. затем ванилин, муку и разрыхлителя. 3. Хорошо перемешать. 4.
КАБАЧКИ С РИСОМ И ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ Готовьте, пробуйте - пальчики оближешь! Ингредиенты: Кабачок – 1 штука, средний; Лук репчатый – 2 некрупных; Морковь – 1 штука; Помидоры – 2 штуки; Масло растительное – 4 ст. ложки; Масло сливочное - 40 гр; Чеснок – 2 зубка; Смесь перцев – 0,3 ч.л; Соль щепотка; Рис – 0,5 стакана. Зелень щепотка. Приготовление блюда по рецепту "Кабачки с овощами и рисом в мультиварке": Это блюдо готовить просто, а с помощью мультиварки сплошное удовольствие.
СЭНДВИЧ"МОНТЕ-КРИСТО" Ингредиенты (на 2 сэндвича): 4 ломтика мягкого тостового хлеба 2 ч.л. горчицы 2 ч.л. майонеза [Можно использовать только горчицу или только майонез, по вкусу] 4 больших тонких ломтика нарезки (ветчины, нарезки из грудки индейки, или и того, и другого) 2 ломтика хорошо плавящегося сыра средней твердости (типа эмменталя или грюйера) 1 яйцо 2 ст.л. молока щепотка соли 2 ст.л.
БАКЛАЖАНЫ"ЖАР-ПТИЦА" Ингредиенты: - баклажаны - помидоры - бекон - сыр Для заправки: - майонез - сметана - чеснок - зелень Баклажан разрезать вдоль на 2 части. Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски, не дорезая до конца, присолить и оставить для 30 минут. Сыр нарезать на пластины, бекон на пластины, помидоры порезать полукольцами. Баклажан смыть от соли и промокнуть лишнюю воду.
КЕФИРНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ Всем придется по вкусу! Ингредиенты 4 порции Кефир обезжиренный 500 г Сахар ½ стакана Яйцо куриное 2 штуки Соль щепотка Сода ½ чайной ложки Мука пшеничная 2 стакана Яблоки по вкусу Инструкция 1. Для приготовления оладий необходимо взбить яйца с сахаром, соединить с кефиром, добавить соль. 2. Затем добавить соду, муку и еще раз все перемешать — тесто должно получится легким, пышным, полугустым. 3. Яблоки порезать мелкими ломтиками. 4.
ВКУСНЫЕ СЛАДКИЕ ВАРЕНИКИ Ингредиенты: Для теста: 3 стакана муки 2 яйца 1/2 стакана холодной воды 1/4 стакана молока 1/2 чайной ложки соли Для начинки: свежие или мороженные вишни (черешки) 675 г Для соуса: замороженные ягоды - 1,5 стакана лимонный сок - 1 столовая ложка сахар 4-5 столовых ложек Дополнительно: 2-3 столовых ложки сливочного масла сахарная пудра Приготовление: Используя замороженные вишни, достаньте их размораживаться.
"СЕЛЬД ПОД ШУБОЙ" В ЛАВАШЕ Популярный салат «Селедка под шубой» заверните в лаваш и подайте как порционную закуску — вкусно и необычно. Вам потребуется: 3 листа лаваша прямоугольной формы 2 свеклы 2 моркови 4-5 картофелин майонез 1 филе сельди Как готовить: 1. Сварите овощи и очистите их от кожуры. Картофель разомните в пюре. Разрежьте каждый лист лаваша по сгибам на 4 части – так его удобнее использовать.
ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И ВЕТЧИНОЙ Лучше фриттаты может быть только фриттата с ветчиной и зеленым луком. А если еще добавить картофель, то получится невероятно сытное блюдо, которое подходит не только для завтрака, но и для обеда. Ингредиенты: Ветчина — 150 г Зеленый лук — 1 пучок Картофель — 1 кг Молоко — 1/2 стакана Оливковое масло — 2 ст. л. Соль и перец — по вкусу Сыр Пармезан — 50 г Яйца куриные (крупные) — 8 шт. Приготовление: 1.
ЯИЧНЫЙ СЮРПРИЗ! Ингредиенты: ●1 нарезной белый батон, ● 4 яйца, ● 3 помидора, ● 0,5 кг ветчины, ● 150 г сыра, ● 100 г сливочного масла, ● 150 мл молока, ● соль, перец, мускатный орех по вкусу. Приготовление: 1. Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона. 2. Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму. 3. Помидоры помыть и порезать кружочками. 4. Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины. 5.
СУП "ШУРМА" Вкуснотища! Понадобится: 500 г баранины или говядины 5-6 шт. картофеля 2 шт. болгарского перца 2 шт. помидоров 1 большая морковь 1 большая головка лука 2-3 зубчика чеснока 2 ст.л. томатной пасты соль перец зелень по вкусу Приготовление: 1.В казанке на растительном масле обжарить лук. (Лучше в казанке, но у меня его нет, поэтому жарю на сковородке) 2. Добавить мясо. 3. Хорошо обжарить. 4. Пока жарится мясо, порезать соломкой морковь 5. И болгарский перец 6.
САЛАТКРАСНАЯ ШАПОЧКА Идеальное угощение для гостей! Салат "Красная шапочка" очень популярен на просторах Интернета. Все рецепты этого салата отличаются по своему составу. Единственное, что их объединяет - это верхний слой салата из продуктов красного цвета. Я предлагаю свой вариант салата "Красная шапочка", который получился очень вкусным. Так что советую непременно попробовать его сделать, он не оставит вас равнодушным и будет частенько появляться на вашем столе.