ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗКИ Ингредиенты: Картофель — 600 г Филе куриное — 400 г Помидоры — 3 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Сыр — 350 г Масло растительное — 1 ст.л. Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Нарезать очищенный картофель тонкими кружочками и выложить на противень (предварительно смазанный растительным маслом), закрывая дно. 2. Посолить, поперчить картофель по вкусу. 3.
ОХОТНИЧЬИ КОЛБАСКИ С КАРТОФЕЛЕМ В ГОРШОЧКЕ Вкусно и сытно Ингредиенты: На 4 горшочка: картофель – 1 кг, охотничьи колбаски – 6 штук, репчатый лук – 2 штуки, шампиньоны – 200 г, сметана – 1 стакан, бульон – 700 мл, сладкая паприка – 1 ч. ложка, растительное масло для обжарки, соль, перец горошком, зелень, лавровый лист по вкусу. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и чуть обжарить в растительном масле. Лук мелко порезать и обжарить вместе с грибами. Колбаску порезать кружочками.
ПИРОГ "ПАСТУШИЙ" Друзья, сегодня хочу предложить вам пирог на скорую руку- пастуший. Он готовится очень быстро и с минимальными затратами. Хотите экономно накормить семью на ужин — этот рецепт для вас. Также этот пирог подойдет к любому застолью, очень ароматный и вкусный. Пробуйте! Для приготовления пирога вам понадобится: 500 гр.
ФРАНЦУЗСКИЕ ПИРОЖНЫЕ МАКАРУН Эти сладости необычайно популярны в последнее время. Решила и я попробовать, что это и с чем его едят! Ингредиенты: Для печенья: - Яйца - 6 шт. - Щепотка соли - Сахарная пудра - 400 г - Молотый миндаль - 250 г - Краситель - 1,2 капли (Желтый, розовый, зеленый, коричневый) Для начинки: - Сахарная пудра - 350 г - Сливочное масло - 250 г - Молотые фисташки - 1 ч.л. - Лимонная цедра - 1 ч.л. - Клубничное варенье - 1 ч.л. - Какао - 1 ч.л. - Ваниль - 1 ч.л.
КАРТОФЕЛЬ БУЛАНЖЕР Вам понадобится: - 1 кг картофеля - 2 головки репчатого лука - 60 г сливочного масла - 400 мл молока - соль - молотый черный перец Приготовление: 1. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками — примерно 2 мм толщиной. Лук нарежьте тонкими кольцами. Посолите и поперчите ломтики картофеля. 2. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите в форму слой картофельных ломтиков, затем слой лука, повторите так несколько раз. 3.
ТЕСТО ДЛЯ ВАФЕЛЬ 4 РЕЦЕПТА! 1. Вафли хрустящие - 250 г маргарина - 350 г сахара - 5 - 6 яиц - 1 пакетик ванильного сахара - соль - 500 г картофельного крахмала (другие виды крахмала не употреблять!) К маргарину, взбитому до образования устойчивой пены, постепенно подмешать остальные продукты. Тесту дать постоять приблизительно 15 минут, а затем выпекать вафли. 2.
МАЛИНОВЫЙ КВАС 1 литровая банка малины 2 ст.л. лимонного сока 200 г сахара или меда 3 л воды 2-3 ягоды изюма Малину слегка размять, добавить ложку сахара оставить в теплом месте чтобы малина слегка забродила. Затем сахар растворить в теплой кипяченой воде, влить лимонный сок. Перемешать ягоды и воду с сахаром, попробовать на вкус, при необходимости добавить сахар, перелить в емкость, накрыть марлей и поставить в теплое место для брожения, периодически размешивая.
ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И БРЫНЗОЙ Без пирогов было бы скучно! Поэтому вот вам рецепт:) Можно делать тесто без яиц, но на сливочном масле и ледяной воде; можно готовить на дрожжевом тесте с добавлением оливкового. на форму 20(-21) см 300 гр муки 100 гр сливочного масла 50-100 мл ледяной воды 400 г курицы (без костей) 250 г брынзы пучок петрушки паприка соль, перец взбитое яйцо для смазывания теста Муку смешать с маслом.
ЛОСОСЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С СЫРОМ Ингредиенты: филе лосося - 1 кг; репчатый лук - 1 шт.; соль, перец - по вкусу; майонез - 1/3 ст.; лимонный сок - 2 ст. ложки; дижонская горчица - 1 ст. ложка; чеснок - 2 зубчика; тертый твердый сыр - 1/4 ст.; тертая моцарелла - 1/2 ст. Приготовление: Рыбное филе проверяем на наличие костей и при необходимости извлекаем их. Старайтесь использовать для этого рецепта цельный кусок лосося.
РИС С КУРИЦЕЙ В ГОРШОЧКЕ Ингредиенты: Окорочок куриный — 1 шт, Морковь — 1 шт, Лук репчатый — 1 шт, Рис — 6 ст. л., Соль (по вкусу), Масло растительное ок 1 ст л Приправа (для курицы) Приготовление: 1. Окорочок помыть (снять шкурку), разрезать на кусочки, натереть специями для курицы. В сковороду налить растительное масло, выложить окорочок, поставить на огонь тушиться. 2. Морковь натереть на крупной терке и добавить к окорочкам. Репчатый лук мелко порезать и высыпать в сковороду.
КАК СДЕЛАТЬ ФАНТУ? Ингредиенты: Апельсины крупные 4 шт. Лимон 1 шт. Вода 700 мл. Газированная питьевая вода (BonAqua) 500 мл. Сахарный песок 150 гр. или по вкусу Рецепт: Хорошо вымыть фрукты щёткой в тёплой воде. Тонко тёркой или ножом срезать с них цедру, выжать сок. Кладём цедру и сок в кастрюльку. Добавляем сахар, заливаем 700 мл. кипятка, кипятим 1-2 минуты, остужаем и ставим в холодильник на 4-5 часов. Процеживаем через крупное сито, разводим газировкой и подаем.
ЛЕНИВЫЙ ВАРЕНИКИ Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Маленькие детки очень любят такие ленивые вареники с творогом. Ингредиенты: 400 г однородного творога; 1 яйцо; 3-4 полных ст. ложек муки; сахар по вкусу; соль для варки; мука для подсыпки. Приготовление: Размять творог с сахаром. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Рабочую поверхность посыпать мукой. Сделать из теста колбаску. Нарезать колбаску небольшими кусочками.
ПЕЧЕНЬЕ "КОКОСАНКА" БЕЗ МУКИ Любимое многими кокосовое печенье, для приготовления которого требуется минимум продуктов. Вам понадобится Сахар - 100 - 150 г Яйца - 3 шт. Кокосовая стружка - 200 - 300 г Приготовление (с пошаговыми фото): Шаг рецепта 1. Яйца немного взбить с сахаром. Шаг рецепта 2. Добавить кокосовую стружку, перемешать до однородной массы. Шаг рецепта 3. Скатать из массы небольшие шарики, выложить на застеленный пергаментом противень. Шаг рецепта 4.
7 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ С ПОЛЕЗНОЙ ГРЕЧКОЙ! Какая самая полезная каша - конечно, гречневая! Готовим, кушаем, набираемся сил! 1. Гречка с кабачками - замечательный ПП-завтрак! На 100 г: 119 ккал, белки - 3 г, жиры - 4 г, углеводы - 16 г. Ингредиенты: - Греча 1 стакан - Лук репчатый - 2 шт. - Молодой кабачок (или цуккини) -1 шт. - Тимьян - щепотка - Соль, перец, растительное масло Приготовление: 1. Гречу сварим до готовности. 2.
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ЦУКИНИ Она легкая и сытная! Если Вам захочется к ней мяса, рекомендую подать сочную куриную грудку, запеченную в фольге. Вам потребуется: Картофель - 3 шт крупных (500 гр.) Цуккини - 1 шт. средняя (300-400 гр.) Молоко - 300 мл., Сливки 10 % (кому можно, можете и пожирнее взять) - 200 мл., Яйцо - 3 шт., Чеснок - 1 зуб. (он здесь только для аромата, остроты никакой не даёт), Соль - 0,5-1 ч.л. Тимьян свежий - 2-3 веточки. Сыр тертый - 150 гр. Как готовить: 1.