ddomadm · Блог

Оригинальный закусочный пирог станет украшением вашего стола обязательно! А вкус вызовет восторг у гостей! КИШ С ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ Ингредиенты: - Слоеное тесто (можно взять покупное, дрожжевое) — 1 лист - Опята (или шампиньоны) — 400 г - Лук репчатый — 1 шт. - Сыр — 100-150 г - Молоко — 1/2 стакана - Яйцо — 2 шт. - Помидор — 2 шт. - Пучок зелени (лук, укроп, петрушка) — опционально - Специи, соль, перец — по вкусу Приготовление: 1.

Хрустящие десертики, как шишки, оценят даже ваши шалунишки! МИНИ-МУРАВЕЙНИКИ Ингредиенты: Для песочного теста: - Яйца — 2 шт. - Сливочное масло — 200 г - Сахарная пудра — 1 ст. л. - Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки - Мука — 500 г (примерно 4 стакана объемом 200 мл) Для крема: - Сгущенное вареное молоко — 1 банка Приготовление: 1. Размягченное масло взбить с сахарной пудрой. Добавить яйца, взбить - муку смешать с разрыхлителем и просеять в яично-масляную смесь - замесить мягкое тесто.

Отличный рецепт закусочного пирога на каждый день. Готовится очень просто. БЫСТРЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ Ингредиенты: - Кефир (йогурт, сметана) — 400 г - Масло сливочное — 160 г - Сахар — 2 ст. л. - Соль — 0,5 ч. л. - Яйцо — 2 шт. - Мука — 280 г - Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Начинка: - Зелёный лук - Яйцо — 2 шт. - Соль - Перец Приготовление: 1. Зелёный лук промыть и нарезать.

Нежный десерт с оригинальной подачей внесёт в вашу жизнь больше радости! ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ Ингредиенты: - Молоко — 1 л - Мука пшеничная — 1 ст. л. - Крахмал — 2 ст.л. - Сливки — 0,5 стакана - Какао — 3 ст. л. - Сахар — 1 стакана - Яйцо (желток) — 1 шт. Приготовление: 1.В молоко влить сливки. Добавить муку, крахмал, какао, сахар и желток. Хорошо перемешать. 2.Варить, помешивая, до загустения, минут 15. 3.Горячий пудинг разлить по креманкам. Охладить и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Очень вкусные и нежные домашние сырочки. На много вкуснее магазинных! ТВОРОЖНЫЕ СЫРНИКИ С ДЖЕМОМ ПО-ДОМАШНЕМУ Ингредиенты: - Творог — 200 г - Сахарная пудра (без горки) — 2 ст. л. - Сливочное масло — 30 г - Шоколад — 80 г - 1 пакетик ванилина или ванильного сахара Начинка: - карамель, - джем, - кокосовая стружка - на ваше усмотрение Приготовление: 1. Шоколад растапливаем на водяной бане. Кисточкой смазываем формочки (лучше - силиконовые) тонким слоем шоколада. 2.

Эти лодочки – полноценное блюдо с мясом, гарниром из картофеля, закуской из соленых огурчиков и даже хлебом, которое отлично подойдет для ужина! ЛОДОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА Ингредиенты: - Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г (2 пласта по 250 г) - Филе свинины — 300 г - Лук крупный — 1 шт. - Картофель — 3–4 шт. - Сливочное масло — 100 г - Огурец соленый — 1 большой или 3–4 корнишона - Яйцо куриное — 1 шт. - Сыр твердый — 50 г - Соль, перец Приготовление: 1.

Блюдо - объедение! Обязательно попробуйте приготовить! КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ 1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка) 2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку 3. Посолить, добавить специи 4. Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны + 1 ст. л. горчицы) 5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать. 6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять 7.

Аромат этого блюда потрясающий! Соседи прибегут за рецептом точно! КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЧЕСНОКОМ Ингредиенты: - Картофель — 600 г - Оливковое масло — 1/4 чашки - Сливочное масло — 2 ст. л. - Чеснок — 2 головки - Сушеная петрушка — 1/2 ст. л. - Лимон — 1/2 лимона - Тимьян — 5–6 веточек - Соль — 1/4 ч. л. - Черный перец — 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 175°C. Тщательно вымойте картофель. 2.

Гости на пороге? Угостите их моментально готовящейся закусочкой! БЫСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША С ЕВРЕЙСКИМ САЛАТОМ Ингредиенты: - Лаваш — 1 шт. - -Корейская морковь — 100 г - Яйца — 2 шт. - Плавленый сырок — 2 шт. - Куриный окорок — 1 шт. - Укроп - Майонез Приготовление: 1. Плавленый сырок помнем вилкой или натрем на терке. 2. С куриного окорока снимем мясо, которое пожарим до золотистости и отправим в тарелку к плавленому сырку. 3.

Пикантный супчик на обед - это восхитительно! Готовим вместе? СЫРНЫЙ СУП (с шампиньонами и брокколи) Ингредиенты: - Шампиньоны — 5-7 шт. - Сырки — 2 шт. - Брокколи — 200 г - Картофель — 1-2 шт. - Морковь — 1 шт. - Соль, растительное масло для обжарки Приготовление: 1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем. 2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. 3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. 4.

Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом. Необычайно красивая подача! ЗУР БЭЛЕШ Время приготовления: 200 минут Порций: 12 Ингредиенты: Тесто пресное: - Сметана — 200 г - Кефир (йогурт) — 150 г - Яйцо — 1 шт. - Растительное масло — 1 ст. л. - Сливочное масло — 150 г - Соль — 0, 5 ч. л. - Сода чайная — 1 ч.л.

Испечь вкусняшку к чаю? Да проще простого! ПРОСТОЙ ПИРОГ С ЛИМОНОМ Ингредиенты: - Мука — 1,5 стакана - Яйца — 2 шт. - Сметана — 0,7 стакана - Сахар — 0,3 стакана - Сливочное масло — 70 г - Цедра одного лимона -Сок половинки лимона - Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: 1. Для начала вобьем два яйца в удобную глубокую пиалу. 2. Добавим к яйцам сахар и слегка перемешаем смесь венчиком. 3. Затем введем в смесь сметану и размягченное сливочное масло.

Если тесто не ваша стихия, а пиццу очень хочется, есть отличный выход! КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА Ингредиенты: - Картофель — 700 г - Яйцо — 2 шт. - Мука — 2 ст. л. - Чеснок — 3-4 зубчика - Соль, перец - Сметана — 3 ст. л. +1 ч. л. с горкой дижонской горчицы - Копченые колбаски — 200-250 г -Репчатый лук — 2 шт. -Сладкая паприка — 1 шт. - Помидоры черри — 150 г - Сыр — 170 г - Несколько перьев зеленого лука Приготовление: 1. Лук режем полукольцами и слегка обжариваем.

Великолепные пикантные макарошки под сырной подливой! Очень вкусно и сытно! СЫРНАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ МАКАРОН Ингредиенты: - Мука — 2 ст. л. - Молока — 1 стакан - Сливочного масла — 50 г - Растительное масло - Соль -Перец -Натертого сыра (можно два вида) — 200 г -Тмин - Базилик Приготовление: 1. Разогреем растительное масло, добавим в него муку, обжарим до золотистого цвета, медленно вольем стакан молока, размешивая, доводим до кипения, добавим натертый сыр, помешивая. 2.

Наваристый ароматный супчик -то, что нужно вашей семье! Кушайте вкусно! ГРИБНОЙ СЛИВОЧНЫЙ СУП Время приготовления: 30 минут Ингредиенты: - Шампиньоны — 200 г - Морковь — 1 шт. - Лук репчатый — 1/2 головки - Картофель — 1–2 шт. - Сыр плавленый — 70–100 г - Молоко (сливки) — 100 г - Масло растительное — 1 ст. л. - Укроп — 1 пучок - Соль — по вкусу - Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Картофель нарежьте средним кубиком, залейте водой и поставьте варить.