КОНФЕТЫ "ФЕРРЕРО РОШЕ" Ингредиенты: 400 г хорошего молочного шоколада 150 мл жирных сливок(от 30%) 1 ч л ванильного экстракта 50 г вафель с ореховым вкусом 75 г жареного фундука 16 цельных орехов жареного фундука Приготовление: 1. Перемолоть в блендере 50 грамм фундука в мелкую крошку. Мелко покрошить 200 г шоколада. Нагреть сливки и влить их в шоколад, дать постоять пару минут. Перемешать силиконовой лопаткой до однородной текстуры.
ТОП-5 РЕЦЕПТОВ БЛИНОВ И ОЛАДЬЕВ Блины дрожжевые Ингредиенты: 1кг муки 5-6 стаканов воды 1 пакетик сухих дрожжей 3ст.л. сахара 1.5 ч.л. соли 2 яйца 5 ст.л. растительного масла Приготовление: Дрожжи растворить в 4-5ти стаканах теплой воды. Если дрожжи инстантные, то сразу добавить муку, просеянную с солью, сахар, яйца и масло. Если дрожжи активные, то в воду добавить сахар и подождать 15 минут до образования пенной шапочки, а затем вводить остальные ингредиенты. Тщательно вымесить до гладкости.
МЕНЮ ДЛЯ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ НА НЕДЕЛЮ Понедельник: 1. 100 г овсяной каши полить одной столовой ложкой меда 2. Съесть любой фрукт, содержащий быстрые углеводы, к примеру, один банан 3. 200 г отварных куриных грудок + большая порция салата из овощей 4. 150 г творога с жирность не более 5% и апельсин 5. Пол-литра кефира с жирностью 1% Вторник: 1. 200 г гречневой каши с овощами 2. Два больших яблока 3. 200 г отварной говядины + салат с овощей 4. 200 г морской рыбы + один грейпфрут 5.
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БАКЛАЖАНЫ Ингредиенты: Баклажан — 2 шт. Лук репчатый — 3 шт. Перец болгарский — 3 шт. Помидор — 5 шт. Зелень Орегано сушеный Масло растительное — 70 мл Соль Перец черный молотый Чеснок — 5-10 зуб. Приготовление: 1. С баклажанов срезаем кожицу полосками. Делаем глубокий надрез-карман. Обильно солим снаружи и внутри и оставляем на полчаса-час выпустить сок. 2.
ЛЕТНИЙ ОСВЕЖАЮЩИЙ ТОРТ (без выпечки) Ингредиенты: печенье — 250 гр; сметана — 400 гр; масло сливочное — 130 гр; творог — 250 гр; сахар — 150 гр; желатин — 10 гр; 1 стручок ванили (или ванильный сахар — 10 гр); лайм (или лимон) — 1 шт; желе «Киви» — 150 гр; мята для украшения — 1 веточка (можно не добавлять). Как готовить: 1. Начните готовить торт с основы. Для этого в комбайне или блендере в крошку измельчите печенье.
2 ВАРИАНТА ВКУСНЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ ИММУНИТЕТА Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 1/2 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки - суперподнятие иммунитета), кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно. Далее добавляем 1/2 стакана кураги и столько же чернослива, 150 г меда. Настаивать 1-2 дня в темном месте, хранить в холодильнике, принимать взрослым по 1-2 ст. л.
ЗАПЕКАНКА С БРОКОЛИ Ингредиенты: 400 гр соцветий брокколи, 4 яйца, 120 мл молока, 3 ст.л. сливок, 1 ст.л. горчицы, 3 ст.л. муки, 150 гр сыра (натрём его на крупной тёрке), 0,5 ч.л. мускатного ореха, свежемолотый черный перец, морская соль. Приготовление: 1. Сначала бланшируем брокколи, кидаем подготовленные соцветия в кипящую подсоленную воду, кипятим 5 минут, сливаем воду и опускам брокколи в ледяную воду, чтобы она не потеряла свой красивый зелёный цвет, сливаем воду, даём стечь всей воде. 2.
ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ОСВЕЖАЮЩИХ НАПИТКОВ 1) Домашний имбирный лимонад Ингредиенты: Сахар тростниковый — 50 г Имбирь — 50 г Лимоны — 4 шт. Вода — 2 л Приготовление: 1. В глубокой сковородке на умеренном огне растворить в стакане воды сахар, смешать с тертым имбирем и довести смесь до кипения. 2. Снять сковородку с огня и дать ей десять минут отдыха, чтобы сироп как следует настоялся на имбире. 3.
РЫБКА "В ШУБЕ" Ингредиенты: филе рыбы (я брала тилапию) - 6 шт.; картофель - 7-8 шт.; сыр - 70 г; яичный белок - 2 шт.; мука - 4-6 ст. л.; соль, перец, специи; масло для жарки. Рыбу помыть и обсушить. В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый картофель, сыр, белок и немного соли. Филе рыбы сначала обвалять в муке, затем облепить картошкой и обжарить с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки. И сразу подавать блюдо горячим.
СЛОЕННЫЕ ТРУБОЧКИ С ВАРЕНЬЕМ Ингредиенты: 500 г слоёного теста без дрожжей 200 мл сметаны 20-процентной жирности 1 стакан замороженной или свежей малины Дополнительные ингредиенты: сахар/сахарная пудра при желании немного муки при раскатывании теста подсолнечное масло для смазки противня/формы 1 яичный желток для смазывания трубочек Приготовление: 1. Размороженные пласты теста (два по 250 г) раскатала до увеличения где-то в полтора раза. 2. Разрезала ножом для пиццы каждый пласт на шесть частей.
ЛУКОВО-СЫРНЫЙ КЕКС Ингредиенты: 1 ч.л. сухих дрожжей 3 щепотки соли 1ч.л. сахара 1 ст.л. оливкового масла 200 мл теплой воды 430 г. муки 150 г.сыра зелёный лук 3 ч.л. кунжута Как готовить: 1. Дрожжи, соль, сахар смешиваем с оливковым маслом. Добавляем тёплую воду и тщательно перемешиваем. 2. Добавляем муку, замешиваем тесто, в которое добавляем нарезанный мелко зелёный лук и сыр натёртый на крупной тёрке. Вымешиваем тесто. 3.
СОВЕТЫ О КАШАХ ОТ ПОВАРА 1. Гречка. Гречку можно с вечера залить водой — она разбухнет, а утром нужно будет только довести до кипения — и все, каша готова. 2. Геркулес. На 1 литр молока берем 7–8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу переливаем в керамическую миску и убираем под пленку или крышку. Оставить на ночь — утром получите красивую и вкусную кашу, которую останется только разогреть в микроволновке. 3. Манка.
КУРИНАЯ ГРУДКА В МУЛЬТИВАРКЕ ПОД ШУБОЙ Ингредиенты: 1 крупная куриная грудка 1 помидор 80 г сыра Майонез – 50 г Соль, перец, мелко порезаный укроп – по вкусу 1. Промываем грудку, убираем кожу. 2. Отделяем мясо от кости. 3. Теперь острым ножом разрезаем грудку, как показано на фото. Получается 4 цельных кусочка и 1 составной. 4. Укладываем их в мультиварку, солим, перчим. 5. Смазываем майонезом. 6. Укладываем сверху помидоры, нарезанные тонкими ломтиками. 7.
ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ФИТНЕС-КОНФЕТ 1. Полезные Рафаэлло Ингредиенты: 100 г миндаля 100 г грецкого ореха 2 банана 100 г кокосовой стружки Приготовление: Рецепт удивительно простой, получится даже у новичка.Перемолоть в блендере грецкие орехи, миндаль и бананы. Далее катаем из полученной массы шарики, которые обмакиваем в натертый кокос. (При желании, в серединку можно спрятать орешки миндаля). Лучше оставить час на холоде, потом укладываем в симпатичную тарелку и подаем к столу. 2.
ТОП 4 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА ПЛОВА Узбекский плов. Что нужно: 1кг мякоти баранины 1 кг риса 200 г растительного масла 200 г курдючного жира 2 моркови 3 луковицы 1 ст. л. семян зиры 1 ч. л. барбариса 0,5 ч. л. красного перца 4 головки чеснока соль Что делать: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Мясо нарежьте средними кусками, курдючный жир – мелкими кубиками, лук – полукольцами, морковь – крупной соломкой, толщиной 1 см. Чеснок очистите от верхней шелухи, не разделяя на зубчики.