ddomadm · Блог

Очень удобно из таких булочек хот-доги делать деткам. Попробуйте, необычайно мягкие и нежные! БУЛКА ГОРОДСКАЯ Ингредиенты: - 250 г муки - 6 г сухих дрожжей - 4 г соли - 30 г сливочного масла масла или маргарина - 100 мл молока - 50 мл воды Для смазывания верха: - 1 желток - 5 г молока. Приготовление: 1. Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто. Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать. 2.

Эти лодочки – полноценное блюдо с мясом, гарниром из картофеля, закуской из соленых огурчиков и даже хлебом, которое отлично подойдет для обеда и ужина! ЛОДОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА Ингредиенты: - Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г (2 пласта по 250 г) - Филе свинины – 300 г - Луковица большая – 1 шт. - Картофель – 3-4 шт. - Сливочное масло – 100 г - Огурец соленый – 1 большой или 3-4 корнишона - Яйцо куриное – 1 шт. - Сыр твердый – 50 г - Соль, перец Приготовление: 1.

Приготовь для душки - пирог из сладкой грушки! ВКУСНЕЙШИЙ ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ Ингредиенты: -1-2 яйца -1/2 стакана сахара (или по вкусу) -200 гр сметаны (или любого другого кисло-молочного продукта ) -1/2 б. сгущеного молока -2-3 ст.л. растительного масла -соль, ванилин, -0,5 ч.л.соды (гасим уксусом) -мука (консистенция теста должна быть как на оладьи) -грецкие орехи - горсть -груши Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром. Добавить остальные ингредиенты и перемешать.

Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей. ДОМАШНИЙ ТВЕРДЫЙ СЫР Ингредиенты: - 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого - 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3,2%) - 50 грамм сливочного масла - 0,5 чайной ложки соды - 1 яйцо - соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки) Способ приготовления домашнего твердого сыра: 1. Выливаем молоко в широкую кастрюлю.

Отличное блюдо - ароматное, сочное, с хрустящей корочкой. И ко столу хорошо, и на каждый день! КАРТОШКА СЛОЕНАЯ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ Ингредиенты: - Картофель - 20 шт. - -Лук - 3-4 шт. - Мясо - сколько уйдет - Сыр - 300-400 г - Майонез - 2 упаковки - Соль - Специи - Зелень Готовим так: 1. Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук. Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе.

Идеальное сочетание! Тесто потрясающе нежное, но в то же время хрустящее, начинка... начинку просто не описать словами. Настолько она вкусная! ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ Ингредиенты: На форму 20-23 см: Тесто: -Мука - 250 г -Сметана - 1 ст.л. -Сливочное масло - 90 г -Яйца - 1 шт. -Соль - 0,5 ч.л. Начинка: -Картофель (крупный) - 3 шт. -Куриное мясо - 300 г -Лук - 1 шт. -Соль - щепотка Заливка: -Яйца - 2 шт.

Гедлибже — блюдо кабардинской кухни. Очень простое, сытное и вкусное во многом благодаря изумительному соусу из жареного лука и сметаны. Попробуйте это очень простое, но вместе с тем вкусное и пикантное блюдо. ГЕДЛИБЖЕ Ингредиенты: - Курица (800 г.) - Лук репчатый (3 шт.) - Чеснок (2 шт.) - Сметана (200 мл.) - Подсолнечное масло (30 мл.) - Поваренная соль (2 ч.ложк) - Карри (1 ч.ложк) - Перец красный молотый (3 г.) - Петрушка (20 г.) Приготовление: 1.

Для меня это блюдо - воспоминание о детском садике. Может, поэтому мои племянники едят его за обе щёки? СПАГЕТТИ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ Ингредиенты: - Мясной фарш – 500 г - Яйцо – 1 шт. - Лук – 1 шт. - Морковь – 1 шт. - Помидоры – 1-2 шт. - Томатная паста- 2 ст.л. - Оливковое масло - Сухой или свежий болгарский перец - Молоко – 150 мл - Смесь прованских трав - Соль, перец - Чеснок – 3 зубчика - Спагетти Приготовление: 1. Приготовьте необходимые продукты для блюда. 2.

Вот уже на протяжении нескольких лет - самый лучший и любимый рецепт творожника. Рекомендую всем ТВОРОЖНИК ЛИМОННЫЙ Вам потребуется: - 6 яиц - 750 гр нежирного творога (лучше 0%) - 175 гр мягкого сливочного масла - 150 гр сахарной пудры - 85 гр манной крупы - 1 лимон Как готовить: 1. Лимон помыть, при помощи терки или специального ножа снять цедру. Выдавить 2-3 ст. ложки лимонного сока. 2. Растереть масло с сахарной пудрой, добавить цедру и лимонный сок. Размешать до однородной массы. 3.

Отличные снеки для просмотра сериалов! Наслаждаемся вместе! КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ В КЛЯРЕ С СЫРОМ Ингредиенты: -крабовые палочки (сколько Вашей душе угодно) -сыр (любой) -сыр Для кляра понадобиться: -мука -молоко -яйца -соль, перец Приготовление: 1. Режем сыр полосочками. Разворачиваем палочки. Теперь кладём сыр и заворачиваем обратно. (не спрашивайте сколько- на «глаз», Ваш естественно) 2. Для кляра всё смешиваем, должно получиться так, как сметанка. Макаем палочки в кляр.

Отличная выпечка к чаю. Быстро пекутся - быстро поедаются! СЫРНЫЕ УЛИТКИ Для приготовления сырных улиточек нам понадобится: — 450 г слоеного теста (у меня было дрожжевое) — 200 г сулугуни — 1 яйцо (для смазывания изделий) — семечки льна (для декора) Уровень сложности рецепта: ближе к среднему Время для приготовления: около получаса (если вы предварительно разморозили тесто) Ход работы: 1. Пласт теста выкладываем на подпыленный мукой стол и слегка его раскатываем. 2.

Тортики столичные, вкусные, отличные! Налетааай! Разбираааай! 9 РЕЦЕПТОВ ВСЕМИ ЛЮБИМЫХ ТОРТОВ ИЗ ДЕТСТВА 1. ТОРТ "НАПОЛЕОН" Ингредиенты: - тесто на торт диаметром 20-22 см. - 200 мл. холодного молока - 120 гр. холодного маргарина - 1 яйцо - 1/4 ч. ложки лимонной кислоты - щепотка ванилина - 1 ст. ложка коньяка или водки - 2.5 стакана муки (стакан=250 мл) - крем - 2 стакана молока (стакан 250 мл.) - 2 яйца - 200 гр. сахара - 1 пакетик ванильного сахара - 2 ст.

Мы с мужем шаурму обожаем, только я предпочитаю ее делать сама, на свежем масле, и класть столько специй, сколько принимает мой нежный желудок! ДОМАШНЯЯ ШАУРМА Ингредиенты: - тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу) - мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка) - молодая капуста - красный салатный лук - молодые свежие огурчики - помидоры - жёлтый болгарский перец - петрушка - хорошая сметана (у меня была фермерская домашняя) - белый винный уксус - чеснок -

Вкусные лепешечки, хороши к чаю, и вместо хлеба с любыми блюдами. Быстро и удобно! СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЬЮ Ингредиенты: - Сметана 15-20% - 300 г - Яйца -3 шт. - Сыр твердый – 200 г - Мука – 4-5 ст.ложек - Зелень – 1 пучок - Соль – 1 щепотка - Растительное масло для жарки - Сырные лепешки с зеленью Приготовление: 1. Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером. 2. Сырные лепешки с зеленью.

Как приготовить тонкие и прочные блины? Давайте попробуем вместе! КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ДЛЯ БЛИНОВ Ингредиенты: - Молоко или вода - 2 стакана - Мука - 1,5 стакана - Яйца - 2 шт. - Сахар - 1 ст. л. - Соль - 0,5 ч. л. - Растительное масло - 2 ст. л. Секреты и хитрости замешивания теста: 1. Просейте муку – это придаст мягкости блинчикам. Жидкие ингредиенты стоит добавлять тонкой струйкой в муку, перемешивая всё, не допуская комочков. 2.