ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ ПОД ШУБОЙ Ингредиенты: Куриная грудка Батон (или любая свежая белая булка) Пара куриных яиц Растительное масло Перец и соль Приготовление: С грудки снимаем кожицу и аккуратно срезаем слоями филе, чтобы получилось несколько плоских кусочков. Совсем немного отбиваем молоточком (лучше без шипов). Каждый кусок перчим и солим. От батона нам понадобится только его мякоть, которую необходимо накрошить руками.
7 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ САЛАТОВ 1) Салат «Подарок» Ингредиенты: Этот салат уложить слоями и каждый смазать майонезом. 1 слой — куриная грудка кубиками; 2 слой — шампиньоны с луком обжаренные, посолить, поперчить; 3 слой — тертая вареная морковь на крупной терке; 4 слой — натертое яблоко; 5 слой — измельченные грецкие орехи; 6 слой — желтки, сыр на терке; 7 слой — белки. Из моркови вырезать тонкие ленты(свежей) и украсить салатик бантом и измельченной зеленью укропа и петрушки.
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С БАНАНОМ И КИВИ Ингредиенты: Творог 0,2% — 200 г Кефир 1% — 200 г Яйцо — 1 шт. Банан — 65 г Киви — 120 г Манка — 70 г Подсластитель — по вкусу Разрыхлитель — 2 г Приготовление: 1. Смешать творог, кефир, яйцо, манку и разрыхлитель и стевию. 2. Все тщательно перемешать. 3. Киви и банан очистить и порезать кружочками. 4. Аккуратно соединить фрукты и творожную массу. 5. Выпекать 35-40 минут при температуре 180°C. - Самые вкусные рецепты!
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ Ингредиенты: перец болгарский – 3 кг чеснок – 3 головки укроп свежий – 1 пучок для маринада: масло подсолнечное – 250 мл уксус – 500 мл сахар – 1 ст. соль – 3 ст. л. Как приготовить перец болгарский с чесноком на зиму: 1. Болгарский перец хорошо вымыть под проточной водой, обсушить, очистить от плодоножек и семян, нарезать полосками или крупными кусочками.
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСКА В КРУЖКЕ Ингредиенты: Для того, чтобы приготовить эту колбасу вам понадобится кухонный комбайн или блендер, который измельчает продукты до состояния пасты. Основа: Филе куриное* — 500 г (это примерно от одной средней курицы) Молоко — 400 г Яйцо — 1 шт. Крахмал — 40 г (~2 ст. л. с большой горкой) Чеснок — 7-8 зубков Соль — 2 ч.л. Сахар — 0,5 ч.л. Специи молотые: Перец чёрный — 0,3 ч.л. Кориандр — 0,3 ч.л. Мускатный орех — 0,3 ч.л. Кардамон — 0,3 ч.л.
КЕКСЫ НА СГУЩЕНКЕ ЗА 30 МИНУТ Ингредиенты на 16 небольших кексов: Все продукты комнатной t! 2 яйца 1 банка (380г) сгущённого молока 100 г растопленного сливочного масла 200 г муки (примерно) 2 ч ложки разрыхлителя 2 ч ложки ванильного сахара Приготовление: Смешиваем муку и разрыхлитель. Сливочное масло растапливаем. Яйца взбиваем, постепенно вливаем сгущённое молоко. Всыпаем ванильный сахар. Добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ Ингредиенты: Для основы из песочного теста понадобилось: 150 г сливочного масла (заранее достала из холодильника, чтобы оно стало мягким), иногда я могу масло заменить маргарином для выпечки; ½ стакана сахара-песка; щепотка ванилина (можно брать 1 ч. л. ванильного сахара); 1 яйцо; щепотка соли; 1 ч. л. разрыхлителя для теста; 2 стакана пшеничной муки высшего сорта.
СЕЛЕДКА В ГОРЧИЧНО-УКСУСНОЙ ЗАЛИВКЕ Ингредиенты: 3 крупных свеже мороженных сельди 1 большая головка лука (с сиреневым эффектнее) 2 чайные ложки соли 1 чайная ложка сахара 0,5 чайной ложки молотого черного перца 1 чайная ложка горчичного порошка 150 мл подсолнечного масла (можно больше) 1-1,5 чайная ложка уксусной эссенции сахар горчица перец Приготовление: 1. Масло смешать с уксусной эссенцией. 2. Лук нарезать полукольцами. 3. Филе селедки нарезать полосочками по 1 см.
ЛЕНИВЫЙ ДЕСЕРТ С ФРУКТАМИ Ингредиенты: 25г желатина 2 пачки творога 1 банка сгущенки консервированные или свежие персики (можно взять любимые любые любимые фрукты) Приготовление: 1. Желатин смешать со стаканом холодной кипяченой воды. Нагревать на медленном огне до полного растворения. 2. Смешать творог со сгущенкой до однородной массы. 3. Добавляем нарезанные консервированные персики, еще раз перемешиваем. В эту смесь добавляем наш раствор желатина, который уже немного остыл.
ПОТРЯСАЮЩИЙ ТОРТИК ИЗ ПРЯНИКОВ Ингредиенты: 0,5 кг пряников (самых обыкновенных и недорогих), 500 граммов сметаны (достаточно жирной и густой), 100 граммов сахарной пудры, 2 спелых банана, 1 стакан очищенных грецких орехов Приготовление: 1. Грецкие орехи необходимо слегка обжарить на раскаленной сухой сковородке, а после этого мелко нарубить их. 2.
САМАЯ ПРОСТАЯ МУСАКА Ингредиенты: Баклажаны 600 грамм Оливковое масло 80 миллилитров Лук репчатый 100 грамм Говяжий фарш 600 грамм Вино белое сухое (столовое) 200 миллилитров Помидоры красные 400 грамм Соль морская 1 чайная ложка Петрушка сушеная 2 чайные ложки Корица молотая ½ чайных ложек Сахар коричневый 5 грамм Картофель 600 грамм Молоко 500 миллилитров Мука пшеничная 40 грамм Сливочное масло 50 грамм Мускатный орех тертый ¼ чайных ложек Приготовление: 1.
ДОМАШНИЙ ЛИКЕР "ФЛАМИНГО" Ингредиенты: 500 граммов клубники 2 стакана тростникового сахара 50 мл лимонного сока 250 мл водки Как готовить: 1. Клубнику взбила в блендере, протёрла через сито. 2. В сахар влила один стакан кипятка и поставила нагреваться, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. 3. Смешала сироп с клубничным пюре. Влила водку, перемешала и перелила фраголино в чистую ёмкость. 4. Оставила при комнатной температуре дня на 3-4, время от времени взбалтывая осадок.
ТОП-6 ЧУДНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ТВОРОГА ДЛЯ ДЕТИШЕК 1. ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) Ингредиенты: Творог — 500 гр Йогурт (сметана) – 400 гр Молоко — 2 ст. ложки Желатин — 30-40 гр Сахар — ¾ стакана Какао — 2 ст. ложки Ванилин — 1 пакетик Приготовление: Желатин залить молоком на час. Набухший желатин поставить на огонь, помешивая довести до растворения желатина. Добавить сахар, ванилин, размешать и дать остудить.
ВКУСНАЯ КАПУСТА ЗА СУТКИ! Ингредиенты и приготовление: Нарезать капусту На 1 литр-600 г Морковь натереть на терке-кому как нравится На 1 литр-250 Капусту хорошенько обмять и перемешать с морковкой Можно для вкуса добавить ТМИН и черный горошек Утрамбовать капусту в банку Готовим Рассол: Дозировка на 3 л банку (как мне давали рецепт) То есть на 1 литр я брала все по 1/3 НА 3 ЛИТРА: 1 литр горячей кипяченой воды 1 стол лож Сахара 2 стол лож Соли 1 стол лож 70% уксусной эссенции Для информации:
ПОТРЯСАЮЩАЯ ЗАПЕКАНКА-ЧИЗКЕЙК ИЗ 3-Х ИНГРЕДИЕНТОВ Ингредиенты: 600г творога ( я брала домашний, он достаточно жирный и гладкий) 1 банка сгущенного молока (380-400г) 3 яйца. я еще добавила семена из стручка ванили и щепотку соли Как готовить: 1. Форму для выпечки смазать сливочным маслом.Духовку разогреть до 160С. 2. Яйца взбить с щепоткой соли ( можно просто погружным блендером). 3. Добавить сгущенное молоко, еще раз пробить блендером. 4.