ТОП-10 ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ ЗАПЕКАНОК 1) КАРТОФЕЛЬНАЯ ЭКСПРЕСС-ЗАПЕКАНКА ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: ● Картофель вареный - 3 шт больших ● Яйцо-2 штт ● Соль перец ● Кетчуп ● Колбаса ● Сыр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель натереть на терке,вбить яйца,посолить,поперчить.Все хорошо перемешать. Картофельное тесто высыпать в форму для пиццы и разровнять его. Сверху смазать кетчупом. Выложить колбасу и накрыть сыром. Поставить в духовку,разогретую до 180* пока не расплавится сыр.
ДОМАШНИЕ КЕКСЫ: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ 1) КОФЕЙНЫЕ КЕКСЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мука – 200 г ● Масло сливочное – 150 г ● Сахар – 150 г ● Кефир – 100 мл ● Яйца – 2 шт. ● Разрыхлитель – 2 ч. л. ● Мед – 2 ст. л. ● Кофе растворимый – 3 ст.л. (без горки!) ● Сахарная пудра – для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Масло предварительно оставляем при комнатной тепмературе, чтобы оно размягчилось. Добавляем к нему сахар и хорошенько перемешиваем. 2.
ТОП-6 РЕЦЕПТОВ С КУРИЦЕЙ 1) КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ ПО-ФРАНЦУЗСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 килограмм картофеля (около 6 средних картофелин) ● 1 луковица ● 1 морковь ● ½ столовой ложки масла ● соль, перец, приправа для курицы – по вкусу ● тимьян – по вкусу ● 8-10 куриных бедрышек ● 3-4 столовые ложки майонеза ● 150-200 граммов сыра моцарелла ● 30-50 граммов сыра пармезана ● 500 миллилитров нежирных сливок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Снача
САЛАТ "МАЛАХИТОВЫЙ БРАСЛЕТ" С КИВИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● куриное филе - 1 шт. ● яйца куриные - 4 шт. ● киви - 4 шт. ● яблоко зелёное - 1 шт. ● морковь - 1 шт. ● чеснок - 1 зубчик ● лимонный сок - 1 ст. л. ● майонез - по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения.
БЕЛКОВЫЙ КРЕМ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 стакан сахара; ● 1/3 стакан воды; ● 3 яичных белка; ● 1/2 ч. л. лимонной кислоты. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яичные белки взбить до устойчивых пиков.В казанке смешать сахар и воду. Варить на среднем огне наш сироп 2-4 минуты. Наша масса должна превратиться в золотистую карамель, но ни в коем случае не перевариться.Масса в самом начале будет кипеть большими пузырями, после бурление уменьшится и будет очень медленным.
ТОП-8 ОЧЕНЬ ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ САЛАТОВ 1) САЛАТ В "МОРКОВКАХ" ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА ИНГРЕДИЕНТЫ: Для трубочек: ● 500 г слоеного теста ● морковный сок, смешанный с томатной пастой Для салата: ● 2 куриные грудки ● 2 свежих огурца ● 2 яйца ● 1 лук репчатый ● укроп ● майонез ● петрушка для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Раскатайте слоеное тесто.Нарежьте его полосочками, шириной около 1 см.
"НОЖКИ В МЕШОЧКЕ" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Тесто слоеное — 500 г (у меня было покупное) ● Картофель — 2 кг ● Голень кур. — 2 кг ● Укроп — пучок ● Масло сливочное — 100 г ● Сыр «Косичка» — 1 шт. ● Молоко — 100 г ● Соль, перец, базилик — по вкусу ● Масло растительное для жарки голени ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Голени промыть и обжарить до золотистой корочки на растительном масле (соль, перец, базилик по вкусу). 2. Картошку отварить.
МЯСНЫЕ БЛЮДА: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ 1) Запеченная свинина ИНГРЕДИЕНТЫ: ● филе свинины 2 кг ● дольки чеснока 6-7 шт. ● приправа для гриля 1 ст.л. ● соль по вкусу ● молотый перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо помыть и обсушить. Чеснок очистить, разрезать зубчики вдоль пополам. С помощью ножа сделать в мясе проколы со всех сторон и нашпиговать чесноком.Натереть свинину солью и молотым перцем, присыпать приправой для гриля. Мясо завернуть в фольгу и запекать 3,5–4 часа.
САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ БЛИНЧИКОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● яйца – 3 шт. ● молоко – 650 мл. ● мука – 250-280 грамм ● соль – 1 ч. ложка ● сахар - 1-3 ст. ложки ● растительное (или растопленное сливочное) масло - 2 ст. ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.В миску миксера кладём 3 яйца, добавляем 1 ч. ложку соли и 1 ст. ложку сахара. 2.Наливаем 350 мл. молока и размешиваем на малой скорости миксера (можно венчиком). 3.
ТОРТЫ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ 1) Торт Панчо ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● 3 яйца ● 1 стакан сахара ● 1 ч.л. гашеной соды ● 2 стакана муки ● 1/2 банки сгущенки ● 3 ст.л. какао-порошка Для крема: ● 1 л жирной сметаны ● 1 стакан сахара Для глазури: ● 3 ст.л. сахара ● 3 ст.л. молока ● 3 ст.л. какао-порошка ● 30 г сливочного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца взбить с сахаром, добавить сгущенку и соду. Всыпать просеянную муку, взбить.
ЁЖИКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 800 г говядины (можно взять свинину или куриное филе, а то и вовсе сделать смесовый фарш) ● 0,5 стакана риса (я взяла обычный длиннозёрный) ● 300 мл сметаны жирностью 15% ● 2 больших луковицы ● 1 яйцо ● 120 г сыра ● укроп ● петрушка ● специи (майоран, красный перец, кориандр, чёрный перец) ● соль ● 1 столовая ложка томатной пасты ● листовой салат ● растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ
САМЫЙ ВКУСНЫЙ "РЫЖИК" ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: ● 1 стакан сахара ● 2 яйца ● 2 столовые ложки меда ● 100 гр масла (или маргарина, но лучше - масло) ● 1 чайная ложка соды ● 2,5 стакана муки (иногда немного больше, все зависит от муки) Крем: ● 0,75л молока ● 1 стакан сахара ● 3 яйца ● 3 ст.л.крахмала или муки ● 200 гр масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца взбить с сахаром, добавить мед и масло.
САЛАТ С КУРИЦЕЙ И МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Отварная куриная грудка — 1 шт; ● Сладкий перец — 2 шт (Лучше красного цвета); ● Морковь по-корейски — 0,5 кг; ● Майонез; ● Соль/перец/приправы — по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Морковь по-корейски, я сразу добавляю в салатницу, потому как ее не надо нарезать. (Морковь по-корейски кто-то предпочитает готовить сам, я, чаще всего покупаю в магазине готовую.
ТОП-6 САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИКА 1) САЛАТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ И СУХАРИКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 350 гр вареной куриной грудки ● 2-3 средних помидора ● 2-3 средних сладких болгарских перца ● 2 средних свежих огурца ● 2 пачки ржаных сухариков по 40 гр ● 1 головка чеснока ● 150 гр сыра твердых сортов ● майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Курицу либо порезать, либо порвать на небольшие полоски. Уложить на дно тарелки либо же в салатник с бортиками. Слегка примять. 2.
РУССКИЕ "РОЛЛЫ" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Картофель — 6 шт ● Морковь (вареная) — 2 шт ● Свекла (вареная) — 1 шт ● Сельдь (малосоленая) — 1 шт ● Майонез (по желанию) ● Яйцо (вареное) ● Лук репчатый (для украшения) ● Укроп (для украшения, по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Из картофеля сделать пюре, остудить, отварные овощи нарезать тонкими брусочками.