Салат из помидоров с варено-копченой грудинкой, сыром и сухариками. Помидоры свежие (твердые) — 2-3 шт; Грудинка (варено-копченая) — 50-60 г; Сыр твердый — 50 г; Чеснок — 2 зуб.; Петрушка - зелень (по вкусу) ; Соль, свежемолотый черный перец (по вкусу) ; Майонез — 2-3 ст.л.; Батон белый — 2 лом.; 1.Помидоры помыть, обсушить и порезать брусочками (помидоры должны быть твердые). Также порезать и варено-копченую грудинку. 2.Твердый сыр натереть на крупной терке и добавить к остальным продуктам. 3.
Лосось по-гречески с соусом цацики. Почему бы не порадовать себя легким блюдом из нежного лосося? Вам потребуется: Для лосося: 4 филе лосося (по 200 г каждое) 5 столовых ложек оливкового масла молотая смесь перцев или черный перец Для соуса: 1 чашка йогурта без добавок 2 столовые ложки свежего лимонного сока 1/4 чашки огурцов, очищенных и нарезанных кубиками 1/4 чайной ложки семян укропа 1/8 чайной ложки соли молотый черный перец Как готовить: 1. Разогрейте духовку до 230С.
Кулич воздушный Этот рецепт для любителей воздушной сдобы. Куличи необыкновенно легкие, нежные, а структура теста, словно тонкое кружево. Они тают во рту. ИНГРЕДИЕНТЫ молоко - 0,5 л. яйца - 5 шт. масло сливочное - 180 г сахар - 250 г дрожжи (свежие) - 50 г. соль - 0,5 ч.л. ваниль - 1 пакетик мука - 1 кг изюм - 200 г цукаты - 200 г сок лимонный - 1 ч.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Приготовить опару. 1/3 всей нормы муки просеять. Шаг 2 Дрожжи развести в теплом молоке.
Паста с грибами и ветчиной. На 4 порции пасты потребуется: Ингредиенты: макароны спагетти – 500 г; грибы шампиньоны – 200-300 г; ветчина (ветчинная колбаса) – 200-300 г; лук – половинка или 1 небольшая луковица; сметана – 200 г; соль, перец – согласно вашим предпочтениям; сливочное масло – примерно 10 г для обжарки лука, грибов и ветчины. Приготовление: 1. Лук измельчаем; 2. Грибы режем поперек. Грибы крупные можно и мельче; 3. Ветчину нарезаем кубиками; 4.
Французские блинчики. Ингредиенты: Мука — 1 чашка Молоко — 1+1/2 чашки Яйца куриные — 3 шт. Сахар — 1 ч. л. Масло сливочное — 2 ст. л. Соль — щепотка Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Растопите сливочное масло и остудите в холодильнике (или морозильнике). Нужно растопленное и охлажденное масло. 3. Пока масло остужается, смешайте муку, сахар и соль. 4. В отдельной ёмкости взбейте молоко и яйца. 5. Вылейте половину молочной смеси в муку. 6. Хорошо перемешайте до однородности. 7.
10 Самых наивкуснейших блюд из картофеля. 1)Картофель по-французски Ингредиенты: -Картофель - 600-700 г -Сливки (10%) - 400 мл -Любой сыр (Гауда) - 150 г -Соль - по вкусу Приготовления: 1.Все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно 2.Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня 3.Сыр натереть на крупной терке 4.
ВИНЕГРЕТ С СОЛЕНЫМИ ГРИБАМИ 1.Помойте все овощи щеткой и заверните (каждый по отдельности) в фольгу довольно плотно. Положите на решетку в разогретую до 180°С духовку, запекайте до мягкости: картофель и морковь – 30–40 мин., свеклу – 50–80 мин., в зависимости от размера. 2.С готовых овощей удалите фольгу, обдайте их холодной водой и остудите. Очистите. 3.Нарежьте овощи по отдельности одинаковыми кубиками со стороной примерно 1 см. 4.
БОРЩ С ФАСОЛЬЮ И ГРИБАМИ 1.Свеклу очистить, нарезать тонкими брусочками, сбрызнуть лимонным соком и обжарить в 1 ст. л. разогретого масла, 6–7 мин. Помидоры вымыть, сделать на них крестообразные надрезы, опустить на 1 мин. в кипящую воду, затем обдать холодной водой и снять кожицу. Нарезать кусочками, добавить к свекле. Тушить под крышкой еще 7–8 мин. 2.Картофель очистить, нарезать брусочками. В кастрюле вскипятить 1,7 л воды, положить картофель и варить 8 мин. 3.
ПИРОГ “ДРУЖНАЯ СЕМЕЙКА” ИНГРЕДИЕНТЫ 2 упаковки по 440 г дрожжевого теста 50 мл растительного масла 1 яйцо кунжут 3 сваренных вкрутую яйца 2 больших пучка зеленого лука 2 ст.л. сливочного масла соль по вкусу 150 г творога 100 г твердого сыра 1 большой пучок пряной зелени (зеленого лука, петрушки, шпината, черемши, эстрагона) ½ ч.л. соли ½ ч.л. черного молотого перца 250 г моркови 1 ст.л. сливочного масла 1 большой пучок укропа соль по вкусу черный молотый перец по вкусу 1.
Кулич пасхальный: секреты приготовления Какой бы вкусной ни получилась творожная пасха, главным блюдом в Светлое воскресенье всегда оставался кулич. Сдобный и пышный, политый глазурью, с цукатами, орехами, изюмом... Каким же должен быть настоящий пасхальный хлеб? По мнению историков, русское слово кулич восходит к греческому kollikion – «хлеб круглой или овальной формы». Хотя настоящий кулич должен быть не только круглым, но и высоким, потому что весной всё в природе оживает и тянется вверх.
Пирог с вишней и заварным кремом Для бисквита: 250 г сливочного масла комнатной температуры 170 г сахара 4 яйца 250 г муки 1 ч.л. разрыхлителя Для крема: 1 ст.л. картофельного крахмала 120 г сахара 2 яйца 750 мл молока 600 г сметаны (20-30%) 300 г вишни без косточек (замороженной дать оттаять и слить сок) * Для указанного количества ингредиентов желательно брать форму побольше - желательно не менее 30*26 см.
Салат "Клубничка". Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Отварное куриное филе – 250-300 г 2. Шампиньоны – 200 г 3. Помидоры – 300 г 4. Репчатый лук – 1 шт. 5. Твердый сыр – 150 г 6. Огурец – 1 шт. 7. Растительное масло для жарки – 2-3 ст. ложки 8. Майонез оливковый — 5 ст. ложек 9. Соль – по вкусу 1.Грибы вымыть и порезать на небольшие кусочки. 2.Приготовить их на сковороде, обжарив в растительном масле. 3.Куриное филе мелко нарезать. 4.
Сырный суп. Сырный суп, незаменим в промозглую погоду, отведав его на душе становится теплее. Вам потребуется: 500 г куриного филе 400 г плавленого сыра 150 г риса 400 г картофеля 150 г моркови 150 г лука соль перец зелень по вкусу Как готовить: 1. Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания). Когда филе будет готово, его надо вынуть. 2. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить.
Бисквитные оладьи с чёрной смородиной Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сахар — 1 ст. Мука — 1 ст. Черная смородина (у меня замороженная) — 1 ст. Крахмал — 1 ст. л. Ванилин по вкусу Приготовление: 1. Подготовленные и промытые и подсушенные от воды ягоды обваляйте слегка в муке или крахмале. 2. Желтки отделите от белков. 3. Белки взбейте в крепкую пену. 4. Желтки разотрите с сахаром добела. 5. Желтковую смесь тонкой струйкой влейте в белки, взбивая миксером. 6.
Алупатры (картофельные рулетики). Тарам-пам-пам-пам-пааам! Еще одна вкуснятина! :) Которая, как обычно, очень легко готовится. А готовится так: 1.Берем 4 средних картошки, или 3 крупных, или 6 мелких... В общем, по весу получается примерно 0,5 кг. Отвариваем в мундире, очищаем от мундира, когда остынут, мнем мялкой и добавляем: - сахар 2 ч.л. - кокосовую стружку 2-3 ч.л. - соль 1,5 ч.л. - зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик) по настроению - гарам-масалу 1 ч.л.