Запеченное мясо по-итальянски Ингредиенты: Телятина (вырезка) — 700-800 г Бекон "панчетта" — 50 г Масло сливочное — 50 г Вино белое сухое — 50 г Нить для мяса Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Возьмите вырезку телятины. 3. Обмотайте кусок мяса беконом (или сырой ветчиной) и закрепите нитью. 4. Растопите сливочное масло в кастрюле с высокими стенками и непригораемым дном.
Синнабон в кружке Ингредиенты: Яблочное пюре — 4 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Молотая корица — ½ ч. л. Мука — 5 ст. л. Пахта — 2 ст. л. Коричневый сахар — 4 ст. л. Ванилин — ¼ ч. л. Молотый мускатный орех — ¼ ч. л. Разрыхлитель — ½ ч. л. Соль — 1 щепотка Для сливочной глазури: Рикотта — 1 ст. л. Молоко — 1 ч. л. Сахарная пудра — 2 ст. л. Калорийность на 100 г — 289 ккал Приготовление: Сливочная глазурь: Соедините рикотту с сахарной пудрой и молоком.
Печенье с шоколадом и орехами Ингредиенты: - 270 гр муки - 1/2 чайной ложки соды - 14 столовых ложки сливочного масла ( 1,5 пачки) - 1/2 стакана сахарного песка - 3/4 чашки коричневого сахара - 1 чайную ложку поваренной соли - 2 чайные ложки ванильного экстракта - 1 большое яйцо - 1 большой яичный желток - 1 1/4 стакана полусладкого (или горького) дробленного шоколада или шоколадных чипсов/капель - 3/4 чашки нарезанных орехов пекан или грецкие орехи Способ приготовления: 1) Разогрейте духовку до
Десерт "Осколки счастья"(желейный) Ингредиенты: - 3 пачки разноцветного желе(быстро растворимого) - 1 пачка(50 грамм) желатина(простого) - 1 ст.л. сахара - 1 гр. ванилина - щепотка лимонной кислоты - 0,5 л. сметаны(20%) Приготовление: Растворить пакетики с желе и разлить по трем разным емкостям(по цветам). У меня надо было каждый пакетик растворять в 200 мл. горячей воды, я брала по 250 мл. воды. 10 гр. желатина залить холодной водой(50 мл.
Фаршированные куриные голени. Приготовить сочную курицу без маринования можно достаточно простым способом. Каким? К примеру, нафаршировать голени смесью овощей, сыра и ароматных специй, в этом случае они превращаются во вкусное самостоятельное блюдо. Ингредиенты: Курица (голени) — 3–4 шт Помидоры — 3 шт Перец болгарский — 1/2 шт Сыр — 60 г Зелень — по вкусу Масло растительное — для запекания Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление 1.
Печенье "Комфорт" Воздушное и легкое печенье с шоколадом и орехами! Ингредиенты: ● Мука - 1,5 стакана ● Какао - 1/2 стакана ● Сода для выпечки - 3/4 чайной ложки ● Соль - 1/2 чайной ложки ● Сливочное масло (немного размягченное) - 1/2 стакана ● Сахар - 1,5 стакана ● Арахисовое масло - 1/2 стакана ● Яйца - 2 шт ● Ванильный сахар - 1 чайная ложка ● Шоколадные конфеты - 350 г ● Нарезанные орехи - 100 г Приготовление: 1.
ЗАПЕКАНКА ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ. Ингредиенты на 6-8 порций: 500 г пасты пенне (перьев) 700 г мясного фарша (свинина, говядина или смешанный) 1 крупная луковица 1 красный сладкий перец 2 ст.л. томатной пасты 50 мл красного сухого вина 150 г твердого сыра небольшой пучок петрушки 400 мл молока 2 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. муки соль и перец по вкусу Приготовление: Лук мелко режем и обжариваем в течение 3 минут на растительном масле. Добавляем мелко нарезанный сладкий перец и жарим еще 2-3 минуты.
СМЕТАННО-КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ Ингредиенты: Для сметанного слоя: 700 г сметаны (у меня 18%) 100 мл молока 100-130 г сахара (по вкусу) 1 ст.л. желатина 1 ст.л. ванильного сахара Для клубничного слоя: 300 г клубники (у меня замороженная) 3 ст.л. сахара 1 ст.л. желатина (неполная) 100 мл холодной кипяченой воды На фото еще есть шоколадка - тертым шоколадом можно посыпать желе при подаче ;) Состав Желатин для сметанного желе заливаем молоком, для клубничного - водой. Оставляем набухать.
Яичные блинчики с курицей и грибами Сегодня приготовила эту вкуснятину, и решила сразу поделиться с вами, поварята! А знаете, в чём огромный плюс этого рецепта? Курицу для начинки предварительно ни обжаривать, ни варить не надо! Здесь всё легко! А в итоге получаются сочные блинчики с насыщенным вкусом! Пишу, аж слюнки текут.
Шашлык из курицы с ананасом Ингредиенты: Грудки куриные — 2 шт. Ананас — 1 шт. Кетчуп — 100 мл Соус соевый — 100 мл Сок апельсина — 1 шт. Корень имбиря — 5 см Сахар коричневый — 1 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Приготовление маринада: Смешайте кетчуп, соевый соус, сок апельсина, сахар. Натрите на мелкой терке имбирь. Все тщательно перемешайте. 3. Нарежьте куриное филе кусочками. 4. Смешайте мясо с маринадом. Прижмите сверху тарелкой и дайте настояться 30 минут. 5.
Корзиночки с творожной начинкой и клубникой Простые и вкусные корзиночки с запечённой творожной начинкой. Я бы сказала из «доступных продуктов», если бы не клубника. Но с ней так вкусно, нарядно, и не так уж много её понадобится. Продукты: -масло 180 г -мука 2,5 стакана -сметана 2 ст. л. -разрыхлитель 1 ч. л. -клубника 250 г -творог 400 г -яйцо 1 шт. -сахар 150 г -абрикосы консервированные в сиропе -желе 50 г Приготовление: 1. Масло порубить ножом с мукой, перетереть руками до состояния крошки.
Булочки-бриоши с кремом патисьер Ингредиенты Для теста: 500 гр. муки 60 гр. сахара 60 гр. мягкого масла 1 яйцо 250 мл. теплого молока 0,5 ч. л. соли 21 гр. свежих дрожжей или 1 пачка сухих (7-9 гр.) Для крема: 250 мл. молока 2 желтка 20 гр. крахмала 40 гр. сахара 1 п. ванильного сахара или ванили на кончике ножа Желток для смазки кусочки шоколада по желанию (у меня были специальные капельки для выпекания) Приготовление: 1. Тесто я замешивала в кухонном комбайне.
Творожное пирожное Вкусный нежный десерт из творога. Ингредиенты: 200 г творога 100 г молочного шоколада (или черного) 1 ст.л. сметаны 1 ст.л. меда (или сахара) несколько фиников несколько ядер миндаля Очень нежное вкусное пирожное из творога, особенно понравятся детям, да и взрослые тоже не откажутся от такого десерта. К приготовлению можно активно привлекать детей, им должно понравиться такое творчество. Вместо шоколада для обсыпки можно использовать измельченное печенье, кокосовую стружку.
"Пёстрый" салат из перца, сыра и кукурузы Ингредиенты: Хлеб ржаной — 200 г Чеснок дольки — 2 шт. Оливковое масло — 40 мл Перец сладкий зеленый — 2 шт. Перец сладкий красный (паприка) — 2 шт. Сыр — 200 г Кукуруза консервированая — 250 г Приготовление: 1. Нарезаем небольшими (1см х 1см) кубиками мякоть черного хлеба, мелко шинкуем чеснок и подсушиваем все на медленном огне в оливковом масле минут 10. 2. Кубиками рубим красный и зеленый перец. Сыр тоже кубиками :) 3.
Печеночный слоеный салат Ингредиенты: Куриная печень – 400 г Шампиньоны – 200 г Лук белый — 1 шт. Морковь – 1 шт. Яйца куриные – 3 шт. Плавленый сырок – 1 шт. Майонез Огурец соленый либо маринованный — 1 шт. (для украшения) Укроп свежий Приготовление: 1. Печень предварительно отвариваем около 20 минут и остужаем. 2. Натираем на крупной терке. Как альтернатива – размять вилкой, пока она еще горячая. 3. Лук и морковь чистим, мелко режем или трем на терке, обжариваем.