Салат «Домашний» Ингредиенты к салату капуста пекинская (китайская) - 100 г огурец - 200 г помидор черри - 200 г перец сладкий (болгарский) - 1 шт. лук репчатыйкрасный - ½ шт. базилик свежий зеленый - 10 г оливки без косточки - 60 г оливковое масло - 30 мл соль морская - ½ ч.л. перец черный молотый - ¼ ч.л. творог - 150 г розмарин листья - ¼ ст.л. тимьян - 2 г паприка молотая - ½ ч.л. эстрагон - 2 г чеснок (дольки) - 1 шт.
Кексы в творожной шапке ИНГРЕДИЕНТЫ: для теста: масло сливочное110 г яйца2 шт. мука1,5 стакана сахар1/4 стакана разрыхлитель1 ч.л. для начинки: творог150 г яйца2 шт. сахар1/4 стакана сливки2 ст.л. ванилин вишня ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Чтобы тесто получилось воздушным необходимо сахар, а лучше пудру, взбить с мягким сливочным маслом до получения пышной массы, похожей на густой крем. Желтки отделить от белков и добавить в масляную смесь по одному желтку, продолжая взбивать миксером.
Как приготовить куриную печень вкусно и быстро Ингредиенты Куриная печень - 600 г Яйцо - 2 шт. Майонез - 2 ст. л. Крахмал - 100 г Зеленый лук - 0,5 пучка Укроп - 0,5 пучка Специи - по вкусу Масло растительное - 2 ст. л. Способ приготовления Печень помойте и удалите жилки, если имеются. В блендере измельчите лук и укроп. Смешайте яйца, майонез, измельченную зелень и соль, перец. Печень обваляйте в крахмале, потом в кляре и жарьте с обеих сторон.
Картофельные котлетки с сыром и ветчиной ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель500 г сыр твердый75 г ветчина70 г яйца8 шт. сухари панировочные5 ст.л. лук репчатый1 головка масло растительное петрушка соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Потереть мелко сыр. Порезать мелко ветчину, петрушку и 6 сваренных яиц. Картошку сварить в мундире. Из картофеля сделать пюре. Положить в него ветчину, яйца, сыр, лук и всыпать петрушку. Добавить 2 яйца сырых и соль, перемешать.
Обалденные лепёшки - из картофельного пюре Ингредиенты Мука — 350 — 380 г. Кефир –250 мл. Яйцо – 2 шт. Сахар – 1 ч.л. Сода -0,5 ч.л. Соль – по вкусу. Начинка: Картофель – 3-4 шт. Лук репч. – 2 шт. Масло растит. – для жарки. Перец, соль – по вкусу. Способ приготовления 1.Чистим картошку, кладём в кипящую подсоленную воду, закрываем кастрюлю крышкой, делаем медленный огонь. 2. На сковородку в раскалённое растительное масло выкладываем репчатый лук, мелко порезанный.
Простой пирог с мясным фаршем и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: мука650 г мясной фарш500 г сыр твердый400 г маргарин200 г сметана120 г уксус яблочный5 мл сода3 г яйца4 шт. лук репчатый3 головки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Высыпать муку на поверхность. Потереть маргарин, замесить. Сформировать лунку, положить сметану. Добавить соду, можно по желанию ее погасить, но это не обязательно. Сделать из смеси колобок, отправить минут на сорок в холодильник. 2 Приготовить начинку: порезать и обжарить лук.
Влажный шоколадный пирог по-домашнему ИНГРЕДИЕНТЫ: мука1,5 стакана сахар1 стакан вода1 стакан ванильный экстракт1/2 стакана масло растительное1/4 стакана какао3 ст.л. лимонный сок1 ст.л. сода1 ч.л. кофе растворимый1/2 ч.л. соль1 щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Разогреть духовку. Формочку застелить бумагой, смазать любым маслом и посыпать мукой. Соединить какао, муку, соль и соду. Соединить отдельно масло, воду, сахар, кофе и уксус. Взбить, чтобы растаял сахар.
Салат с курицей, грибами и помидорами черри ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе400 г помидоры черри250 г шампиньоны250 г сыр твердый200 г майонез соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Отварить филе курицы, достать из бульона, охладить. Вымыть шампиньоны, порезать на средние кусочки, обжарить, охладить. Мясо порезать на небольшие куски. 2 Порезать сыр на кубики пять на пять миллиметров, помидоры на четыре части. Мясо, грибы, сыр и помидоры соединить.
Пирожки «Как пух» с любой начинкой ИНГРЕДИЕНТЫ: мука3 стакана кефир1 стакан масло растительное1/2 стакана сахар1 ст.л. соль1 ч.л. дрожжи сухие1 пачка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Нагреть масло и кефир до теплого состояния. Насыпать соль, сахар, размешать. Соединить муку и дрожжи (мука должна быть просеянной), высыпать в смесь. Если дрожжи не быстродействующие, то их необходимо предварительно развести в теплой воде и сахаре минут на пятнадцать.
Салат "Кальмар с плавленым сыром» кальмар - 300 г яйцо - 2 шт. сыр плавленый - 1 шт. чеснок - 1 шт. огурец - 0,5 шт. майонез зелень Способ приготовления салата Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку. Кальмары опустить в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания. Затем вынуть из воды, охладить и нарезать соломкой. Плавленый сырок натереть на крупной терке (сырок предварительно хорошо охладить в холодильнике).
Шоколадные трещинки в сахарной пудре Немного приплюснутые шарики из темного теста, обвалянные в сахарной пудре. Интересный внешний вид позволяет подать такую выпечку и на праздничный стол, например, в Новый год или на чей-то день рождения. ИНГРЕДИЕНТЫ: мука420 г шоколад черный горький400 г сахар220 г масло сливочное180 г сахарная пудра160 г какао-порошок60 г яйца6 шт. ванильный экстракт1 ст.л. разрыхлитель1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Для приготовления блюда понадобится кастрюля с толстым дном.
Косичка с шоколадом к чаю ИНГРЕДИЕНТЫ: для теста: мука500 г масло сливочное100 г яйца (среднего размера)2 шт. дрожжи сухие (или 25 г свежих дрожжей)1 ст.л. молоко (теплое)⅔ стакана сахар½ стакана соль½ ч.л. для начинки (вариант 1): халва250 г шоколад3 плитки ддля начинки (вариант 2): шоколад3 плитки бананы1,5 шт. грецкие орехи1 горсть ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Соединить в миксере муку и дрожжи. Насыпать сахар, вбить яйца. Нагревать минуту молоко с маслом. Вылить в миксер с мукой.
Сливочно-яблочный пирог с суфле ИНГРЕДИЕНТЫ: яблоки500 г сахар300 г масло сливочное150 г сметана100 г мука2 стакана яйца2 шт. разрыхлитель1 ч.л. сольщепотка корица ваниль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Разделить белки и желтки. Растереть желтки и 150 г сахара, положить сметану, мягкое масло, соль, взбивать, пока сахар не растает. 2 Просеять муку и разрыхлитель. Насыпать в масляную смесь мучную. Вымесить тесто. 3 Отправить 1/4 теста в морозилку.
Капуста маринованная со свеклой и морковью быстрого приготовления в банках Вкусная хрустящая капуста розового цвета, маринованная со свеклой и морковью – это простое и полезное украшение стола. Ее можно подать к любому гарниру или использовать в салатах. Приятный розовый оттенок достигается при помощи натурального красителя – свеклы. Быстро и вкусно замариновать капусту с морковью и свеклой вам поможет мой рецепт с фото, пошагово раскрывающий все этапы приготовления этого блюда.
Батон, запеченный в фольге с сыром и чесноком. ИНГРЕДИЕНТЫ: масло сливочное100 г сыр твердый100 г батон1 шт. чеснок3-4 зубчика зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Сыр измельчить, с помощью пресса выдавить чеснок. Зелень порубить и смешать с маслом. Все соединить и перемешать. Батон надрезать в нескольких местах и наполнить эти надрезы готовой начинкой. 2 Нашпигованный батон упаковать в фольгу. Сверток положить в духовой шкаф, заранее разогретый до 200 градусов на 25 минут.