РИСОВЫЕ ШАРИКИ С ПРЯНОЙ КУРИЦЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ 2 средних филе куриной грудки 125 г риса басмати 2 зубчика чеснока 3 ломтика маринованного имбиря 2 ст. л. рисового вина 3 веточки кинзы 1 ст. л. темного кунжутного масла 3 ст. л. темного соевого соуса 1/4 ч. л.
Окорочка, запеченные в духовке с рисом ··Ингредиенты: 4 куриных бедрышка с косточками и кожей; соль и перец (черный или красный) – по вкусу; 1 ст. ложка растительного масла; 4 зубчика чеснока; 1 банка (350 мл) консервированных нарезанных помидоров; 10 черных оливок без косточек; 0,5 ч. ложки хмели-сунели; 2 чашки куриного бульона; 1 стакан длиннозерного риса; маленький пучок петрушки (по желанию).
Медовый торт "Пчелкин дом» ·Ингредиенты: Для тортика нам нужно: 2 яйца, 180 г сахара, 80 г сливочного масла, 80-100 г меда, 2 ч. ложки соды (без горки), 400-450 г муки и приблизительно 1 стакан для вымешивания теста. Для крема: 1 банка вареной сгущенки, сметана (400 г) 24-30% жирности, 150 мл сливок 33% -38 % жирности для взбивания, 2 ст. ложки меда (на любителя). ·Приготовление: Немного взбиваем венчиком сахар с яйцами, смешиваем с содой, медом и маслом.
Мясо по-французски в духовом шкафу ·Ингредиенты: мясо – 500 гр. (лучше всего свиную вырезку) лук – 3 шт. майонез – 200 гр. сыр твердый – 200-300 гр. помидоры – по желанию соль перец зелень – по желанию ·Приготовление: Режем мясо на ломтики поперек волокон толщиной около 1 см. Отбиваем каждый кусок мяса кухонным молотком с обеих сторон. Солим и перчим каждый отбитый кусок мяса и оставляем минут на 5, чтобы мясо пропиталось специями и их ароматом.
Сырники с изюмом в духовке Сырники, приготовленные в духовке, полезнее жареных. Благодаря запеканию можно еще сэкономить время: сырники не нужно переворачивать. А тесто для сырников можно (и даже нужно, чтобы с утра не возиться) сделать накануне вечером. ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г жирного творога большая горсть мягкого изюма 1 крупное яйцо и 1 желток 1–2 ст. л. сметаны 2 ст. л. мелкой манки 2 ст. л. муки 3 ст. л. мелкого коричневого сахара 1 ст. л. натурального ванильного сахара 0,5 ч. л.
Ленивые вареники с тыквой ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г жирного творога 200 г сладкой тыквы 2 яйца и 1 желток 2 ст. л. коричневого сахара 2 ст. л. муки плюс еще немного 3 ст. л. манной крупы 0,5 ч. л. разрыхлителя 0,3 ч. л. молотой корицы свеженатертый мускатный орех на кончике ножа щепотка соли сливочное масло сметана и коричневый сахар для подачи ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Ленивые вареники с тыквой.
Банановые оладьи с геркулесом ИНГРЕДИЕНТЫ 1 стакан геркулеса 2 средних очень спелых банана 1,5–2 стакана кефира жирностью 3,2% 1,5 стакана манки 3 яйца 3 ст. л. растительного масла 2–3 ст. л. сахара цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. соды 0,5 ч. л. соли ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Банановые оладьи с геркулесом. Шаг 1 Всыпьте манную крупу и геркулес в блендер, в кофемолку (партиями) или в ступку. Измельчите. Шаг 2 Банановые оладьи с геркулесом.
Жареный сулугуни с яйцами ИНГРЕДИЕНТЫ 4 куска сулугуни толщиной 1,5–2 см 1 большой спелый помидор 2–4 яйца мука топленое масло или смесь сливочного с оливковым несколько веточек зелени (кинза, тархун, рейган) соль, свежемолотый черный перец хлеб для подачи ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Жареный сулугуни с яйцами. Шаг 1 Куски сулугуни должны быть такого размера, чтобы они могли свободно поместиться на вашей большой сковородке с толстым дном.
Классический омлет с сыром ИНГРЕДИЕНТЫ 3 крупных яйца 30 г любого тертого сыра 1 ч. л. сливочного масла 1 ч. л. оливкового или другого растительного масла соль, свежемолотый черный или белый перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Классический омлет с сыром. Шаг 1 Слегка взбейте вилкой яйца с 3 половинками скорлупок воды – просто чтобы соединились белок и желток. Приправьте солью и перцем. Шаг 2 Классический омлет с сыром. Шаг 2 Натрите сыр на мелкой терке.
Лепешки с зирой Когда вы собираете друзей на шашлыки, приготовьте эти ароматные лепешки – и можно будет не думать о гарнире. Только готовьте побольше – они мгновенно исчезают! А чтобы не мучиться угрызениями совести о несочетаемости белков и углеводов, замешивайте тесто из цельнозерновой муки – она не «оседает» на талии. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 стакана с горкой цельнозерновой муки 2 яйца 2 желтка 2/3 стакана нежирных сливок 2/3 стакана любого орехового масла 3 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л.
Мясные капкейки с картофельным пюре ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г говяжьего фарша 1 яйцо 1 большая луковица 1 средняя морковка 2 зубчика чеснока 3 ст. л. протертых помидоров или томатного соуса 1/2 стакана сухарей из белого хлеба 1/2 ст. л. горчицы 1/2 ч. л. сушеного орегано оливковое масло соль, свежемолотый черный перец Для пюре: Для пюре: 800 г картофеля 1/4 стакана молока 50 г сливочного масла 5 перьев шнитт-лука соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогрейте духовку до 180 °С.
Блинчики "Ягодное чудо" Блины всегда вызывают лучшие воспоминания, особенно если вы их кушали в деревне у любимых бабушек. С большим наслаждением каждый из нас стремился скушать как можно больше, и в детстве не обращал внимания на калории. Этот рецепт блинчиков придется по нраву, как любителям мучных блюд, так и тем, кто следит за фигурой. ИНГРЕДИЕНТЫ минеральная вода- 500 мл Мука- 1 стакан Сахар- 1 ст.л. Яйца-3 шт Соль-щепотка Растительное масло- 2 ст.л.
Оладьи из тыквы классические ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г тыквы 2 яйца 5 ст. л. с горкой муки соль растительное масло ванилин мускатный орех ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Тыкву очистите, и натрите на терке. Добавьте яйца, муку соль, ванилин, щепотку мускатного ореха и перемешайте все ингредиенты. Шаг 2 Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте оладьи с обеих сторон до готовности, выкладывайте на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Подавайте с вареньем или джемом.
Блинчики к мятному чаю Этот рецепт блинчиков придется всем хозяюшкам по вкусу благодаря своей простоте, оригинальности, а также невероятно нежному вкусу. В кругу семьи, в кругу друзей устройте настоящий праздник, угостив русскими блинчиками и полезным чаем с мятой. Приятного аппетита! ИНГРЕДИЕНТЫ Молоко - 2 стакана Сахар - 2 ст.л. Яйца свежие - 3 шт Растительное масло- 3 ст.л. и для жарки Мука- 1-1,5 стакана соль -щепотка Цедра лимона- 2-3 ч.л.
Канапе из блинов с красной рыбой ИНГРЕДИЕНТЫ 14–16 блинов на молоке 100 г жирного творога 3 ст. л. сметаны 2 сладких перца 120–150 г слабосоленого лосося горсть зелени соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Рыбу очистите от кожи, разделите филе и нарежьте кубиками размером не больше 2 см. Шаг 2 Перец разрежьте пополам, удалите перегородки и семечки и нарежьте кубиками размером не больше 2 см.