Компот из айвы и яблок ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г айвы 500 г яблок 400 г сахара 1 л воды ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Айву почистите, нарежьте дольками и бросьте в подсоленную воду, чтобы плоды не потемнели (на 2 л воды 1 ст. ложку соли). Шаг 2 Очистите яблоки от кожуры и семечек, нарежьте дольками и опустите на 4 минуты в кипящую воду. После выловите их и разложите по стерильным банкам. Айву промойте и также проварите 10 минут, а затем – в банки.
Шоколадное пирожное с кокосово-мятной начинкой Пирожное понравится любителям шоколада, а начинка из кокосовых сливок с послевкусием мяты придает ему особую пикантность. При этом пирожное полностью вегетарианское. ИНГРЕДИЕНТЫ Для кокосового слоя: 200 мл кокосовых сливок пакетик агар-агара 4-5 ч. л. сахара 3-4 листика свежей мяты Для пропитки: 1/4 ст. кокосовых сливок 4-5 ст. л. воды Для украшения: 4-5 ст. л.
Банановый кекс, без яиц и без лактозы ИНГРЕДИЕНТЫ бананы (лучше спелые) - 3 шт. мука - 180 г сахар - 100 г масло растительное - 125 мл корица - 0,5 ч. л. разрыхлитель - 1,5 ч. л. соль - щепотка горсть грецких орехов - по желанию ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Бананы размять в пюре, добавить сахар, масло, перемешать. Шаг 2 Смешать муку, корицу, соль, разрыхлитель. Добавить к ним банановую массу, перемешать до однородности. Шаг 3 Добавить по желанию грецкие орехи.
Дип из белой фасоли с мятой и фундуком ИНГРЕДИЕНТЫ 250 гр белой фасоли 6 зубчиков чеснока соль 1/8 л оливкового масла 5 свежих листочков мяты перечной 1 пучок петрушки 50 гр фундука 1/2 ч. л. кайенского перца сок половины большого лимона ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Фасоль замочить на 8 часов, затем промыть и отварить до готовности. Готовую фасоль переложить в блендер.
Картофельные панкейки с подосиновиками и с кремом из белых грибов В этом блюде есть три составляющие: картофельные оладьи, называемые по-модному «панкейки», грибной соус из белых грибов и жареные подберезовики.
Мусс из фейхоа с кокосовым молоком Рецепт постного десерта из меню ресторана. Мусс из фейхоа с кокосовым молоком ИНГРЕДИЕНТЫ мусс из фейхоа – 120 г (молоко кокосовое – 300 г, варенье из фейхоа – 210 г, сок Юдзу - 8 мл) варенье из фейхоа – 20 г киви – 30 г мята листовая – 2 г воздушный рис – 1 г чипсы из тыквы – 2 г (тыква очищ.
Пудинг рисовый с яблоками и вареньем ИНГРЕДИЕНТЫ рис - 1 ст. яблоко - 4 шт. варенье - 1/3 ст. сахар - 1/2 ст. растительное масло - 1 ст. л. панировочные сухари - 2 ст. л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, разрезать пополам. Отварить до полуготовности в 2 ст. воды. Вынуть яблоки и откинуть на сито. Шаг 2 В воде, где варились яблоки, отварить рис. Шаг 3 Форму для запекания смазать растительным маслом и посыпать сухарями.
Кабачковые гречанки Отличное постное блюдо, которое обязательно понравится как постящимся, так и тем, кто не соблюдает пост, подойдет как в качестве перекуса, так и самостоятельного блюда. Легкое, но в то же время питательное, так как сочетает в себя овощи и богатую железом гречневую крупу. ИНГРЕДИЕНТЫ кабачок - 400 г гречка - 200 г яйцо - 1 шт. кефир - 3 ст. л. растительное масло - 1 ст. л. творог - 50 г молоко - 50 мл чеснок - 2 зуб. соль - щепотка черный молотый перец - по вкусу мука - 4 ст.
Жареный сибас с розмарином и диким рисом под соусом с базиликом Так какой он, этот израильский Сибас? Сибас испокон веков был белой рыбой, и не ждите, что заказав ее в ресторане, вам поднесут свежего красного красавца. Вопреки этому, многие туристы, приезжающие в Израиль из северных стран, считают, что никакого белого Сибаса не бывает. Это обусловлено тем, что кто-то когда-то назвал северного красного окуня Сибасом.
Вегетарианские бургеры с котлетой из чечевицы Котлеты для вегетаринских бургеров можно приготовить из любых сортов чечевицы, и они будут одинаково вкусными. Разница лишь во времени приготовления: зеленая чечевица готовится чуть дольше, чем красная. Кроме того, чечевичные котлеты можно не только пожарить, но и запечь в духовке.
Икра кабачковая «Домашняя» Приготовлению этого простого и сочного блюда меня научила знакомая моей бабушки – Гусева Варвара Васильевна. Делается оно достаточно быстро и легко, а составляющие его основу овощи (кабачки, лук, чеснок, помидоры) не только вкусны, но и полезны. В горячем виде такая икра - хороший вариант второго (особенно, если подать ее вместе с отварной картошкой), а остывшая - подойдет и как овощная закуска. P.S.
Трехслойная пастила ИНГРЕДИЕНТЫ для 1-го этапа 1 кг очень спелых сладких абрикосов 150 г сахара 2 ст. л. ванильного сахара для 2-го этапа 1 кг малины 500 г сахара для 3-го этапа 1 кг груш 200 г сахара для подачи 1 палочка корицы для смазывания растительное масло ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Для первого слоя из абрикосов удалите косточки, сделайте из мякоти в блендере пюре. Положите в кастрюлю с толстым дном и варите, постоянно помешивая, на небольшом огне до загустения, 20–30 мин.
Муджадара — восточное блюдо из риса и зеленой чечевицы с овощами Муджадара - блюдо с Ближнего Востока. Что в нем обязательно? Чечевица, рис и жареный лук. Дальше уже по наитию. Овощи всех мастей. И специи всех расцветок. В богатых восточных семьях муджадару всегда готовили с мясом. Вроде большого семейного плова. Сытного, и на несколько дней вперед. ИНГРЕДИЕНТЫ смесь золотого и дикого риса 100 г чечевица зеленая 100 г вяленые томаты 60 г кукуруза консервированная 50 г лук репчатый 1 шт.
Фокачча с черри и розмарином Фокачча - это пшеничная лепешка. Она бывает и тонкая хрустящая и пышная и даже сладкая! Так же она может быть любой формы и с разными наполнителями. Я предлагаю попробовать ароматную фокаччу с розмарином и помидорами. ИНГРЕДИЕНТЫ 50 мл теплой воды 25 г прессованных дрожжей щепотка сахара 1 ст. л. муки вся опара 250 мл теплой воды 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 6 ст. л.
Фузилли с луковым соусом ИНГРЕДИЕНТЫ 250 г фузилли 2 большие красные луковицы 2-3 ст. л. томатной пасты горсть темного изюма 2-3 ст. л. красного винного уксуса оливковое масло соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Пасту отварите в большом количестве кипящей подсоленной воды до готовности, согласно инструкции на упаковке. Шаг 2 Пока паста варится, лук нарежьте тонкими полукольцами. На отдельной сковороде обжарьте лук, изюм и кедровые орешки в разогретом масле, 1 мин.