АРОМАТНЫЕ ПЕСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ Ингредиенты: *Тесто: - Молоко - 250 мл - Мука - 400 г - Растительное масло - 2 ст. ложки - Соль - 0,5 ч. ложки - Сахар - 1 ст. ложка - Дрожжи сухие - 1 ч. ложка *Для смазывания: - Желток - 1 шт. *Начинка: - Сливочное масло - 50 г - Чеснок - 7 зубчиков - Зелень измельчённая - 2 ст. ложки. Приготовление: Замесить все ингредиенты для теста. Полученное тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, оно должно увеличиться в 2 раза.
Торт «Крепвиль», самый вкусный в мире! Французский Крепвиль (crêpes – блины) – это не что иное, как блинный торт (дада, из настоящих блинов) с кремом, который, кстати, может быть совершенно разным: сметанным, заварным, творожным, а-ля Тирамису и пр. Готовится он очень быстро, а результат вас приятно удивит: тонкие нежные «коржи» (ванильные, шоколадные или с ромовой ноткой) и много крема. Украшение в виде ягод или шоколадной глазури – опять же кому что больше по душе.
Котлеты «Гомельские» с грибами Сочная, ароматная начинка и невероятно хрустящая картофельная корочка приведут в восторг кого угодно… Ингредиенты для котлет: — 400–500 г свинины (можно взять и куриное филе) — 200–300 г шампиньонов — 100–150 г твердого сыра — 1 средняя луковица — укроп — соль, перец для панировки: — 2–4 картофелины — 1 яйцо — мука — масло растительное для жарки Рецепт приготовления Начни с приготовления начинки. Грибы отвари и нарежь полосками.
Печеночный торт. Самый вкусный способ Ингредиенты Печень куриная — 800 гр Мука — 200 гр Яйцо куриное — 3 шт Морковь — 200 г Лук репчатый — 2 шт Майонез — 300 гр Молоко — 250 мл Петрушка — на вкус Соль — по вкусу Рецепт приготовления Печень промыть, удалить плёночки — ох уж и нудная это работа. Измельчить в блендере печень. Добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать. На разогретую сковороду наливать тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон.
Пышные и румяные, мои любимые пирожки с яблоками! Мягкое творожное тесто и сочная яблочная начинка, идеальный вариант для домашнего чаепития! Ингредиенты Для теста: 300 гр муки 125 гр творога 100 гр сахара 100 мл молока 75 мл растительного масла 1 пакетик разрыхлителя ванилин 1/4 ч. ложки соли Для начинки: 4 средних яблока 1 ст. ложка сахара 1 ст. ложка сливочного масла Рецепт приготовления Приготовить начинку. В сковороде распустить сливочное масло, добавить нарезанные яблоки и сахар.
Вкусный мясной салат. Заправку можно выбрать под свой вкус. Для заправки салата можно использовать майонез, сметану или йогурт. Ингредиенты говядина — 300 г; помидор — 2 шт.; огурец свежий — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; сыр твёрдый — 100 г; яйца варёные — 3 шт.; зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок; йогурт (майонез или сметана) — по вкусу; соль, перец — по вкусу. Рецепт приготовления Говядину предварительно сварить в подсоленной воде.
Салат «Чингисхан». Удивительно вкусный и красивый! Ингредиенты: 250 грамм свеклы, 200 грамм жареного куриного мяса, 70 грамм твердого сыра, 100 грамм морковки, 100 грамм чернослива, 100 грамм грецких орехов, 2 зубка чесночка, немного зеленого лука для декорирования, 2 куриных яйца (только белки), 150-180 грамм майонеза. Приготовление: Сваренную до мягкости свеклу чистим и делим пополам. Одну порцию свеклу сразу натираем и это будет первый слой салата.
СТЕЙК С ДИЖОНСКОЙ ГОРЧИЦЕЙ И СПЕЦИЯМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Говяжье филе - 600 г Розмарин - 2 веточ. Чеснок - 2 зуб. Масло оливковое - По вкусу Семена кориандра - По вкусу Чёрный молотый перец - По вкусу Паприка - По вкусу Соль - По вкусу Дижонская горчица - 2 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 Нарежьте стейки толщиной 3-4 см, сделайте в каждом из них поперечные надрезы под небольшим углом крест-накрест.
Налистники с творогом и изюмом Количество порций: 4–5 шт. Ингредиенты: Для блинов: Молоко — 1 стак. Вода — 1 стак. Мука пшеничная — 1 стак. Яйцо — 2 шт. Растительное масло — 100 мл Сахар — 2 ст. л. Для начинки: Творог — 500 г Яйцо — 1 шт. Изюм — 60 г Сахар — 2 ст. л. Сливочное масло — 50 г Сахар — 2 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте продукты для налистников и начинки, а также для запекания кусочек масла и сахар. 2. Соедините яйца с сахаром и мукой, в процессе влейте молоко.
Салат Хрустящий Ингредиенты: 200 г белого батона 250 г куриного филе 150 г сыра 300 г огурцов 150 г лука 1 пучок зеленого салата Заправка: 4 ст.л. растительного масла 3 зубчика чеснока 1 ст.л. уксуса 6% соль перец Приготовление: Отварите филе до готовности (варите около 20 мин. после закипания). Затем остудите мясо и разберите его на волокна. Теперь нарежьте кубиками белый батон и обжарьте его, пока не появится золотистый цвет. Огурцы нарежьте соломкой. Также порежьте полукольцами лук.
Медовый бисквит — пальчики оближешь! Ингредиенты: Яйца — 6 шт. Сахар — 160 г Мед — 2 ст. л. Мука — 190 г Вареная сгущенка — 1 банка Масло сливочное или сметана — 150 г Орехи — по вкусу Шоколадная глазурь — по вкусу Приготовление: 1. Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно примерно раза в 4. Потом аккуратно всыпаем муку и перемешиваем снизу вверх. 2. Тесто выливаем в форму, застеленную бумагой для выпечки.
Фантастические пирожные-цветы на скорую руку пирожные-цветы Ингредиенты: Тесто: Чуть больше полстакана сахара. Такой же стакан муки. два яйца. Крем: Одна столовая ложка муки. полстакана сахара. одно яйцо. Один стакан молока. пакетик ванилина. сто грамм сливочного масла. Рецепт приготовления Яйца, сахар и муку перемешать, чтобы получилось тесто. Тесто выливается на противень и запекается несколько минут. Лепешки должны получиться румяными и поджаренными. Горячие лепешки скатывают с одного края.
Салат торт № 1 Ингредиенты: отварное куриное филе — 400 грамм; чернослив — 150 грамм; морковка — 2 штуки; грецкие орехи — 100 грамм; яйца — 4 штуки; картофель — 3 штуки; шампиньоны — 200 грамм; сыр — 250 грамм; огурец и грецкие орехи — для украшения; майонез или сметана. Отварите морковку, картошку и яйца. Морковку натираем на крупной терке, яйца натереть на мелкой терке, картофель порежьте мелкими кубиками. Филе курицы отварите и нарежьте его меленько.
Запеченные голубцы Количество порций: 3–4 шт. Ингредиенты: Фарш мясной — 300 г Рис — ⅔ стак. Капуста — 1 шт. Кетчуп — 150 г Сметана — 200 г Бульон мясной — 300 мл Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень (укроп или петрушка) — по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис предварительно отварите до готовности в слегка подсоленной воде. 2. Приготовьте фарш.
Вкуснейший торт «Сметанная королева» Обожаю этот торт, его мягкие сочные коржи, с разными вкусами и цветом, делают этот торт просто необыкновенно вкусным. Попробуйте испечь, и я уверена, что вы его тоже полюбите, и он станет довольно частым гостем на ваших семейных кулинарных праздниках. Ингредиенты: На один корж 2 яйца 250 гр сметаны (у меня была 42%) 2/3 ст. сахара (можно и меньше) 2 ч.л. крахмала (полная ложечка с небольшой горкой) 1/2 пакетика разрыхлителя 7 ст. л.