Чебуреки получаются очень вкусными. Тесто мягкое и хрустящее, а начинка сочная. Ингредиенты: мука - 4 стакана, растительное масло - 8 ст. ложек, соль - 2 щепотки, сахар - 1 ч. ложка, вода - 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана), водка - 1 ч. ложка. Для начинки: фарш - свинина 300 г, говядина 300 г, молоко или мясной бульон 0,5-1 стакан, лук репчатый 1 шт, соль, перец, петрушка, укроп. Приготовление: 1. В воде растворить сахар и соль. 2.
Картофельный террин с беконом Ингредиенты: ●7 крупных картофелин ●1 яйцо ●2 ст. л сметаны ●200 г. сырокопченого бекона ●100-120 гр. твердого сыра ●1 небольшая луковица ●соль по вкусу ●высокая прямоугольная форма для запекания Приготовление: 1. Чистим картофель и варим его до полуготовности. Солим по вкусу. Я обычно варю минут 10 после закипания. Но время очень зависит от сорта картофеля. Какой-то и за 5 минут разварится. 2.
ПРАЖСКОЕ САЛО в пакетах - Ну, Очееееень ВКУСНО. Ингредиенты свиная грудинка-1.5кг. чеснок-1-2головки. чёрный перец крупного помола приправа для свинины соль Как приготовить Свиную грудинку разрезать на куски . Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком. Дать настоятся около часа. Взять целофановые пакеты вставить один пакет в другой и положить в них грудинку. (У меня было 4 кусочка грудинки, я положила по два кусочка в пакет.
Мясной рулет с начинкой 1. Фарш (500гр.)+яйцо+репч. лук, чеснок, булка (замочить в молоке). У меня булки не было, я добавила 3 стол.ложки сухарей панир.+0.5 стакана молока. Всё хорошо вымесить, посолить, поперчить. 2. 2 яйца(вар.)натереть+зел.лук,соль,перец+1 сто.ложка майонеза. 3. Пищевую плёнку расстелить на столе,смазать раст. маслом,выложить фарш, в виде прямоугольника. На фарш уложить начинку, натереть немного сыра,свернуть рулетом.
Простые лимонные печенья Сливочное масло - 60 гр. Сахар - 100 гр. Белок - 1 шт. Лимон - 1 шт. Кукурузный крахмал - 40 гр. Мука - 180-200 гр. * Как обычно, кроме лимона все ингредиенты лежат у вас в холодильнике стабильно. В чаше соедините сливочное масло комнатной температуры (60 гр.) и сахар (100 гр.). Хорошо взбейте миксером до однородной пышной массы. Добавьте только белок одного яйца. Отчасти именно поэтому печенюшки будут бледненькими.
Форель, запеченная в сливках Количество порций: 1 шт. Ингредиенты: Филе форели — 200 г Сливки 10% — 100 мл Сыр полутвердый — 50 г Приправа для рыбы — 1 щепотка Соль — по вкусу Приготовление: 1. С филе форели снимаем кожицу и разрезаем на небольшие кусочки. Слегка посыпаем солью и приправой. 2. Сыр натираем на терке. Смешиваем со сливками. 3. Выкладываем кусочки форели в форму для запекания, добавляем сливки с сыром. 4. Ставим в разогретую до 200-220°C духовку минут на 20.
Медовик сказочный. Ингредиенты: Тесто- ●4 ст ложки меда ●1-2 ч. л. соды ●300 гр сахара (1, 5 стакана) (для теста) ●80 гр сливочного масла или маргарина ●4 ст. л. воды ●4 яйца ●5-6 стаканов муки Крем- ●800 гр сметаны по рецепту, у меня ушло 1 кг 200 гр ●200 гр сахарной пудры или сахара, у меня ушло-300 гр ●ваниль ●Сливки 33%- 0,5 литра, ●сгущённое молоко( обычное)-200 гр.
Закусочный торт "Рыбный" Ингредиенты: - 5 вафельных коржей - 1 банка консерв. горбуши в масле - 200 гр крабовых палочек - 3 вареных яйца - 2 вареные моркови - 250 гр твёрдого сыра - 2 луковицы -1 свежий огурец - 2 зуб. чеснока - майонез - соль по вкусу, зелень, раст. масло Приготовление: 1). Чеснок пропустить через пресс и смешать с тёртым сыром. зелень мелко порубить. горбушу в масле размять вилкой. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в раст. масле. 2).
Отличный рецепт заварного крема Ингредиенты: - 1 литр молока, - 2 яйца, - пол литровая банка сахара, - 200г. сливочного масла - 4 стол. лож. муки(с горкой), - ванильный сахар. Приготовление: 1. Соединить яйца, сахар и муку. 2. Хорошо всё растереть в однородную массу. 3. Постепенно добавить пол литра холодного молока. Чтобы не было комочков. Должна получиться однородная масса. 4. Другую половину молока доводим до кипения и вливаем в холодную смесь - взбивая. 5.
Запеченный грейпфрут с корицей и коричневым сахаром. Жиросжигающая бомба! Калорийность на 100 г: 19 ккал Ингредиенты на 2 порции: Грейпфрут — 2 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Сахар тростниковый — 6 ст. л. Корица молотая — 1 ч. л. Мята по вкусу Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 250 градусов. 2. Моем грейпфрут, режем пополам и отрезаем кусочек грейпфрута для устойчивости. 3. Проводим ножом по белым прожилкам грейпфрута и по контуру шкурки, не сильно старайтесь, чтобы не выпал плод.
Говядина с розмарином, тимьяном и лаймом Ингредиенты: Свежая говядина (филе, вырезка) — 250 г Лайм — ½ шт. Чеснок — 2 зубчика Розмарин — 2 веточки Тимьян — 2 веточки Молодая спаржа — 1 горсть Молотый черный перец — по вкусу Паприка — 1 щепотка Оливковое масло — по вкусу Сушеный лук — по вкусу Горчичные зерна — по вкусу Майоран — по вкусу Приготовление: 1. Хорошенько моем кусочек мяса, обрезаем лишний жир. 2. Насухо вытираем бумажным полотенцем, чтобы кусочек хорошенько подрумянился.
Сырный пирог с картофельной корочкой Ингредиенты: Крупный картофель — 3 шт. (примерно 600 г) Оливковое масло — 2–2,5 ст. л. Куриные сосиски (в искусственной оболочке) — 200–250 г Куриное яйцо — 2 шт. Рикотта — 1 стак. Измельченная зелень (петрушка, зеленый лук, укроп) — 1 стак. Фета — 100 г Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Очистите картофель. Два клубня нарежьте поперечно кружочками толщиной 3-4 мм. Последний нарежьте продольными пластинками толщиной 3-4 мм. 2.
Быстрый заливной пирог - три начинки на выбор! Для теста: 3 куриных яйца; 1 стакан муки; 1/3 стакана крахмала; 1/2 стакана сметаны или кефира; 1/2 стакана майонеза; 1/2 чайные ложки соды; 1 чайная ложка соли. Для начинки (любая из трёх на Ваш вкус): 1.вареные яйца, зеленый лук, соль. 2. сырое яйцо, капуста (лучше квашеная) или немного тушеная. 3. вареный рис, репчатый лук, вареные яйца, 1 банка рыбных масляных консервов (лучше сайра в масле), соль, перец. Готовим: 1.
"Сметанное печенье" Ингредиенты: Сливочное масло - 100 г Сметана - 200 г Сахар - 0,75 стакана Ванильный сахар - 1 ст. л. Яйца - 2 шт. Мука - ~3,5 стакана Разрыхлитель - 1,5 ч. л. Сахар, мак Приготовление: 1. Муку просеять и соединить с разрыхлителем. 2. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. 3. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать.
Домашняя запеканка с рисом и фаршем Фарш — 500 грамм; Рис — 150 грамм; Лук репчатый — 200 грамм; Морковь — 200 грамм; Капуста белокочанная — 200 грамм; Сметана — 100 грамм; Томатная паста — 3 столовых ложки; Куркума — 0,5 чайной ложки; перец — по вкусу; Масло растительное; Соль — по вкусу.