Бочковые помидоры в банках (на зиму) Хранение в погребе или в холодильнике Эти помидоры я солю много лет.Но этот рецепт подходит тем, у кого есть погреб.Они получаются лучше,чем бочковые. Нам нужно : коренья хрена,чеснок, лаврушка,перец горошком,веник из укропа,листьев хрена,вишни,смородины,соль(на любителя -сахар),вода холодная(у меня родниковая) Помидоры берутся почти зеленые (розовые, но не спелые) - уже начавшие поспевать.
МАРОККАНСКИЕ БЛИНЫ ИЗ ПЕННОГО ТЕСТА: 1000 и 1 дырочка на поверхности. Как же давно я искала именно этот рецепт! ОЧЕНЬ вкусные да ещё с этим сладким соусом мммм пальчики оближешь ! Воздушные и нежные, как облако! В ингредиентах нет ничего экзотического, продукты все знакомые и привычные. Мука, масло, желтки, манка… Кстати, манку рекомендуем сначала смолоть в кофемолке, но не в пыль: мелкие крупинки должны всё-таки остаться.
Творожные пышки Творог-100 г Молоко-100 мл. Яйцо-1 шт. Сахар-3 ч.л. Соль-0.5 ч.л. Дрожжи сухие-1.5 ч.л. Масло слив.-2 стол.л. Масло раст.-1 ч.л. Мука-3 стакана. 1. Замесить тесто, накрыть его и убрать в тёплое место ( на 40-50 минут). 2. Когда тесто поднимется,опустить его и разделить на шарики, в каждом вырезать серединку (с помощью стопки). 3. Пышки уложить на стол, накрыть пищевой плёнкой и дать им немного подняться(10 минут). 4. Жарить в хорошо прогретом масле. 5.
ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ КИСЛО-СЛАДКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидоры лист хрена чеснок укроп листья смородины острый красный перец. Для маринада: На 1 л воды: 1 ст.л. соли, 5 ст.л. сахара, 2,5 ст.л. уксуса 9 %. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Помидоры вымыть. Банки вымыть, ошпарить, крышки простерилизовать. Уложить на дно специи и половину чеснока, уложить помидоры максимально плотно, сверху уложить остатки чеснока. Залить помидоры кипятком, накрыть крышками, оставить на 15 минут.
Перчики "Пальчики оближешь" Для приготовления закуски нам понадобится: — болгарский перец — 3-4 шт. — огурец — 1 шт. — сыр — 100 г — яйцо — 4 шт. — мука — масло растительное — майонез — соль — чеснок — 1- зубчика Способ приготовления: Болгарский сладкий перец очищаем от семян, промываем в проточной воде. Разрезаем каждый перчик на 4 части.
Торт без выпечки "Мозаика" Ингредиенты: 4 — пачки готового желе; 250 гр. — Крекера; 500 гр. — Сметаны; 500 гр. — Йогурта; 2-3 ст. ложки — сахара; 40-50 гр. — Желатина быстрорастворимого; 1-2 — бананы и горсть ягод или другие фрукты (кроме киви и ананаса) Вес / калорийность блюда ~ 2350 г / 3700 ккал. На приготовление десерта расходуется ~ 20-30мин и 6-8 часов на застывание на всех этапах. Способ приготовления: Первый этап.
БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ И ФАРШЕМ. Очень летнее и очень вкусное, сытное блюдо. Ингредиенты: 2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр. Баклажаны разрезаем пополам, вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут.Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов.добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами.
Салат "БАКАТ" Есть у нас в семье любимая праздничная острая закуска - салат из баклажан. От этой вкуснятины даже муж с его гастритом не в силах отказаться. Да и зимний праздничный стол без "Баката" какой-то не очень праздничный. Вот что значит сила традиции. Много лет подряд этот салат закрывала свекровь, и уже третий год готовлю я по ее рецепту. И он неизменно получается великолепно. Рецепт. Нам понадобится: 2 кг баклажан 1 кг сладкого перца 0.
СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ РУЛЕТОМ. ВКУСНАЯ И ДЕРЖИТ ФОРМУ БЕЗ ЖЕЛАТИНА Это универсальный рулет, который можно использовать как основное горячее блюдо и как холодная закуска. Готовится просто и быстро. Вкус нежный, но насыщенный. При запекании скумбрия не становится сухой, а готовое блюдо получается сочным, нежным и очень вкусным. Охлажденная скумбрия приготовленная по этому рецепту, напоминает вкус рыбы с ароматом копчения. Скумбрия — 3 шт Соевый соус — 3 ст. л. Приправа (для рыбы) — 1 ч. л.
Запеканка со сливами Ингредиенты: - 500 гр слив - 4 яйца - 360 мл молока - 60 гр сахара - 60 гр муки - 5 мл ванильного экстракта - сахарная пудра для присыпки Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 160 градусов. Моем сливы, отделяем косточки, обтираем кухонным полотенцем, режем дольками и выкладываем в форму для выпечки, форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная. 2. Взбиваем яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее. 3.
САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ И БАКЛАЖАНОВ Рекомендую приготовить этот уникальный салат из баклажанов и кабачков. В этой заготовке очень удачное сочетание овощей и огромное количество витаминов. Потребуется: 1 кг баклажанов; 1 кг кабачков; 1 кг моркови; 1,5 стакана растительного масла; пучок укропа и пучок петрушки (на любителя). Для соуса : 2 кг помидоров; 1 кг перца; 2 головки чеснока; 80 мл 9% уксуса; 1,5 стакана сахара; 1/3 стакана соли; 1 ч.л. кориандра (по вкусу). Готовим: 1.
РЕДЧАЙШИЙ РЕЦЕПТ БЕСПОДОБНЫХ КОТЛЕТ! Что понадобится: 500 грамм фарша; Стакан вареного риса; Половинка среднего кочана капусты (можно и больше); Лук; Морковка; Пучок свежей зелени; Одно яйцо; Панировочные сухари для панировки котлет Приготовление. Лук мелко нарезать, натереть морковку на терке. Обжарить овощи в масле, добавить к ним специи и нашинкованную капусту. Тушить под крышкой до готовности капусты. В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень. Остудить капусту.
Творожное печенье с изюмом Такое вкусное, полезное творожное печенье понравится и деткам, и взрослым. А готовится оно совсем нехлопотно. Ингредиенты: Творог — 400 г Яйцо — 2 шт. Масло сливочное — 10–20 г Сахар — 3 ст. л. Мука пшеничная — 0,5 стак. Изюм черный — 40 г Разрыхлитель — 1 щепотка Сахарная пудра — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В миске взбиваем яйца с сахаром и солью. 2. Добавляем творог и мягкое масло. Вводим муку и разрыхлитель, все перемешиваем.
Наивкуснейшие соленые баклажаны с чесноком Это один из лучших осенних рецептов. Уже через несколько дней у вас на столе будет очень вкусная закуска - соленые баклажаны. Такую закуску можно подать к мясу, макаронам или картошечке. Ингредиенты 1 кг баклажанов продолговатой формы 1 крупная морковь 100 г очищенного чеснока 2 пучка зелени, например, укропа 3 небольших сладких перца соль Способ приготовления 1. Удалите у баклажанов зеленые плодоножки и разрежьте вдоль, не дорезая до конца.
Пахлава из слоеного теста Пахлава из слоеного теста готовится несложно. Выпечка получается наивкуснейшей!!! ИНГРЕДИЕНТЫ готовое слоеное бездрожжевое тесто – 800 г яйцо (желток) – 1 шт. растопленное сливочное масло – 100 г Для заливки: мед – 250 г сахар – 100 г Для начинки: пудра сахарная – 1 ст. л. молотая корица – 1 ч. л. очищенные грецкие орехи – 2 стакана Грецкие орехи измельчить и смешать с сахарной пудрой и корицей.