ddomadm · Блог

Вкусный и полезный домашний сыр с укропом Ингредиенты: Молоко — 1 литр Соль — 1 ст. л. Сметана — 200 грамм Яйца — 3 шт. Укроп — 1 пучок Приготовление: 1. В молоко добавить соль и довести до кипения. 2. Взбить сметану и яйца (миксером пару минут) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты, пока не образуются крупные хлопья. Добавить мелко нарезанный укроп. 3. Всю массу откинуть на сито (можно добавить слой марли), дать стечь жидкости.

Салат из жареных баклажанов Салат с жареными баклажанами - оригинальное и необычное блюдо со специфическим вкусом. Сочетание ингредиентов в салате идеальное, а само блюдо получается ярким и сытным. Баклажан - 3 шт. Помидоры - 2 шт. Кинза - 150 г. Чеснок - 3 зуб. Картофель - 1 шт. Яйцо - 3 шт. Масло растительное - для жарки Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Яйца взбиваем венчиком.

КОНСЕРВАЦИЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ: ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ Необычное варенье. Не только приятно на вкус, оно помогает, и как, при простудных и даже желудочных заболеваниях. Берем 300 грамм мяты на пол литра воды (даже немножко больше), пару лимонов (приятнее на вкус и для запаха), Килограмм сахара на пол литра воды (если воды больше, то и сахара, соответственно, берите больше Итак...

В одной из сцен знаменитого «Крестного отца» Фрэнсиса Форда Копполы герой Питер Клеменца готовил знаменитую итальянскую пасту Благодаря его комментариям можно узнать этот рецепт и устроить сицилийский ужин у себя дома. В соус входят томаты в собственном соку, оливковое масло, чеснок, красное вино, сахар. Мясные ингредиенты: свиные колбаски или мясной фарш (в фильме показаны митболы). И конечно, настоящие итальянские спагетти. А какие рецепты из фильмов знаете вы?

Очень вкусная скумбрия с луком Скумбрия на вкус изумительная, рука так и тянется за следующим кусочком! Да и готовится предельно просто! Ингредиенты скумбрия свежемороженая — 1 шт. Для пересыпки: сахар — 1 ст. л. «с горкой» соль — 2 ст. л. «без горки» лук репчатый — 1-2 шт. перец горошком, лавровый лист — произвольно Приготовление Смешать сахар с солью, в указанных пропорциях Если рыбы будет несколько штук, «замес засолочный» удваиваем.

Невероятно вкусная АДЖИКА ПО-ГРУЗИНСКИ Ингредиенты: 300 г. горького перца; 100 г. (4 головки) чеснока; 100 г. сырых грецких орехов; 400 г. зелени (200 г. петрушки и 200 г. кинзы); базилик по вкусу (не обязательно); 1 ст. ложка семян кориандра; 25 г. хмели-сунели 3 ст. ложки соли. Приготовление: Моем горький перец, отделяем плодоножки и очищаем от семян. Затем чистим чеснок и орехи. Моем зелень и обрезаем крупные стебли. Кориандр мелем в кофемолке. Все ингредиенты пропускаем через мясорубку.

Польская шарлотка с яблоками и заварным кремом. Невозможно не попробовать! Нежнейшая выпечка! Польский яблочный пирог, или яблочная шарлотка по-польски.

Цветная капуста, запеченная в духовке, под сырным соусом Аппетитное и очень вкусное блюдо. Вся семья была в восторге! Состав продуктов 700 грамм цветной капусты; 1,5 литра воды; одна чайная ложка соли; 100 грамм свежих шампиньонов; одна столовая ложка растительного масла без запаха; две столовых ложки панировочных сухарей; 1,5 стакана молока; 30 грамм пшеничной муки; 35 грамм сливочного масла; половина чайной ложки готовой горчицы; молотый черный перец, мускатный орех, соль – по вкусу.

Салат «Букет роз» («Сельдь под шубой») Многолетняя народная любовь к нему заслуживает того, чтобы вы непременно приготовили его в обычном, а лучше вот в таком праздничном исполнении, пошаговый рецепт которого мы приведем ниже. Представьте реакцию гостей на преподносимый букетик «роз» и проверенный годами замечательный вкус… А великолепная подача заслуживает самых положительных и восторженных отзывов! Ингредиенты: Салат «Букет роз» Филе одной сельди; Свекла – 3 шт.; Морковь – 1 шт.

ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ "ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ" 1 кг куриной печени промыть и пропустить через мясорубку с луковицей и плавленым сырком. Добавить 2 ст.л. майонеза, яйцо, соль и немного муки, чтоб фарш был жидковатым. Испечь блины, А ПОСЛЕДНЮЮ ПОРЦИЮ ФАРША ОСТАВИТЬ СЫРОЙ (примерно на один блин) Начинка: Обжарить лук и морковь, посолить, остудить, выдавить чеснок, добавить рубленное яйцо, тёртый сыр. Прослоить каждый блин начинкой.

Воздушные оладьи с яблоками Такие оладушки станут отличным завтраком или полдником для всей семьи Ингредиенты: Яблоко — 1 шт. Кефир — 150 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 4 ст. л. Сода — 0,25 ч. л. Корица — 1 щепотка Сахар — 1 ч. л. Масло подсолнечное (для жарки) — 50 мл Приготовление: 1. В миску влить кефир, разбить одно яйцо, добавить сахар и корицу. Натереть на крупной тёрке яблоко. Добавить в тесто. Положить 3-4 ложки муки. Слегка перемешать венчиком или вилкой. 2. Разогреть сковороду с маслом.

Сливочно-сырная запеканка с грибами и картофелем. Вам потребуется: Грибы замороженные(лесные, или вешенки), можно и свежие - 500-700 гр., Картофель отварной в мундире - 6 шт., Сыр Моцарелла - 200 гр., Твёрдый сыр(пармезан, "джугас") - 150 гр., Лук репчатый - 2 шт., Масло растительное - 3 ст.л., Чеснок - 3-4 зуб., Перец чили - 1 шт., Розмарин - 1 веточка, Соль, Перец свежемолотый, Сливки 10% - 200 мл., Яйца - 2 шт. Как готовить: 1. В сковороду налить растительное масло, нагреть.

Варенье из винограда по-азербайджански Виноград — 1 Килограмм Сахар — 1,2 Килограмма Уксус винный — 2 Грамма Ванилин — 0,5 Грамма Для такого варенья хорошо подойдет плотный виноград без косточек, отделяем ягоды от веточек и промываем их под холодной водой. Промытые ягоды заливаем кипятком и оставляем на 1 минуту, затем сливаем воду. После этой процедуры виноград поменяем цвет и станет бледноватым.

Наивкуснейшие фаршированные перцы. Меня научила так готовить бабушка, теперь это мой коронный рецепт! Секрет этого рецепта - в поджарке. Чем больше в поджарке овощей, тем ароматнее и вкуснее будут перцы.

Очень яблочный пирог Очень яблочный пирог по вкусу похож на суфле. Он очень сочный и ароматный. Продукты (на 4 порции) Яблоки - 2 шт. Яйцо - 1 шт. Мука - 70 г Сахар - 70 г Орехи грецкие - 50-60 г Изюм - 50 г Разрыхлитель - 0,5 ч. л. без верха Соль - 2 щепотки Масло растительное - 50 мл Сахарная пудра - для посыпания Куриное яйцо разбейте в глубокую емкость, всыпьте туда же соль и сахарный песок. Тщательно взбейте венчиком или вилкой. Влейте в яичную массу растительное масло без запаха.