Слоеные "Ушки" на закуску Сохрани рецепт себе! Количество порций: 3 шт. Ингредиенты: Слоеное тесто бездрожжевое — 250 г Соус "Чили" — 2-3 ст. л. Ветчина (спек или бекон) — 70 г Сыр твердый — 70 г Молоко — 2 ст. л. Кунжут — 1 ст. л. Приготовление: 1. Тесто разморозьте при комнатной температуре. Натрите на крупной терке сыр и ветчину. Включите духовку прогреваться до 220ºC. 2. Раскатывать тесто не нужно, просто разложите его на столе и все.
Скумбрия в томатном соусе Кол-во порций: 3 шт. Ингредиенты: Лавровый лист 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 20 мл Морковь 1 шт. Перец чёрный молотый 2 щепотки Сахар 1 ч. л. Скумбрия мороженная 500 г Соль 2 щепотка Томатная паста 1 ст. л. Как правило, любую рыбу в томатном соусе готовят по одинаковой технологии. Её жарят и кладут в приготовленный томатный соус. Прогревают в нём 5-10 минут и готово.
Грибная солянка на зиму Грибная солянка с капустой на зиму – вкуснейший рецепт капустной солянки с лесными грибочками и огурцами. Это недорогое блюдо собрать очень просто, недаром существует популярный рецепт «сборная солянка». В ход пойдёт осенний урожай овощей и дары леса, если вы не поленились сходить за ними в ближайшую рощу. Грибы предварительно отваривают до полной готовности. Никогда не полагайтесь на авось в деле консервирования грибов.
Нежнейший пирог «Прелесть» на кефире. Получается вкусным даже у начинающих кулинаров. ИНГРЕДИЕНТЫ 0,5 л кефира 2 яйца 2 ч. л. разрыхлителя 1 яблоко 1 банан 175 г сахара 3 ст. муки ПРИГОТОВЛЕНИЕ Положи в миску кефир, яйца, муку, сахарный песок, добавь разрыхлитель. Взбей миксером. Затем вылей смесь в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Выложи сверху фрукты по вкусу. Поставь пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекай примерно 20–30 минут.
Курдан кебаб Подавать курдан кебаб можно с рисом, булгуром или с любым другим гарниром, по желанию. Обычное картофельное пюре тоже совсем там неплохо выглядит. Вам потребуется: Говядина — 500 г Баклажан — 2 шт. Лук репчатый — 200 г Помидор — 450 г Чеснок — 4 зуб. Петрушка — 2 ст.л. Кинза — 1 ст.л. Зира — 0.5 ч.л. Кориандр — 0.5 ч.л. Масло растительное — 50 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Как готовить: 1. Сначала займитесь овощами для курдан кебаба.
Салат "Шпроты под шубой" Ингредиенты: Шпроты — 150 Грамм Картофель — 2 Штуки Морковь — 1 Штука Свекла — 1/2 Штуки Яйца — 2 Штуки Майонез — 2 Ст. ложки Количество порций: 3 Как приготовить "Салат "Шпроты под шубой"" 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, морковь и свеклу заранее отварите в кожуре до готовности.
ЛЕГКО СВОРАЧИВАЮЩИЙСЯ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ Предлагаю попробовать еще один рулет, который не нужно сворачивать горячим. Бисквит получается тонюсеньким, эластичным и, конечно же, вкусным! Начинку можно брать любую: фрукты, крем, варенье, вареную сгущенку. Я предпочитаю взбитые сливки. Итак, для противня размером 30х40см нам потребуется: 2 яйца 2 желтка 70г сахара 1пакетик ванилина 40г муки Из оставшихся белков пеку рулет-меренгу, но о нем позже, хорошо?
Быстрые помидоры по-корейски Отличная закуска, которая украсит любой праздничный стол и просто на ужин - объедение!!! Делается быстро и легко. А главное очень Вкусно! Ингредиенты: 2 кг помидор порезать (пополам или четвертинками) 2 шт. болгарских перца 1-2 шт. горький перец 1-2 головки чеснока зелень: базилик, петрушка (можно сельдерей вместо петрушки, тоже вкусно) Заправка: 100 гр. уксуса 100 гр. растит. масла 100 гр. сахара 2 ст. л. соли.
Королевское мясо Положи в жестяную банку рукав с куриным мясом. Через час ты получишь королевское блюдо! Повезло, что нашла этот рецепт. Ингредиенты Куриное филе 600 г Желатин 1 ст. л. Итальянские травы 1 ч. л. Чеснок 2 зуб. Черный перец (молотый)по вкусу Соль по вкусу Приготовление: Вымойте филе, нарежьте его небольшими кусочками, добавьте сухой быстрорастворимый желатин, итальянские травы, измельченный чеснок, черный молотый перец и соль. Перемешайте и оставьте на 20 минут.
Отбивные из фарша Ингредиенты: ●фарш любой ●соль ●перец Для панировки: ●яйца ●мука Очень важно, чтобы фарш был не жидким! Приготовление: 1. В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске, расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных. 2. В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки. 3.
ВОЛШЕБНЫЕ БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ С МЕДОМ И ЧЕСНОКОМ - ПРОСТО, БЫСТРО И ОООООЧЕНЬ ВКУСНО! Изумительный рецепт, особенно для тех, кто с остреньким на "ты". Можно и на гарнир к мясу, и как салатик, а уж как закуска - вообще волшебно! молоденькие кабачки штуки 3 (грамм 400-500), пучок укропа, 2-3 зубчика чеснока, оливковое (или растительное рафинированное) масло грамм 60-70, 2 столовые ложки белого винного уксуса, 1 столовая ложка жидкого меда, черный перец и соль.
МУТАКИ Отличный десерт из азербайджанской кухни. Тесто: Мука – 3 стакана Замороженное масло – 200 гр Яичный желток – 2 шт Сметана – 200 гр Щепотка соли Муку просеять в миску, натереть туда же замороженное сливочное масло, всё это хорошо перемешать. Вбить в полученную массу два желтка, сметану и щепотку соли, замесить некрутое тесто. Свернуть полученное тесто в шар, завернуть в плёнку и отложить минимум на 1 час в холодильник.
Кабачки, запеченные в духовке, с фаршем и рисом Из кабачков можно приготовить огромное количество различных вкусных блюд, но полезнее всего кабачки в запеченном виде. По этому рецепту кабачки запекаются в духовке с мясным фаршем, рисом, помидорами и сыром. Продукты Кабачки - 3 шт. Фарш мясной - 100-150 г Рис - 2 ст. ложки Помидоры - 3-4 шт. Сыр твёрдый - 150 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Сметана - 2 ст. ложки Томат-паста - 1 ст.
Салат из свежих огурцов на зиму «Пальчики» Огурец — это такой универсальный овощ, из которого можно сделать превеликое множество разных закусок и салатов. Причем вкус консервированных салатов из огурцов ничем не уступают свежим салатам из этого же овоща. Не верите? Убедитесь сами! Предлагаю вашему вниманию салат из свежих огурцов на зиму, под названием «Пальчики». Для его приготовления потребуются (рецепт рассчитан на 4 банки по 800 грамм): свежие огурцы — 3 кг.
Мраморный мясной орех Ингредиенты: Филе индейки (или курицы) - 700 гр. Желатин - 30 гр. Соль - 1 ч. ложка Укроп - 1 пучок Приправы - по вкусу Чеснок - пару зубчиков Процесс приготовления: 1. Мясо помыть, нарезать на маленькие одинаковые кубики. 2. Добавить сразу желатин, нарубленный укроп, раздавленный чеснок, все специи и соль. Перемешать руками и оставить на 1 час. За это время мясо окрасится немного от паприки, напитается всеми вкусами и ароматами, а желатин чуть разбухнет. 3.