Торт мятный с белым шоколадом и баварским муссом На форму 19 см ( я делала 21-22 см приблизительно) Бисквит: Мята-40 г (вес, как я поняла, указан для мяты целиком, т.е чистого веса выходит меньше) Яйца -150 г/3 шт. Сахар-95 г Мука-80 г Разрыхлитель-5 г/0,5 ч.л. Раст. масло-20 г/1,5 ст.
САМЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ ТОРТ ИНГРЕДИЕНТЫ Бисквит: 2 яйца, 40 г фундук, 50 г сахар, 10 г сл. масло, 5 г муки. Хрустящий слой: 30 г сл. масло, 20 г сахар, 50 г фундук, 50 г пралине (30 г фундук + 30 г сахар), 40 г шоколад, 30 г мука. Мусс - крем: 400 г сливки 33-35%, 25 г шоколад, 100 г пралине (55 г фундук + 55 г сахар), 7 г кукурузный крахмал, 3 г желатин, щепотка соли. Глазурь: 100 г шоколад, 30 мл растительное масло. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Этот торт довольно необычен и по вкусу, и по виду.
Торт на основе орехов Ингредиенты: • 2 стакана грецкого ореха, • 2 ч.л цейлонской молотой корицы, • щепотка соли, • 6-10 фиников. Начинка: • 2 стакана замоченных на 4-6 часов орехов кешью, • 400 мл кокосовых сливок или жирного молока, простоявшие ночь в холодильнике, • 1/2 стакана кокосового масла, • 5-10 фиников или 3-5 ложек мёда или растительного сиропа, • 2 ч.л цейлонской молотой корицы, • 1/2 ч.л молотого кардамона, • 1/2 ч.л молотого порошка имбиря, • 1/2 ч.л молотой гвоздики.
Торт-перевертыш с ананасами Ингредиенты: • консервированный ананас в сиропе — 12 колец, • сливочное масло — 200 г, • сливочное масло —для смазывания, • коричневый сахар — 1,7 стакана, • мука — 2 стакана, • яйца — 2 шт., • молоко — 100 мл, • ванильный сахар — 1 ст. л., • разрыхлитель — 2 ч. л., • свеженатертый мускатный орех — 0,3 ч. л., • соль — 1 щепотка, • клубника — для украшения. Приготовление: 1. Возьмите прямоугольную форму 30х20 см.
Торт «Лакомка» Ингредиенты: Для теста: • яйца – 2 шт., • сахар – 200 г, • малиновое варенье – 200 г, • молоко – 100 мл, • мука – 400 г, • сода – 1 столовая ложка. Для крема: • сметана – 200 г, • сахарная пудра – 200 г. Для украшения: • сгущенное молоко – 1 банка, • белки – 5 шт., • сахарная пудра – 70 г, • ванилин – на кончике ножа. Приготовление: Взбить яйца с сахаром и вареньем, добавить молоко, муку и соду, тщательно перемешать.
Торт с сюрпризом Обычный на вид торт прячет внутри яркие коржи . Этот торт я готовила на детский день рождения в школу. В школах для таких случаев имеется список того, что может входить в состав торта и чего быть не должно. Поэтому этот торт я готовила по всем предложенным нормам )) Ну, и со своей фантазией ) Ингредиенты: Тесто: Куриное яйцо 9 шт. Сахар 110 гр. Сливочное масло 60 гр. Мука пшеничная 120 гр. Разрыхлитель теста 12 гр. Пищевые красители - Соль Щепотка Крем: Сливки 200 мл.
Бесподобный Шоколадный песочный торт со Сметанным кремом. Украшение торта белково заварным кремом ИНГРЕДИЕНТЫ: ==Для коржей== сахар - 230 г мука - 350 г разрыхлитель для теста - 10 г сметана (или кефир) - 2 ст. л. яичный желток - 2 шт какао порошок - 80 г масло сливочное - 300 г ==Для сметанного крема== сметана не менее 20% - 1.
Торт кофе с орехами Торт получается очень вкусным из - за использования растворимого кофе (и в тесте, и в креме), а также орешки, которые идеально сочетаются с бисквитным тестом, ароматом кофе и сладковатым джемом. Ингредиенты: для теста: - сливочное масло — 175 г - сахар — 175 г - яйцо — 3 шт. - мука — 175 г - разрыхлитель — 0,5 ч.л. - растворимый кофе — 5 ч.л. - грецкие орехи — 75 г - абрикосовый джем — 4 ст.л.
Торт безе" Президент".... Если Вы хотите удивить свою вторую половинку и всю семью, тогда давайте вместе приготовим воздушный и нежный торт безе" Президент". Такой десерт понравится всем гостям и украсит любой праздничный стол. Ингредиенты на 8 порций Куриные яйца 12 шт Сахар 3 стакана Крахмал картофельный 6 ст.л. Сливочное масло 400 гр Молоко 500 мл Мука пшеничная 1 ст.л. Ванилин 1 щепотка Для его приготовления мы используем 12 охлажденных яиц.
Наивкуснейший песочный торт! (рецепт кулинарного профессионала) Ингредиенты на торт 3 кг без мастики, если быть точнее у меня получился в этот раз 2,9кг, с ганашем из сгущенки, масла, черного шоколада и бисквитной крошки. Масло сливочное или маргарин ( я всегда использую масло) - 200г. Желтки - 6шт. Сахар - 1,5 ст. Ванилин - 1 пакетик Сметана - 1,5ст.л. Сода - 1 ч.л. Мука - 2,5 и еще с кулак муки.... Приготовление: Масло растапливает до жидкого состояния на плите.
Торт с вишневыми цукатами Ингредиенты для торта с вишневыми цукатами на 15 порций : Куриное яйцо (4 шт.) Сахар (220 г.) Куркума (0.5 ч.ложк) Подсолнечное масло (20 мл.) Мука пшеничная (200 г.) Разрыхлитель теста (1 ч.ложк) Молоко (1 стак.) Крахмал картофельный (1 ч.ложк) Масло сливочное (200 г.) Какао-порошок (1 ст.ложк) Цукаты (35 г.) Ванильная эссенция (0.1 ч.ложк) Арахис (3 г.
Шоколадно-банановый бисквит от Алии! Понадобится: 2 яйца 120мл молока 120мл раст. масла 240мл теплой воды 2 больших банана(размятых вилкой) 400гр сахара 245гр муки 75гр какао (но я беру 50-60гр) 1,5 ч.л. разрыхлителя 1,5 ч.л. соды 0,5 ч.л. соли пакетик ванильного сахара (Я готовила пол нормы, форма примерно 21 см) Приготовление: Все сухие ингредиенты смешать в одной миске Все остальные ингредиенты смешать в другой миске. ( Миксер не нужен. Яйца взбить венчиком, банан размять вилкой...
Шоколадный торт с черникой Ингредиенты для шоколадного торта с черникой на 8 порций : Куриное яйцо (5 шт.) Поваренная соль (2 г.) Сахар (330 г.) Мука пшеничная высшего сорта (140 г.) Какао-порошок (2 ст.ложк) Вода (125 мл.) Крахмал картофельный (1 ст.ложк) Сахар ванильный (0.5 ст.ложк) Черника (120 г.) Масло сливочное (300 г.) Сгущенное молоко (350 г.) Печенье (100 г.
Муссовый торт “Водяные лилии” На 2 формы Silikomart “Vague” Лимонно-мятный бисквит: На 2 бисквита 15см диаметром Миндальная паста 50% — 85г. Цедра лимона – 5г. Мята – 10г. мелко нарубить Сливки 35% — 45г. Желтки – 50г. Белки – 75г. Сахарная пудра – 40г. Винный камень – по необходимости В деже планетарного миксера с насадкой лопатка взбиваем вместе миндальную пасту, цедру лимона и мяту. Медленно добавляем сливки и яичные желтки, продолжаем взбивать до получения гладкой однородной пасты.
Черничный зеркальный торт Ингредиенты на 2 торта 18 см по 1кг. Миндальный бисквит с цедрой лимона: Мелко молотый миндаль – 33г. Мука – 43г. Крахмал – 43г. Сахар 1 – 58г. Растительное масло – 33г. Разрыхлитель – 1ч.л. Тёплая вода – 15г. Белки – 75г. Желтки – 75г. Цедра одного лимона Сахар 2 – 55г. Желтки взбить с сахаром до побеления, добавить воду, масло, цедру, продолжая взбивать до густоты. Отдельно смешать муку, миндаль, крахмал и разрыхлитель. Добавить сухую смесь в желтковую.