Торт «Высокий купол» Выбор торта для семейного торжества — дело важное и ответственное. Ведь всегда хочется удивить, восхитить, а главное — вкусно накормить дорогих гостей. «Со Вкусом» предлагает рецепт, который проходит по всем трем пунктам. Торт «Высокий купол» достаточно прост в приготовлении, но выглядит впечатляюще и, если хотите, монументально. Всё зависит от глубины емкости, в которой вы будете формировать десерт! Ингредиенты вполне доступные.
Шоколадный бисквитный торт «Деспасито» Не так уж и много рецептов десертов, которые сумели покорить весь мир: тирамису, торт «Наполеон», ирландский «Гиннесс», французские профитроли, австрийский «Захер». Не так давно список пополнился еще одним кулинарным шедевром — бразильским шоколадным тортом «Деспасито». Можно лишь догадываться, откуда было позаимствовано название… Но какая разница, если он вкусный?
Чизкейк с шоколадной пастой Представьте себе, что для приготовления восхитительного десерта иногда достаточно использовать 4 ингредиента, холодильник и потратить 20 минут свободного времени. Именно это и понадобится для приготовления шикарного сладкого чизкейка на основе из измельченного печенья. Если вы сделаете простую заготовку в пятницу вечером, завтрак субботы станет действительно праздничным. Для чизкейка мы использовали «Нутеллу». Если хотите, можете взять любую шоколадную пасту.
Веганский торт Этот торт придется по душе и любителям шоколада, и мамам, заботящимся о здоровье своих чад, и веганам, и даже постящимся. Всё дело в том, что и пышный шоколадный бисквит, и нежный крем приготовлены на основе авокадо. Благодаря высокому содержанию полезных жиров авокадо способно заменить традиционные для бисквита продукты — яйца, сметану и масло. То же происходит и с кремом — вместо тяжелого масляного получается легкий мусс.
Торт «Клубничный Рафаэлло» Сочная клубника на белом облаке из заварного крема, мягкий бисквит и предчувствие праздника — всё это о восхитительном десерте «Клубничный Рафаэлло». Чтобы испытать райское наслаждение, необязательно лететь на далекие острова. Сегодня мы будет творить волшебство на собственной кухне. Нам предстоит выпечь всего 2 бисквитных коржа и приготовить сливочно-клубничный наполнитель. Запасайтесь необходимыми ингредиентами и давайте же готовить! Ингредиенты Яичные белки8 шт.
Торт за 15 минут Если вы встретили старых друзей, которых хочется пригласить в гости на чашечку ароматного чая или кофе, а угостить их совсем нечем, не спешите искать ближайшее кафе. Мы уверены, что на вашей кухне есть абсолютно всё необходимое для приготовления быстрой домашней сладости. Мы расскажем, как испечь шикарный торт всего за 15 минут. За это время гости успеют помыть руки и посмотреть ваш старинный фотоальбом.
Торт «Шишка» Каждый раз, когда я пеку торт, уделяю так много внимания тесту, крему и фруктовой прослойке, но так мало украшению выпечки. В летний сезон достаточно фруктов, в зимний — кокосовой стружки или шоколадных капель. Конечно, никто не ожидает, что домашний шедевр будет восхитительным не только на вкус. Но это совсем не значит, что вам не стоит даже пытаться что-то изменить. Профессионалы творят настоящие шедевры. Не просто торты, а целые картины и композиции.
Торт "Мокко" с кремом панна котта Продукты: 300 гр слив. масла 300 гр сахара 6 яиц 1 пакетик ванилина 2 ст.л. с горкой растворимого кофе (именно порошка, не гранулированного) 200 гр муки 50 гр крахмала 2 чайн. л. разрыхлителя для теста. 2 ст.л. рома (коньяка) Размягченное масло взбить до кремообразного состяния, добавляя постепеноо сахар, ваниль и кофе. Яйца подмешивать по одному, и продолжая взбивать, добавить ром.
Блинный торт со смородиновым конфи ИНГРЕДИЕНТЫ Шоколадные блины молоко 670 г яйца куриные 2 шт. шоколад 50 г сахар 2 ст. л. мука 230 г какао-порошок 2 ст. л. соль 1 щепотка сода ½ ч. л. сахар ванильный 1 пакет растительное масло 2 ст. л.
ТОРТ РЫЖИК НА ВОДЯНОЙ БАНЕ Один из самых простых тортиков — медовый торт Рыжик, который готовится на водяной бане Рецепт приготовления торта «Рыжик»: Яйца, сливочное масло, мед, сахар и соду хорошенько перемешать и поставить на водяную баню. Постоянно помешивая, добиться однородной массы. Снять с водяной бани и сразу вмешать в полученную массу муку. Тесто должно получится не очень густым и липким. Поставить тесто на 30 минут в холодильник. Через 30 минут достать тесто из холодильника.
Шоколадный торт с кули из голубики и черники Ингредиенты 2,5 стакана мука 1.5 стакана сахар 5 ст ложек какао 2 шт яйца 1 стакан молоко 1 стакан кипяток 1 чл разрыхлитель 1/2 чл сода по вкусу ванилин 100 гр растительное масло Для кули: 250-300 гр смеси ежевики+голубики (можно взять любые другие ягоды) 50 гр сахара 2-3 гр желатина Для сливочного крема: 250 гр сливочный творожный сыр (альметте, хохланд) 200 гр Сметана 4 ст л Сах.
Торт «Клубника-манго» Продукты (у меня миниатюрный тортик): Бисквит на кокосовом молоке: 1 яйцо Щепотка соли 50 г сахара 5 г ванильного сахара 55 г муки 1/3 ч. л.
Торт из шифонового бисквита Продукты (на не большой тортик): 50 г муки 1/2 чайной ложки разрыхлителя Щепотка соды Щепотка соли 55 г сахара 10 г какао-порошка 1/2 чайной ложки растворимого кофе 43 г горячей воды 28 г растительного масла (у меня кукурузное) 1 желток 2 белка Для крема: 375 г сливочного сыра 90 г сливок (33%) 50 г сахарной пудры 80 г горького шоколада 16 г сливочного масла Приготовление: Смешать муку с сахаром, солью, разрыхлителем и содой. В горячей воде растворить какао и кофе.
Торт из бисквита «Королевы Виктории» Это достаточно популярный рецепт масляного бисквита. Традиционно корж такого бисквита промазывается масляным кремом и джемом (иногда просто джемом), накрывается вторым коржом и всё, возможно ещё сверху используются свежие ягоды для декора.
Невероятно вкусный торт с вишней и взбитыми сливками Этот очень вкусный торт с вишней и взбитыми сливками имеет два названия – «Шварцвальдская вишня» и «Черный лес». Ингредиенты Коржи диаметром примерно 20 см. ✓ 6 яиц ✓ 120 гр сахара ✓ 120 гр муки ✓ 1 ч/л разрыхлителя ✓ 3 ст/л какао ✓ 60 гр тертого шоколада Крем: ✓ 600 мл сливок 33-35% жирности ✓ 500г вишни (свежей или размороженной) ✓ 120 г сахарной пудры ✓ 2 ч.