МЕДОВЫЙ КАНАДСКИЙ ТОРТ Если у Вас нет кленового сиропа - замените его медом. Ингредиенты для медового торта: 100 г слив.масла 100 г коричн.сахара 1 ст.л. меда 2 яйца 2 ст.л. кленового сиропа 150 г муки 1 ч.л. соды для крема: 170 г сахарной пудры 700 г сметаны для прослойки: сушеные ягода или клюква жареный миндаль для пропитки: кленовый сироп, виски Смешайте мед, соду и сироп в небольшй кастрюльке, поставьте ее на медленный огонь и помешивайте, пока смесь побелеет.
МЕДОВИК НА СМЕТАНЕ мед – 250 гр. мука – 1 кг. сахар – 250 гр. масло сливочное – 250 гр. пиво – 200 мл. яйцо – 6 шт. сметана – 2 стакана орех – 100 гр. корица – 1 ч. л. сода – 1 ч. л. Соединить сливочное масло, сахар и яичные желтки. Тщательно растереть.В кастрюле соединить мед и корицу. Поставить на разогретую плиту. Нагревать в течение 2-3 минут. Постепенно добавить в сливочную массу. Перемешать. Добавить пиво, сметану, соду и муку. Перемешать. Добавить взбитые белки и крупно нарезанные орехи.
ЧЕРНИЧНЫЙ ТОРТ С ЛЕГКИМ КРЕМОМ Для бисквита: 50 г сливочного масла, 4 яйца, 120 г сахарного песка, 2 пакетика ванильного сахара, 120 г муки, 2 стол. ложки какао-порошка, 1/2 чайн. ложки разрыхлителя, соль. Для начинки и украшения: 16 г желатина, 2 яйца, соль, 150 г сахара, 500 мл сливок, 350 г сока из ягод бузины, 1 пакетик ванильного сахара, 50 г черники, 2 стол. ложки шоколадной стружки, мята. Нагреть духовку до 200°. Разъемную форму застелить бумагой для выпекания.
Венский пирог с фруктами 500 гр муки 2 желтка 2 ч.ложки вина 300 гр масла Тесто замешиваем и ставим на пол часа в холодильник.Затем вынимаем из холодильника,и распределяем по приготовленной ,обмазанной маслом форме( я использовала разёмную форму для выпечки )Тесто распределяем таким образом чтобы было дно и бортики,толщина около 0,7 см.Перед духовкой накалываем тесто вилочкой.Ставим в духовку примерно на 30 минут.Готовая выпеченая формочка должна быть золотистого оттенка.
Торт Чаша 4 яйца 1 ст сахара 1ст муки Желе Сметана Желатин Фрукты 1 Замесить тесто и вепечь чашу 2 Обмазываем с внешней стороны чашу глазурью 3 Взбиваем сливки с сахарной пудрой добавляем распущеный заранее желатин 4 Смешиваем полученную массу с фруктами.Выкладываем в чашу 5 Заранее приготовленное желе ломаем и крошем на крем с фруктами Чашу выпекаю при помощи формы.
Мне 27 лет и я живу одновременно с тремя мужчинами. И я собираюсь рассказать как это. Некоторые девушки не могут найти себе даже одного нормального мужика, а я живу сразу с тремя! Все по дому делаю я. Готовлю, убираю, привожу чистоту и порядок. А заодно и одновременно выстраиваю три типа совершенно разных отношений с каждым из этих мужчин, пытаясь угодить одновременно всем. Расскажу Вам о каждом из них в отдельности ... Дольше я с Андреем.
Тортик на день рождения дочери Коржи :260гр сахарной пудры 260 гр сливочного масла, размягченного 6 крупных яиц 150 гр муки 1,5 ст л пекарского порошка 150 гр молотого миндаля 200 гр клубники Прослойка: 350 гр густых сливок 200 гр клубники Украшение: 2 розовые розы 50 гр - 85 гр сахарной пудры 1 яичный белок, слегка взбить 100 гр сахарной пудры Приготовление 1.Подготовьте украшение заранее: Сделайте засахаренные розовые лепестки за день.
Вишнево-сливочный с грильяжем Бисквит: 4 яйца, 120 г муки, 120 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя. Белки отделить от желтков и взбить. Желтки растереть добела с сахаром и 3 ст.л. теплой воды, просеять на них муку с разрыхлителем и сверху выложить взбитые белки. Все аккуратно перемешать, выложить в форму и в духовку на 30 мин. Достать, остудить, разрезать на 2 коржа. Крем: 100 г вишневого конфитюра, 1 пак. желатина, 200 мл вишневого сока, 2 ст.л. сахара, 1 пак.ван.
Шоколадно - вишневый торт Коржи: 6 яиц, 200 г муки, 4 ст. л. какао, 180 г сахара, 30 г крахмала, пакет разрыхлителя. Крем: Сметана 30% жирн. 600г, сливки жирн. 200 мл, вишня заморожен, 400 г, сахар 150 г, 2 пакетика закрепителя сливок. Украшение: шоколад Отделяем желтки от белков. Желтки взбить с 5 ст.л. теплой воды и сахаром, в конце добавить какао. Отдельно взбить белки.Муку просеять с крахмалом и разрыхлителем. Аккуратно перемешать желтки, муку и взбитые белки.
Шоколадно-ореховый торт с апельсинами Тесто: 150 г горького шоколада, 150 г слив.масла, 100-150 г сахарной пудры (100- не приторный, 150 сладкий корж), 5 яиц, 150 г муки, 1 пак. разрыхлителя, щепотка соли, 1 ст.л.порошка какао, 150 г молотого миндаля, 5 ст.л.молока Крем 200г горького шоколада, 600 мл сливок магазинных жирность 33%, 1 пак.ванильного сахара, 1 пакет закрепителя сливок. Пропитка: 0,5 стак.
Чизкейк с манго- очень нежный, не сухой, тающий во рту чизкейк. вместо манго можно использовать любы
Чизкейк с манго- очень нежный, не сухой, тающий во рту чизкейк. вместо манго можно использовать любые тропические фрукты, которые вы любите. тропические, потому что в тесте есть кокосовая стружка, а она с ними хорошо сочетается. 3 яйца, 1 белок, 120 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст.л сахарного сиропа, 900 г жирного творога, 50 г крахмала, 200 мл сливок 33% жирн., 2-3 ст. л кокосовой стружки.
ТОРТ ЛУКОШКО КРАСНАЯ СМОРОДИНА Итак, для приготовления этой порции нужна разъемная форма. На дно я постелила кружок промасленного пергамента, а края ничем не мазала.Для теста нужно будет взять чуть больше одного стакана муки и сто грамм масла или маргарина,порубить на столе и добавить желтки от трех яиц, все смешать.Если тесто жидковато, то добавьте муки. Должен образоваться плотный шар, который нужно завернуть в пластиковую пленку и поместить в холодильник на полчаса.
ГОЛЛАНДСКИЙ ТОРТ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ 300 г слоеного теста, мороженного или домашнего приготовления *, 50 г черносмородинного мармелада, 100 г сахарной пудры, 1 ст.л. лимонного сока * 1 кг вишни из компота, 50 г сахара, на кончике ножа молотой корицы, 3 ч.л. картофельного крахмала * 1/2 л жирных сливок, 40 г сахара, 16 глазированных черешен Слоеное тесто разморозим при комнатной температуре в течение 30 — 60 минут. Противень сполоснем холодной водой, духовку разогреем до 200 °С.
АНАНАСОВЫЙ ТОРТ 6 яиц 250г сахара 1 пакетик ванильного сахара 120г муки 80г крахмала 100г белого шоколада 1 банка ананасовых колец(850мл) 100мл сливок 100г кокосовой стружки 2 столовые ложки кокосового ликёра(Малибу) 750г мягкого творога 3 стол.ложки лимонного сока 2 пакетика прозрачного желе для торта Нагреть духовку до 175 градусов.Желтки взбить с 90г сахара и ванильным сахаром.Взбить в пышную пену белки, всыпав90г сахара.Выложить на желтковую массу.
Шифоновый лимонный бисквит Ингредиенты: — мука – 100 грамм — разрыхлитель – 1,5 чайной ложки — соль – 0,5 чайной ложки — яйца – 3 штуки — сахарная пудра – 80-100 грамм — растительное масло – 50 миллиграмм — вода – 50 миллиграмм — лимонный сок – 25 миллиграмм — цедра одного лимона Яйца разделить на желтки и белки, дать постоять при комнатной температуре 30-40 минут. Муку просеиваем в небольшую миску и смешиваем с солью и разрыхлителем.