НИЗКОКАЛОРИЙНОЕ ГРИБНОЕ БЛЮДО Ингредиенты: - Шампиньоны 800 г - Чеснок 3 зубчика - Смесь прованских трав 1 ч. л. - Соль, перец по вкусу - Бальзамический уксус 40 мл - Оливковое масло Приготовление: 1. Грибы режем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелкие оставляем целыми. В небольшое количество оливкового масла добавляем натертый чеснок, прованские травы, соль, перец и уксус. 2. Вливаем смесь в миску с шампиньонами и перемешиваем. 3.
КЕТЧУП ДОМАШНИЙ Ингредиенты: - 3 кг помидор - 0.5 кг яблок - 0.25 кг лука Приготовление: 1. Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50. 2. До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Вкусные куриные ножки в тесте Вместо слоеного теста можно использовать дрожжевое, а чтобы блюдо получилось еще более ароматным и оригинальным, из куриных ножек нужно удалить косточки и нафаршировать их овощной смесью. Ингредиенты: - 6-8 куриных голеней - 3 зубчика чеснока - 1 упаковка (450 г) готового слоеного теста - соль и перец по вкусу - растительное масло - 1 яйцо для смазывания Для украшения можете использовать помидорки и любую зелень. Время приготовления составляет 50 минут. 1.
ТОП-5 САМЫХ ВКУСНЫХ ЗАКУСОЧНЫХ ТОРТОВ 1) Рыбный закусочный торт ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 5 шт. вафельных коржей ● 1 банка рыбных консервов в масле, по желанию, сгодятся и обычные сардины ● 3 вареных яйца ● 150 гр. твердого сыра ● 1 зубок чеснока майонез зеленый лук ПРИГОТОВЛЕНИЕ: По отдельности измельчить яичные желтки и белки. Натереть на терке сыр. Консервы помять вилкою. Все начинки смешиваем с майонезом, количество и жирность которого, конечно же, по вкусу и смелости.
Драники. Топ-5 рецептов. 1. Драники Ингредиенты: - картофель - 6 шт (700 г), - лук репчатый - 2 шт, - яйцо- 1 шт, - мука - 2 столовых ложки, - растительное масло, - соль, - свежемолотый перец Приготовление: Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой.Лук очистить.Картофель и лук натереть на мелкой терке.Лук не только делает драники более вкусными и пышными, но и препятствует потемнению картофельной массы. Комбайн с насадкой для драников значительно облегчит и ускорит процесс приготовления.
Конфеты из сухого молока. Ингредиенты: -Молоко сухое — 250 Грамм -Сахар — 300-350 Грамм -Сливочное масло — 100 Грамм -Вода — 100 Миллилитров -Какао — 2-3 Ст. ложек -Специи по вкусу — 1 Щепотка Как приготовить "Конфеты из сухого молока" 1. Рецепт приготовления конфет из сухого молока хорош тем, что основные ингредиенты могут быть под рукой в любое время, так что лакомство можно сделать для внезапно пришедших гостей.
Курица тушёная в йогурте Ингредиенты: Куриные окорочка 1000 гр., Йогурт 0% 200 мл., Чеснок 10 гр., Соль, перец - по вкусу Приготовление: Помыть куриную голень, посолить и поперчить по вкусу. Чеснок мелко порубить, перемешать с йогуртом, залить курицу. Отправить в заранее разогретую духовку, готовить на среднем огне 40 минут.
Лучшие кремы для тортов . 6 рецептов 1. Заварной крем. Ингредиенты: 500 мл молока 200 г сахара 1 ч. л. ванили 4 яичных желтка 50 г муки Приготовление: 1. Разотри желтки с мукой, сахаром и ванилью. 2. Влей в массу горячее молоко и вари на слабом огне, пока не крем не станет густым. 2. Масляный крем. Ингредиенты: 1 пачка сливочного масла 4 яйца 1 стакан сахара 100 г сахарной пудры Щепотка ванили Приготовление: 1. Размешай яйца с сахаром. Свари массу в кастрюле с толстым дном до загустения. 2.
Фаршированная утка в духовке Ингредиенты для приготовления блюда: 2 кг утки 300 г шампиньонов 500 г картофеля 150 г репчатого лука соль, черный молотый перец (по вкусу) масло растительное (для смазки) Способ приготовления блюда: 1. Репчатый лук нужно помыть, очистить и нарезать маленькими кубиками. 2. Затем следует помыть грибы, почистить их и нарезать пластинками. 3. Далее нужно помыть картофель, очистить его и нарезать крупными кубиками. 4.
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ Ингредиенты курица 1 шт. сельдерей 300 г майонез 300 гр лук зелёный виноград темный 200 гр лимон 1 шт. фисташки молотые 100 гр листья мяты листья салата зеленого зелень соль Курицу разделите на несколько частей,отварите в подсоленой воде до готовности, затем отделите мясо от костей и нарежьте небольшими кусками. Сельдерей- ломтиками,и выложите в мясо. Сбрызните все лимонным соком. Виноград промойте, удалите косточки и выложите в мясо.
Свинина с баклажанами по-доминикански. Рецепт очень простой, а блюдо интересное. Вроде бы столько разных мясных рагу с овощами я уже готовила: и в тажинах, и в жаровнях, и в духовке, и на плите, и с предварительной обжаркой мяса, и без, а все же в каждом блюде всегда есть что-то новое. В этом рагу у мяса интересный, тонкий вкус, оно мягкое и нежное, а сочетание приправ гармоничное. Баклажаны развариваются практически до состояния пюре и превращаются в очень вкусный, душевный соус.
Домашнее Савоярди или Дамские пальчики: простое бисквитное печенье и основа для домашнего Тирамису :
Домашнее Савоярди или Дамские пальчики: простое бисквитное печенье и основа для домашнего Тирамису :) Мне кажется,что Тирамису, основой которого является Савоярди и крем из маскарпоне, - это самый популярный десерт в Киеве. Он присутствует в меню каждого ресторана, кафе или кофейни. Но к сожалению, он далеко не везде правильный и не везде вкусный. Этот чудесный десерт можно приготовить дома) Печенье для него можно купить в магазине или супермаркете, но цены на него немного завышены.
Салат с креветками, грейпфрутом и авокадо Ингредиенты: Креветки свежезамороженные 500 гр., Грейпфрут 100 гр., белка 0,7 гр., Йогурт 0% 50 мл., Авокадо 100 гр., Соль, перец – по вкусу Приготовление: Свежезамороженные креветки отварить в соленой воде. Зрелый плод авокадо очистить, нарезать кубиками. Грейпфрут качественно очистить от пленок (качество очистки является гарантией того, что салат не получится горьким), затем руками разобрать на мелкие кусочки.
Томатный соус "Кубанский - приятно острый" Ингредиенты: - томаты (очищенные от кожицы) - 6,5 кг - чеснок (очищенный и измельчённый) - 10 г - лук (очищенный и измельчённый) - 300 г - сахар - 450 г - соль - 105 г - корица - 1,2 г - горчица (порошок/горошек) - 5,1 г - гвоздика - 6 шт. - перец чёрный горошком - 6 шт. - перец душистый горошком - 6 шт.
Соус грибиш Ингредиенты: Для майонеза: 1 желток яйца вкрутую 10 г горчицы 10 мл уксуса сок 1 лимона 250 мл растительного масла мелкая соль, перец Для соуса: 1 ст.л. измельченных листьев петрушки 1 ст.л. измельченных листьев эстрагона 10 г каперсов 20 г корнишонов 1 белок яйца вкрутую Приготовление. 1. Приготовьте майонез из всех ингредиентов, как это описано в рецепте. В самом начале используйте 1 ст.л. лимонного сока, затем добавляйте сок по мере вбивания масла в эмульсию. 2.