Салат "Мадам Кураж" Ингредиенты: - 300 гр куриного филе - 3 картофеля - 4 яйца - 1 морковь - 2 киви - 1 яблоко кисло-сладкое, среднего размера - 1 банка горошка зеленого консервированного - 70 гр сыра Приготовление: 1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Нарезать ее кубиками небольшого размера. 2. Картофель, морковь, яйца также отварить, охладить, очистить. Нарезать кубиками в разную посуду. 3. Фрукты очистить от кожуры и нарезать такими же кубиками. 4. Лук мелко нарезать. 5.
Шаурма по-быстрому! Ингредиенты для шаурмы по-быстрому (количество ингредиентов на вкус каждого): - тонкий армянский лаваш - куриное мясо (мякоть) - капуста - морковка по-корейски - помидоры - огурцы - майонез или сметана - кетчуп Приготовление: 1. Куриное мясо нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета (масла нужно совсем чуточку). 2. Капусту мелко нашинковать. 3. Огурцы и помидоры нарезать кружочками или соломкой, кому как нравится. 4.
Чесночные чипсы из лаваша Ингредиенты: - 100 гр армянского лаваша - 20 гр оливкового масла - 7 гр сушенного укропа - 5 гр чеснока - соль, черный перец по вкусу Приготовление: 1. Выдавили чесночок, добавили укроп, посолили, поперчили, налили оливкового масла, перемешали. 2. Смазали лаваш приготовленной смесью. 3. Порезали лаваш на кусочки и выложили на противень - и в разогретую на 180 градусов духовку на 5-7 минут, посматривая, так как всё готовится очень быстро.
Готовим Лебединое озеро Ингредиенты: - говяжий язык - яйца - зелень - лук (репчатый и зеленый) - морковка - немножко теста для камышей Приготовление: 1. На веточки подходящей зелени накрутить немножко теста и обсыпать его перцем или любыми специями - получаем камыш. 2. Разрезаем луковицу и украшаем вареной морковкой. 3. Из сваренных вкрутую яиц создаем лебедя. 4. Отвариваем говяжий язык, нарезаем, складываем в тарелку и добавляем бульон (можно развести с желатином). Из морковки вырезаем лапки.
Красим яйца оригинальным способом. "Мраморные". Ингредиенты: - яйца - шелуха луковая - зеленка Приготовление: 1. Шелуху рвем очень мелко, размером с ноготь. 2. Обмакиваем яйцо в миске с водой. 3. Обваливаем яйца в шелухе. 4. Выкладываем яйцо на марлю и еще немного подсыпаем шелухи.5. Марлю туго завязываем. распределяем аккуратно шелуху, если сместилась. 6. Отрезаем лишнее. 7. Яйца ставим варить, добавляем ложку соли. 8.
Как сварить креветки вкусно? - Для того, чтобы сделать креветки более вкусными, перед варкой можно добавить в кастрюлю черный перец горошком, лавровый лист, половинку лимона, нарезанного дольками, гвоздику, зубчики чеснока и пару ложек томатной пасты. - После того как креветки сварятся, дайте им постоять в таком бульоне 10 минут. - При подаче к столу можно приготовить очень вкусный соус для креветок. Очистите зубчик чеснока и раздавите его.
Веер из свинины, начиненный овощами Ингредиенты: - 2 кг свинины (шейка) - 3 помидора - 3 болгарских сладких перца (паприка) - 1 морковь небольшая - 1 баклажан - 1 головка чеснока - 1 головка репчатого лука - зелень (петрушка, укроп) - соль - фольга - деревянные шпажки Свиную шейку надрезать на ломтики так, чтобы кусок мяса снизу остался цельным, не доходя до его дна, примерно, 1 см, чтобы он распахивался как веер. Ширина ломтиков – 2 см.
Очень быстрая запеканка! Запеканка для тех, кто по нашей сумасшедшей жизни часто использует полуфабрикаты и не имеет много времени на приготовление сложных блюд. Ингредиенты: - мясной фарш - пакет любой овощной заморозки - сметана или майонез - сыр - соль, специи Приготовление: 1. На дно формы выложить фарш предварительно его посолить-поперчить. 2. На него всю заморозку из пакета. 3. Залить все сметаной или майонезом и сверху засыпать тертым сыром. 4.
Голубцы из духовки Ингредиенты: - 600 гр телячьего фарша - 100 гр риса - 300 гр капусты - 100 гр репчатого лука - 3 яйца - 400 гр сметаны Приготовление: 1. Фарш смешать с мелко нарубленным луком, рисом, отварными яйцами, добавить соль, перец. 2. Капусту отварить, снять листья, завернуть в каждый лист фарш. 3. Выложить голубцы плотненько друг к другу на глубокий противень, сбрызнутый маслом (около 1 гр), намазать сверху сметаной. 4. Поставить в духовку на 1 час (примерно).
Запечённые бананы с творогом - супер нямка! Ингредиенты на 4 порции: - 4 банана - 1/2 лимона (сок) - 100 гр обезжиренного творога - 100 гр натурального йогурта - 1 яйцо - 2 ст. ложки мёда Приготовление: 1. Очистите бананы, разрежьте вдоль на две части, положите на противень, сбрызните соком лимона. 2. Разотрите творог с йогуртом, яйцом и медом до получения однородной массы, выложите на бананы. 3. Поместите в заранее нагретую духовку и выпекайте 10 мин. 4.
Свинина "На один зубок" Приготовление: 1. Свинину режем длинными пластинами. Солим, перчим, добавляем майонез, аджику. Хорошо перемешиваем. Даём замариноваться минут 30. 2. Картофель режем на тёрке для картофеля фри. Если нет тёрки, то просто брусочками. Складываем в кастрюлю, заливаем кипятком, солим. Даём постоять минут 15, воду сливаем. 3. Пластину свинины посыпаем зеленью, кладём 5-7 брусочков картошки на один край, сворачиваем и закрепляем зубочисткой. 4.
Суп харчо - классический рецепт Ингредиенты: - 500 гр говядины на кости или мякоти - 250 гр риса - 200 гр лука репчатого - 3–4 зубчика чеснока - 150 гр соуса ткемали (классический) - 100 гр грецких орехов - 1 ст. ложка томатной пасты - 2 ч. ложки хмели-сунели - 1 ч. ложка красного перца - 5-6 шт перца горошком - зелень укроп или кинза – по вкусу - 2 ч. ложки соли Приготовление: 1. Говядину моем, нарезаем небольшими кусочками, заливаем тремя литрами воды и ставим варить. 2.
Котлеты из картофеля с соусом Ингредиенты: - 300 гр картофельного пюре - 20 гр сливочного масла - 200 гр твердого сыра - 1 яйцо - 2 ст. ложки нарезанного укропа - 3 ст. ложки сметаны - мука - 200 гр шампиньонов Приготовление: 1. Картофель отварить, слить воду, помять в пюре, добавить туда немного сливочного масла. Остудить. 2. Натереть сыр на крупной терке. Укроп нарезать мелко. 3. В картофельное пюре добавить все ингредиенты, затем добавить муку, чтобы тесто стало густым. 4.
Простое лекарство от боли в горле! Ингредиенты: - лимон - мед - имбирь Приготовление: 1. Нужно нарезать несколько лимонов, залить это все медом и добавить немного имбиря. 2. Закрыть в банке, поставить в холодильник на 2-3 месяца и когда смесь станет желеобразной разбавить ложкой теплой водой – лекарство готово. Если запастись сейчас, то к началу сезона простуд будете готовы! Будьте здоровы!
Суп гороховый с копченой колбасой и сладким перцем Ингредиенты: - 300 гр копченых колбасок - 1 стакан гороха - 1 морковь - 1 луковица - 3 красных болгарских перца - 2 картофелины - растительное масло - зелень петрушки и укропа - соль, перец, лавровый лист Приготовление: 1. Горох залить холодной водой и поставить вариться на средний огонь. В процессе варки снимать образующуюся пену. 2. Овощи очистить.