Любите жюльен? Вот подборка самых вкусных рецептов! Сохрани себе на стену 1. Жюльен из шампиньонов Ингредиенты: Шампиньоны — 500–600 г Репчатый лук — 3 шт. Топленое масло — 150 г Оливковое (подсолнечное) масло — 2–3 ст. л. Сметана — 500 мл Твердый сыр — 100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Грибы моем, высушиваем на бумажном полотенце, выламываем ножки, их не используем. 2. Нарезаем грибы тонкой соломкой, лук — небольшими кубиками, сыр натираем на терке. 3.
Котлеты "По-Киевски" Ингредиенты: 4 шт. филе куриное 2 шт. яйца куриные 100 г масло сливочное 400 г масло подсолнечное сухари панировочные пучок зелень по вкусу соль по вкусу перец черный Приготовление: Измельчить петрушку. В миске смешать сливочное масло с петрушкой. Завернуть сливочное масло в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20-30 минут. Куриное филе раскрыть острым ножом, чтобы получился прямоугольник и слегка отбить.
Пирог с индейкой, картофелем и моцареллой Сохрани в копилку рецептов. Ингредиенты: Для начинки: Филе грудки индейки — 300 г Картофель — 3 шт. Луковица — 1 шт. Моцарелла — 200 г Сушеный базилик — ½ ч. л. Оливковое масло — для жарки Соль, черный перец — по вкусу Для теста: Мука — 270 г Яйца — 1 шт. Оливковое масло — 60 мл Вода — 60 мл Соль — по вкусу Приготовление: 1. Просейте муку с солью в большую миску. В другой миске смешайте теплую воду, оливковое масло и яйцо, перелейте в миску с мукой.
Постная выпечка: четыре вкусные идеи Поделись рецептами с друзьями 1. Постный кофейный пирог в мультиварке Ингредиенты: Мука — 1,5 стак. Какао-порошок — 3 ст. л. Сода — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Сахар — 1 стак. Растительное масло — ¼ стак. Крепкий заварной кофе — 1 стак. Ванилин — Уксус — 1 ст. л. Приготовление: 1. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и присыпать какао. 2. Смешать муку, какао, соду и соль. 3. В отдельной миске смешать сахар, масло, заваренный кофе и уксус.
Суп из цветной капусты со сливками и петрушкой Ингредиенты: Капуста цветная 250 г Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Чеснок 3 зубка Оливковое масло 3 ст.л. Бульон 1,2 л Сливки 15-20% 150 мл Петрушка 1 пучок Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. В 3-литровой кастрюле доведите до кипения бульон. Цветную капусту разделите на соцветия. 3. В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук до мягкости, добавьте чеснок и еще 1 минут томите на среднем огне. 4.
ТОП-6 шоколадных десертов, за которые можно убить «Хрустающее» шоколадное печенье Ингредиенты: Яичные белки — 3 шт. Какао-порошок — 65 г Молотая корица — ½ ч. л. Соль — ¼ ч. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Шоколадные капли — 100 г Сахарная пудра — 360 г Приготовление: 1. Смешиваем сухие ингредиенты: сахарную пудру, какао, соль и корицу. 2. Добавляем яичные белки и ванильный экстракт, смешиваем венчиком до однородности. Не взбиваем, просто смешиваем! 3. Добавляем шоколадные капли.
РАГУ ИЗ КУРИЦЫ В СМЕТАНЕ Ингредиенты на 6 порций: 1 крупная курица весом около 2 кг или аналогичное по весу количество куриных окорочков или бедер 700 г картофеля 2 средних луковицы 2-3 ч.л. сухого тимьяна или 2-3 веточки свежего 100 г сметаны 1 стакан воды или куриного бульона соль по вкусу Мелко рубим лук. Курицу нарезаем на порционные куски, картофель нарезаем крупно. В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла.
Витаминная бомба! Полезное смузи в пост и не только Ингредиенты: Яблоко зеленое — 350 г. Сок лимона — 20 г Базилик свежий — 40 г Петрушка свежая — 40 г Кучерявая петрушка — 30 г Приготовление: 1. С помощью соковыжималки выжать сок из яблока (яблочный фреш). 2. Всю зелень и половину готового фреша влить в чашу блендера и пробить до однородной массы. 3. Добавить оставшийся яблочный сок и перемешать. Приятного аппетита!
Подборка рецептов национальных супов Сохрани и приготовь 1. Французский луковый суп с гренками Ингредиенты: Лук — 1,5 кг Чеснок — 3–4 зубчика Сливочное масло — 50 г Мука — 1 ст. л. Сухое белое вино — 200 мл Бульон (куриный или говяжий) — 1,5 л Кальвадос или коньяк — 4 ст. л. Хлеб — 4 кусочка Твердый сыр — 50 г Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук чистим и нарезаем полукольцами шириной примерно в 5 мм.
Куриные грудки в итальянском стиле Сохрани себе Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л. Куриные грудки (без костей и без кожи) — 800 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Смесь специй для курицы — по вкусу Консервированные томаты — 800 г Сушеный орегано — 0,5 ч. л. Перец — 0,5 ч. л. или по вкусу Соль — 0,5 ч. л.или по вкусу Сыр моцарелла — 100 г Свежий базилик, порубить — по вкусу Дополнительно: Паста — 240 г Приготовление: 1. Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке. 2.
Нежное сырное суфле Сохрани, чтобы не забыть приготовить! Ингредиенты: Сыр — 150 г Яйца куриные — 2 шт. Сливочное масло — 50 г Мука — 50 г Тертый мускатный орех — по вкусу Молоко — 1 стак. Соль — 1 щепотка Перец — 1 щепотка Приготовление: 1. Поставьте кастрюлю на огонь и растопите в ней сливочное масло. 2. Медленно и аккуратно добавьте муку, затем молоко, соль, перец, мускатный орех, при этом постоянно помешивайте. 3. Нарежьте сыр небольшими кусочками и добавьте его в кастрюлю.
Бразильские пончики с ванильным кремом Сохрани, чтобы не потерять Ингредиенты: Для теста: Дрожжи сухие (мгновенные) — 7 г Молоко теплое — 200 мл Мука — 800 г Сахар — 3 ст. л. Масло сливочное мягкое — 3 ст. л. Яичные желтки — 3 шт. Соль — 1 щепотка Растительное масло — для жарки Для крема: Молоко — 2 стак. Крахмал — 2,5 ст. л. Яичные желтки — 4 шт. Сахар — 0,5 стак. Ванильный экстракт или ванилин — 1 ч. л. или 0,25 ч. л. Цедра лимона (по желанию) — 1 шт. Приготовление: 1.
Пироги со шпинатом: весенние рецепты для вас Сохрани и приготовь 1. Греческий пирог со шпинатом и сыром Ингредиенты: Шпинат — 1 кг Сыр фета — 300 г Слоеное тесто — 500 г Зеленый лук — 2 пучка Растительное масло — 1,5 чашки Молоко — 1 стак. Укроп — 1 пучок Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Тертый мускатный орех — по вкусу Приготовление: 1. Шпинат хорошо промыть, почистить, удалить коренья и жесткие части листьев. Нарезать, посолить, отжать всю воду и хорошо обсушить. 2.
Паста со шпинатом и томатами Ингредиенты: Паста — 250 г Томаты черри — 150 г Шпинат — 2 стак. Лук — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Томатное пюре — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Базилик свежий или сухой — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Приготовьте пасту по инструкции. 2. Когда паста будет готова, сохраните 0,25 стакана отвара, где она варилась, остальное — слейте. 3. Нагрейте масло в сковороде, добавьте нарезанный лук и нарубленный чеснок. 4.
Невероятный пирог Ингредиенты: Мука — 115 г Сахар — 200 г Яйца — 4 шт. Какао-порошок — 40 г Сливочное масло — 110 г Тёплое молоко — 600 мл Приготовление: 1. Желтки взбить с сахаром до посветления. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать до однородности. Добавить муку, перемешанную с какао. Аккуратно влить молоко, перемешать венчиком. 2. Белки взбить и по ⅓ добавить к тесту. Тесто будет очень жидким! Не удивляйтесь, все нормально. 3.