Австралийский яблочный пирог Ингредиенты: Для теста: - 250 г муки - 125 г сливочного масла - 50 г сахарной пудры - 20 г воды - щепотка соли Для начинки: - 750 г круглых зеленых яблок сорта Гренни Смит (или других кисло-сладких яблок) - сок 1 лимона - 75 г ароматного яблочного сока - 125 г сахара - 3 г молотой корицы - 65 г воды - 65 г картофельного крахмала Приготовление: 1. Приготовить песочное тесто.
Пирожное с кофейным кремом 2 ст. ложки сливочного масла (30 г) щепотка соли 75 г пшеничной муки 2 яйца 2 ст. ложки растворимого кофе 250 г творога 100 г натурального йогурта 6 ст. ложек сахарной пудры (40 г) 2 пакетика загустителя для сливок 1 ч. ложка какао-порошка В кастрюлю положить сливочное масло, соль, налить 125 мл воды, довести до кипения. Высыпать в кастрюлю одной порцией всю муку, перемешать до образования круглого комка теста. Переложить тесто в миску, оставить на 5 минут остыть.
Пельмени «Цветные камушки» Ингредиенты Куриная грудка 80 г Сметана 50 г Свекольное тесто 30 г Морковное тесто 30 г Шпинатное тесто 30 г Сливочное масло 20 г Свекольное тесто: Мука 110 г Свекла 100 г Яйцо 2 шт. Соль 1 г Морковное тесто: Мука 110 г Морковь 100 г Яйцо 2 шт. Соль 1 г Шпинатное тесто: Мука 110 г Шпинат 100 г Яйцо 2 шт. Соль 1 г Сделать отвары из свеклы, моркови и шпината. Отвар из шпината вместе с шпинатом пробить в блендере.
Пирог с мясом «Хризантема» Пирог получается не только красивым, но и очень сытным и вкусным. Тесто мягкое, как пух. А по дому витает изумительный аромат вкусной выпечки! Сохрани рецепт — пригодится! Ингредиенты: Мука — 500 г Дрожжи (сухие) — 8 г (2 ч. л.) Молоко — 125 мл Кефир — 125 мл Яйцо —1 шт. Масло растительное — 60 мл (6 ст. л.) Сахар — 10 г (1 ст. л.
Бисквитные тортики с сливочным кремом 25 г масла 7 яиц 150 г сахара соль 75 г муки 3 ст.л. кокосовой стружки (25 г) 5 листьев белого желатина 150 мл молока 2 лайма 125 г обезжиренного творога 125 мл сбитых сливок Сахарная пудра по усмотрению Сливочное масло растопить и немного остудить. 4 яйца, 50 г сахара и щепотку соли смешать с помощью ручного миксера, взбивать в течении 7 минут до кремовой консистенции. Муку просеять, смешать с кокосовой стружкой и добавить в ячную массу.
Обед в фольге. Ингредиенты: Куриный окорочок Картофель Помидор Лук репчатый Чернослив Грецкие орехи Чеснок Зелень Специи Фольга Приготовление: На фольгу уложить: порезанный картофель лук репчатый порезанный кольцами рубленный куриный окорочок чеснок (мелкие кусочки) чернослив (мелкие кусочки) измельченные грецкие орехи помидоры кружочками посолить, поперчить Фольгу завернуть Поставить в духовку (температура 200-220 гр) примерно на 1,5 часа Или поставить на угли костра...
Полоски с клюквой Если вы любите сочетание кисло-сладкой начинки с легким слоистым тестом, это печенье для вас. Его очень просто готовить, так что можно побаловать семью даже после работы. Порция получается довольно большая — лакомства хватит надолго. Ингредиенты: Мука — 3 стак. Холодное сливочное масло — 250 г Сметана — 100 г Яйцо — 1 шт. Сахарная пудра — по вкусу Для начинки: Клюква — 1,3 стак. Сахар — 1 стак. Картофельный крахмал — 3 ст. л. Приготовление: 1. Просейте муку в большую миску.
Салат "Оливье" в лаваше Ингредиенты: Колбаса вареная — 250 г Картофель — 3 шт. Морковь — 1 шт. Яйца — 4 шт. Горошек консервированный — 3 ст. л. Огурец свежий — 1–2 шт. Майонез — 2–3 ст. л. Лаваш — 1–2 шт. Зелень для украшения — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь отварите до готовности, охладите и очистите. Яйца отварите вкрутую и также очистите. 2. Все ингредиенты нарезаются мелким кубиком. Размер зависит от личных предпочтений.
Как приготовить тот самый рататуй Блюдо получило широкую популярность после выхода в свет одноименного мультфильма студии Pixar. В анимационном фильме рататуй от микрошефа Реми стал тем самым блюдом, которое покорило сердце и желудок сурового ресторанного критика Антуана Эго. В качестве консультанта по кулинарным вопросам Pixar пригласила шеф-повара Томаса Келлера, поэтому нет ничего удивительного в том, что деревенское блюдо отличала нетрадиционная, авторская подача.
Булочки с малиновым джемом Сдобные ароматные булочки с малиновым джемом придутся по душе и детям, и взрослым. Испеките сразу двойную порцию — они прекрасно замораживаются. Положите замороженную булочку на ночь в холодильник, а утром ее нужно будет только подогреть — и у вас будет прекрасный завтрак. Ингредиенты: Мука — 500 г Свежие дрожжи — 25 г Молоко — ¾ стак. Сахар — 2 ст. л. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 г Соль — ½ ч. л. Малиновый джем — 1½ стак. Приготовление: 1.
Чизкейк с мятой и шоколадной стружкой Необыкновенно красивый нежный чизкейк с освежающим ароматом мяты и шоколадной стружкой на основе печенья орео. Удивите своих гостей затейливым рецептом. Ингредиенты: Зеленый пищевой краситель - 1 ч. л. Крем-сыр - 750 г Молоко - 1 ст. л. Мука - 1 ч. л. Мятное печенье - 10 шт. Мятный ликер - 1 ст. л. Печенье орео - 15 шт. Сгущенное молоко - 320 г Сливочное масло (растопленное) - 5 ст. л.
Кофейные кексы с вишней Ингредиенты: ● 80 гр сливочного масла ● 120 гр сахара ● 1 ч. л. с горкой растворимого кофе ● 3 яйца ● 220 гр муки ● 2 ч. л разрыхлителя Для начинки: ● 250 гр вишни без косточек ● 100 гр сахара Приготовление: 1.Вишню переложить в кастрюльку, всыпать сахар. 2.Варить на маленьком огне пока сахар растворится. 3.Теперь тесто. Масло растереть с сахаром. Кофе растворить в 1 ст.
Говядина в красном вине Ингредиенты: Говядина, нарезать кубиком — 1,5 кг Красное вино — 1 стак. Говяжий бульон — 1,5 стак. Томатная паста — 2 ст. л. Мука — 2 ст. л. Чеснок, мелко нарезать — 3 зубчика Лук, мелко нарезать — 1 шт. Средняя морковь, очистить и нарезать — 3 шт. Мелкий картофель — 450 г Небольшая тыква, нарезать кубиками — 1 шт. Итальянская приправа — 1 ч. л. Лавровый лист — 1 шт. Соль — по вкусу Молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Нагреть большую сковородку на среднем огне. 2.
Торт «Лесная королева» Еще Коко Шанель говорила, что в гардеробе каждой женщины обязательно должно быть маленькое черное платье. Мы продолжим: на кухне каждой женщины обязательно должен быть маленький шоколадный торт. Такой же простой, нарядный, сногсшибательный. Чтобы подруги с завистью ахнули, а мужчины не смогли оторваться. Гастрономический шедевр, по вкусу напоминающий пирожное брауни, с толстым слоем шоколадной помадки и сочными фруктами – это «Маленькое черное платье» всех сведет с ума.
Лигурийский лимонный пирог Ингредиенты для формы диаметром 20-22 см: Мука — 220 г Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Сахар — 200 г Цедра лимона — 2 шт. Сок лимона — 0,5 шт. Яйца — 4 шт. Сливочное масло (растопленное и еще теплое) — 100 г Оливковое масло extra virgin — ⅔ стак. Малина — по вкусу Для меренги: Белок — 1 шт. Сахар — 50 г Приготовление: 1. Натереть цедру с двух лимонов и очень тщательно, можно руками, перетереть ее с сахаром.