ДОМАШНИЕ СЫРЫ - 15 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Приготовление домашнего сыра - не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Хочу предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров. Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон... 1. Домашний сыр с куркумой Для приготовления нам нужно: - Молоко-жирностью 3,2% или более, 1 литр; - Кефир-жирностью 3,2% или более, 1 литр; - Яйцо- 3 шт; - Зелень; - Куркурма - 2 ч.
ТОП-9 ЛЁГКИХ САЛАТОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО ЕСТЬ В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ Сохрани себе, чтобы быть стройной всегда 1. Морковный салат с яйцом ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Морковь — 4-5 штук (среднего размера) ● Яйца вареные — 5-6 штук ● Чеснок — 2-3 зубчиков ● Сметана — 1-2 ст. ложек ● Соль — 1-2 щепоток (по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Морковку чистим и натираем на терке среднего размера.Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови.
Салат "Королевский" Ингредиенты -Креветки вареные, замороженные — 1,2 кг -Яйца — 4 шт. -Картошка — 3 шт. -Икра красная — 100 гр. -Лавровый лист — 4 шт. -Перец черный горошком — 1 ч.л. -Перец душистый горошком — 3-4 шт. -Соль -Майонез Приготовление Большую кастрюлю с водой ставим на огонь, добавляем перец горошком, лавровый лист, соль и доводим до кипения. Как только вода закипит, бросаем креветки. Креветки доводим до кипения, варим минуты 4, затем откидываем на дуршлаг.
Любимый соус к шашлыку Ингредиенты -томатное пюре — 460 гр. -хмели-сунели — 1 ч.л. -кинза — 1 пучок -зеленый лук — 1 пучок -чеснок — 2-3 зубчика -соль, перец Приготовление Томатное пюре выкладываем в глубокую тарелку. Мелко режем кинзу. Зеленый лук мелко режем. Зелень выкладываем в томатное пюре , добавляем пропущенный через пресс чеснок, хмели-сунели, соль, перец. Оставляем на 2-3 часа. И подаем к шашлыку.
Булочки с сосиской в необычном исполнении. Просто, быстро и необычно. Ингредиенты -Сосиски — 8 шт. -Молоко — 50 мл -Яйца — 2 шт. -Растительное масло — 20 мл -Укроп -Тесто дрожжевое — 450 гр. Приготовление Тесто разделяем на 8 частей. Раскатываем тесто по размеру сосиски и каждую плотно заворачиваем. Разрезаем сосиску поперек на 10-12 частей не дорезая до конца. Каждый кусочек теста с сосиской кладем в разные стороны, и одновременно разворачиваем, чтобы разрезанный кусочек сосиски смотрел вверх.
Очень вкусные ребрышки Ингредиенты -Свиные ребрышки — 1 кг -Лук — 3-4 шт. -Соевый соус -Специи -Соль, перец Приготовление Свиные ребра моем, режем на порционные куски. Выкладываем в глубокую посуду, добавляем мелко порезанный лук, соевый соус, специи, соль, перец. Хорошо перемешиваем и оставляем на 2-3 часа. Маринованные ребра выкладываем в форму для запекания, сверху накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа, за 20 минут до готовности убираем фольгу.
Картофель фри в домашних условиях Ингредиенты -Картофель — 1 кг -Растительное масло — 100 мл -Соль Приготовление В толстодонной кастрюле нагреваем все растительное масло. Оно должно закипеть. Картофель чистим, моем, режем тонкой соломкой. Картофель хорошо обсушиваем и солим. Как только закипит масло, опускаем картофель , жарим 3-4 минуты, достаем при помощи шумовки.
БЫСТРЫЙ ПИРОГ-ТОРТИК "НА СКОРУЮ РУКУ"( С ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ) 3 шт. яйцо 125 гр. сахара 125 гр. под.масло 1 б.(200-250гр.)сметана 300 гр. мука 1 п. ванилин 1 п. разрыхлитель Начинка -любая...яблоки,вишня,слива,орехи и т.д. Яйца + сахар + ванилин перемешать Добавить сметану перемешать затем влить под.
ХВОРОСТ "ПАХЛАВА ПЛЯЖНАЯ МЕДОВАЯ" Ингредиенты: - 3 стакана муки - 1 стакан минералки - 1 ч. ложка сахара - 1 щепотка соли - 3 ст. ложки водки - 1 ст. ложка сметаны (не обязательно, но я добавляю) Приготовление: 1. Муку высыпать в миску, сделать углубление. В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать. 2. После вымесить до эластичности на столе, присыпанном мукой.
Торт с творожно-клубничной начинкой Ингредиенты для теста: Мука — 200 г Маргарин — 80 г Сахар — 4 ст. л. Яйца куриные — 1 шт. Соль — щепотка Разрыхлитель — 1 ч. л. Для начинки: Творог — 500 г Сливки — 300 мл Клубника — 400 г + 300 г для украшения Сахар — 100 г Ванильный сахар — пакетик Желатин — 20–25 г Приготовление: 1. Для приготовления песочного теста растереть слив. масло с сахаром. Муку смешать с разрыхлителем просеять в масло, добавить яйцо и соль. Замесить тесто, поставить на 30 мин.
"Киш Лорен" с грибами и сыром Ингредиенты: - Готовое слоеное тесто – 250 г (т.е. половина стандартной упаковки) - Грибы (их много не бывает) - 2 луковицы - Пучок зеленого лука - Морская соль - Свежемолотый перец - 3 яйца - 300 г сыра (у меня был «Голландский») - 100 г сливок - Сливочное масло для жарки Приготовление: Размораживаем половину упаковки готового слоеного теста .
"Изумительный кокосовый пирог" Ингредиенты: Для теста: - 1 яйцо - 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока) - 3/4 стакана сахара - 10 г разрыхлителя - 1,5 стакана муки Приготовление: 1. Всё смешать и вылить в форму. 2. Для начинки смешать в сухой посуде 3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара. 3. Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста. 4.
Сахарный пирог. "Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете. И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё..." Он, действительно, получается ооочень вкусным! Кто не пробовал, очень слветую! ● Ингредиенты: - мука 250 гр., - молоко 100 гр., - дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л.
Кабачки, запеченные в духовке с фаршем Молодые кабачки – это огромное поле для создания различных вкусных блюд. Рецепт одного из них я вам сегодня предложу. Оригинальные бочоночки из кабачков обязательно понравятся детям, ведь они так любят все необычное и непохожее на то, что они едят каждый день. Вот вам и способ, как накормить ребенка вкусными кабачками.
Засолка огурцов простым способом Так засаливать огурцы меня научила моя бабушка, ее огурчики всегда получились очень хрустящими, ароматными и просто невероятно вкусными. Такие огурцы мы добавляли в салаты и просто подавали к обеду или ужину в качестве закуски. И всегда такие огурчики шли на ура. Я, конечно же, перепробовала множество различных рецептов засолки огурцов, но лучше бабушкиных огурцов варианта не нашла. Смотрите, как сделать засолку огурцов простым способом.