Рецепт сырных гренок от Вероники Крамарь. Сырные гренки очень вкусные и на их приготовление требуется минимум времени. Порадуйте своих близких аппетитными горячими греночками. Для приготовления сырных гренок нам потребуется: белый хлеб - 12-14 кусочков; яйцо - 3 шт.; сыр твёрдых сортов - 50 г; сметана - 3 ст. л.; масло для жарки. Приготовить продукты. Сыр натереть на мелкой тёрке. Белый хлеб нарезать на кусочки. Соединить сыр, яйца, сметану и всё хорошо перемешать.
Два рецепта варенья из яблок. Варенье из яблок с лимонами и апельсинами. - Вам потребуется: 1 кг яблок; 1 лимон; 1 кг сахара; 1 ч. ложка корицы или ванилина. Яблоки режем аккуратными дольками, из лимона обязательно удаляем косточки (иначе варенье будет неприятно горчить) и режем кружочками. Если у вас яблоки неразваривающихся, жестких сортов (такие сорта очень хорошо подходят для заготовок), то лучше сварить сироп из 1 кг сахара и 0.5 стакана воды.
Очень вкусная перловая каша с мясом . Существует много способов приготовления перловой каши. Она прекрасно сочетается с мясом, овощами, а специи придают ей удивительный аромат и делают блюдо пикантным.
ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО - АРМЯНСКИ Баклажаны получаются просто отменными - пальчики оближешь! Ингредиенты: Баклажаны — 1 кг. Фарш говяжий — 500 гр. Перец свежий — 3 шт. Лук репчатый — 2 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Соль — по вкусу Зелень — по вкусу Количество порций: 5-6 Приготовление: 1.Лук чистим, баклажаны и перцы моем. 2.Чистим баклажаны так, как показано на фото. 3Обжариваем перцы и баклажаны целиком до мягкости. 4.Параллельно этому, в другой сковороде тушим лук и фарш.
Торт чародейка. Ингредиенты: Для теста: 1 стакан муки 1 стакан сахара 1 ч.л. разрыхлителя для теста 5 куриных яиц ванилин по вкусу. Для крема: 1 куриное яйцо 1 стакан молока полстакана сахарного песка 2.5 ст.л. пшеничной муки 50 г сливочного масла. Для глазури: 50 г сливочного масла 3 ст.л. какао 4 ст.л. сахарного песка 4 ст.л. сметаны ванилин по вкусу. Приготовление: 1.
Очень старый рецепт, но всеми любимый. Готовим цыпленка-табака (тапака) Для приготовления понадобится: Цыпленок по 600 г - 2 шт Топлёное масло Соль Перец Для приготовления соуса: Чеснок Вода Уксус бальзамический Острый красный перец молотый Кинза Приступаем к приготовлению: Цыплёнка разрежьте пополам по грудке. Удалите все внутренние органы, цыплёнка промойте, обсушите и отбейте. Цыплёнок должен быть плоским. Посыпьте тушку солью и перцем, дайте время немного полежать.
РУЛЕТ ИЗ КУРНОГО ФИЛЕ С ТВОРОГОМ Ингредиенты: филе куриное – 500 гр, творог (5% жирности) – 120 гр, сыр – 50 гр, чеснок – 2 зубчика, -майонез (или сметана) – 1 ст. л., масло подсолнечное – 2 ст. л., зелень петрушки, укропа, специи (кинза, паприка, куркума), соль Приготовление: Измельчить чеснок и зелень, смешать с творогом, натертым на мелкой терке сыром и майонезом, добавить специи. Куриное филе разрезать на две части, отбить, посолить с двух сторон.
Праздничный, яркий, вкусный салат с креветками Для приготовления понадобится: 300-400 гр креветок 1 банка консервированной кукурузы 1 головка репчатого лука 3 ст. ложки зеленого лука 3 ст. лож петрушки 1 сладкий перец Для приготовления заправки: 2 ст. лож растительного масла (я взяла масло из виноградных косточек) 2 ст. лож винного уксуса 1-2 ст.
Великолепные куриные котлетки "Птичье молоко" с начинкой обжаренные в кляре! Очень нежные!!! Ингредиенты: 500-600 гр. куриного фарша (желательно филейного, можно так же фарш из индейки) 1 небольшая репчатая луковица 2 зубчика чеснока 1 яйцо ломтик белого хлеба (предварительно замоченного в молоке, или воде, и отжатого) соль, черный молотый перец по вкусу Для начинки: 100 гр. сыра (у меня плавленный, в оригинале был твердый) 2 вареных яйца 2 ст.л.
Ленивые голубцы — вкуснятина. И быстро, и вкус отменный. Ингредиенты: 300 грамм капусты, 500 грамм свежего фарша, 100 грамм риса, 1 яйцо, соль, перец. Приготовление: Отвариваем рис до полуготовности, в это время капусту шинкуем тонко. Смешать остывший рис, фарш, соль, перец и яйцо, тщательно перемешиваем. Формируем котлетки. Готовить такие голубцы можно двумя способами: обжарить и затем протушить под крышкой в сметанно-томатном соусе.
Самая простая и вкусная запеканка — 3 ингредиента Для приготовления понадобится: яйца 3 шт сгущенное молоко не вареное 1 банка творог свежий 500 гр Приступаем к приготовлению: Взбиваем яйца и сгущенку. Протираем творог и добавляем к сгущенке с яйцами. Получаем однородную густую массу. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем в нее творожную смесь. Отправляем выпекаться примерно на 45 минут. Яйца можно взбивать миксером, а если его нет – вилкой.
Быстрая кабачковая пицца. Понадобится: 1 кабачок 3 яйца 1 стакан муки 1 ч.л. разрыхлителя зелень- укроп,петрушка,зелёный лук соль перец 100 гр сыра Приготовление: 1. Кабачок натереть на тёрке, отжать. Добавить яйца. 2. Порезать в кабачки зелень, добавить муку и разрыхлитель. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. 3. Выложить массу в смазанную маслом форму. 4. Тоненько нарезать помидоры и красиво уложить на пирог. Сверху смазать желтком. 5. Выпекать при 180 гр до готовности.
Бутерброды "Пикантные" Для приготовления понадобится: 250 гр крабовых палочек 4 вареных яйца 1 яблоко 1 плавленый сырок батон майонез соль, перец лимон листовой салат красная рыба Приступаем к приготовлению: 1. Крабовые палочки и яйца нарезать. 2. 1 яблоко, 1 плавленый сырок потереть на терке. 3. Все смешать, добавить соль, перец, майонез. 4. Тостовый батон разрезать и обжарить на растительном масле, сверху кладем листовой салат, начинку, рыбу, лимон.
Щербет с арахисом. 1. Арахис 1 стакан 2. Молоко 1 стакан 3. Сахар песок 3,5 стаканов 4. Масло сливочное 80 грамм Шаг 1 Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут. Шаг 2 Арахис также необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась.
Готовим скумбрию в банке в духовке Для приготовления понадобится: 2 среднего размера тушки скумбрии (для литровой банки) 1 морковка 1 луковица 2-3 столовые ложки растительного масла 4-5 горошины перца душистого 2-3 лавровых листика соль. Приступаем к приготовлению: Подготовьте рыбку. Замороженная должна оттаять естественным способом, не следует ускорять процесс с помощью микроволновки. Удалите головы, хвосты, внутренности и плавники. Порежьте на кусочки.