Телятина тушеная по-красному Ингредиенты: Телятина — 300 г Имбирь — 2 см Чеснок — 1 зубчик Зеленый лук (белая часть) — 3-4 стебля Кунжутное масло — 1 ст. л. Кукурузное масло — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соевый соус — 2,5 ст. л. Белое сухое вино — 1 ст. л. Маленькая звездочка бадьяна — 1 шт. Молотая корица — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Телятину разрезаем на кусочки размером 3см х 3см, а белую часть стеблей зеленого лука, чеснок и имбирь — мелкой соломкой. 2.
Правильный зефир, готовим сами. 71 ккал/100 гр Б - 2.77 Ж - 0.32 У - 14.02 Ингредиенты: - яблоки - 6 - 7 шт. - сахар - 1/2 стакана - яйцо (белки) - 7 шт. - лимонный сок - 2 ч. л. - желатин - 1 ст.л. Приготовление: 1. Промытые яблоки испечь целиком или разрезав на части. Затем протереть их через сито. В получившееся яблочное пюре, добавив сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая. 2. Белки охладить, хорошо взбить и соединить с яблочным пюре.
Скумбрия, запеченная с овощами 100 грамм - 107.52 ккал Б/Ж/У - 9.36/6.53/3.11 Ингредиенты: Скумбрия - 300 г Морковь - 1 шт Помидор - 1 шт Лук - 1 шт Лимон - 1/2 шт Соль, специи - по вкусу Приготовление: Морковь очистите и натрите на крупной терке. Помидор бланшируйте и снимите с него кожицу, порежьте кубиками. Лук почистите и нарежьте полукольцами. Все овощи перемешайте вместе. Можно использовать и другие овощи для запекания со скумбрией.
5 лучших рецептов фаршированных и запеченных грибов Фаршированные грибы — блюдо, которое создано для холодных осенних вечеров. Такие грибы будут уместны на любом праздничном столе, а ингредиенты и составные части тут можно менять до бесконечности, экспериментируя с оттенками вкусов и их сочетаниями. Грибы отлично гармонируют с мясом, но и с овощной начинкой могут быть невероятно вкусными. Тут в ход можно пустить все, что угодно — от фарша из морозилки до хлебной мякоти.
8 кухонных мифов, в которые действительно стоит верить Помимо перечня ингредиентов каждый рецепт содержит подробную инструкцию, что же с ними требуется сделать, чтобы простой набор продуктов превратился в блюдо. По логике вещей, необходимо следовать ее указаниям, однако повар, живущий в практически в каждом едоке, нередко искушает сделать небольшое отступление от изложенных рекомендаций и некоторые шаги попросту пропустить или произвести замену.
Пирог с ягодами со сметанной заливкой в мультиварке Ингредиенты: тесто: сахар – 100 г маргарин или сливочное масло – 120 г яйца – 2 шт разрыхлитель – 1 ч. л. мука – 300-350 г заливка: сметана – 200 г сахар – 4 ст. л. мука – 2-3 ст. л. яйца – 2 шт ягоды (любые) у меня вишня замороженная – 250–300 г Если у вас ягоды заморожены, предварительно достаньте их. Для начала нужно приготовить тесто. Маргарин или сливочное масло растопить. Это можно сделать в мультиварке. Яйца взбить с сахаром.
Рулетики капустные в луково-сметанном соусе Ингредиенты: - 6 сосисок "Ветчинные" - 3 столовых ложки сметаны - 1 чайная ложка муки - 6 листьев капусты (можно белокочанной) - 1 луковица - 1 лавровый лист - 1/4 чайной ложки соли - пучок укропа - перец черный молотый по вкусу - растительное масло для жарки 1. Листья капусты отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Отваренные листья вынуть из воды, утолщенные жилки вырезать или аккуратно отбить, листья высушить. 2.
Сырный крем–суп Ингредиенты: Сливочный сыр — 50 г Лук — 1 шт. Картофель — 3 шт. Морковь — 2 шт. Корень сельдерея — 100 г Сливочное масло — 2 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Французский багет — 60 г Вода — 350 мл Зелень — 10 г Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Нарезать крупными кубиками картофель, морковь, корень сельдерея, лук. 2. Разогреть в кастрюле 2 столовые ложки оливкового масла и обжарить овощи в течение 2 минут. 3.
Корзина из слоеного теста с мясом, рисом и грибами Ингредиенты: - 600 гр фарша - 2 яйца - 2-3 столовых ложки панировочных сухарей - 1 столовую ложку сметаны - соль - перец - 1-2 луковицы - 400 гр грибов - 100-150 гр риса - слоеное тесто - петрушка Приготовление: 1. Фарш положить в миску, добавить 1 яйцо, панировочные сухари, сметану, мелко нарезанную петрушку, лук измельченный, приправить солью, перцем и вашими любимыми специями. 2. Форму для выпечки застелить пергаментом.
Салат "Рождество" с копчёной грудкой Ингредиенты: 4-5 небольших картофелин 5 яиц 1 копчёная грудка 2-3 небольших моркови 150 гр сыра 1 маленькая головка репчатого лука, буквально 3см в диаметре майонез 1,5 банки (375мл) чеснок по вкусу Приготовление: Картофель и морковь отварить, остудить, натереть на крупной тёрке. Яйца очистить и также натереть на крупной тёрке. Грудку порезать мелкими кубиками, лук очень мелко.
Шницель «Кордон блю» Ингредиенты: Куриное филе — 4 шт. Ветчина — 4 ломтика Твердый сыр — 4 ломтика Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Растительное масло — 2-3 ст. л. Для панировки: Яйцо — 1 шт. Панировочные сухари — 1 ст. Мука — ½ ст. Вода (опционально) — 1-2 ст. л. Также понадобятся: Зубочистки Калорийность на 100 г – 173 ккал Приготовление: 1. Куриное филе тщательно вымойте и обсушите. 2. Разрежьте вдоль (не до конца), образуя таким образом «кармашек». 3.
Блинчики с куриными сердечками Автор Вероника Крамарь Хочу предложить Вашему вниманию интересный рецепт блинов, приготовленных на молоке без яиц. Блинчики получаются ну очень вкусными. Их можно подать к столу с вареньем или сметаной. А можно начинить блинчики любой несладкой начинкой, например, куриными сердечками. Блины получаются просто нереально вкусными и сытными. Нам потребуется: молоко - 500 мл мука - 300 мл вода - 200 мл сахар - 2 ч. л. соль - щепотка куркума - 1/4 ч. л.
Помидоры в медовом маринаде Помидоры в медовом маринаде - пикантная закуска быстрого приготовления. Сочные мясистые помидоры в кисло-сладком маринаде получаются очень вкусными. Если вы еще не готовили такие помидоры, я рекомендую приготовить, а если готовили, то обязательно повторите. Подавать можно в качестве закуски или гарнира к мясным или рыбным блюдам. Ингредиенты для приготовления помидоров в маринаде: 3-4 розовых помидора (или красных); 50 мл оливкового масла; 1 ст. л. меда; 2 ст. л.
Печёные сырники: завтрак на 5+ на 100грамм - 119.74 ккалБ/Ж/У - 11.72/1.91/14.06 Ингредиенты: Творог обезжиренный 250 г Банан 1 шт. Мука овсяная 2 ст. л. Яйцо 1 шт. Изюм по вкусу Приготовление: 1. Взбить яйцо вилкой, пюрировать банан, размять с творогом. 2. Добавить муку, изюм. 3. Сформировать мокрыми руками сырники, выложить на пергамент. 4. Выпекать ~ 40 минут при 200 градусах. Р. S. Если сырники прилипли к пергаменту, смочите его водой и с легкостью отделите сырники от бумаги.
Капучино в домашних условиях Сохрани себе, чтобы не потерять! Время приготовления: 15 минут Ингредиенты: Эспрессо — 30 мл Молоко — 150 мл Топинг — по вкусу Шоколадная крошка — по вкусу Корица (молотая) — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Смолите кофейные зерна. Сварите эспрессо в гейзерной кофеварке либо в кофемашине (можно поэкспериментировать с туркой, но обязательно кофейную гущу нужно отфильтровать во френч-прессе). 3.