УКРАИНСКИЙ КРАСНЫЙ БОРЩ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● курица (или свинина, говядина) — 400 г (у меня бедрышки без кожи) ● капуста — ½ маленького кочана ● картофель — 3-4 шт ● морковь — 1 шт ● лук — 1 шт ● свекла — 1 — 2 шт ● уксус — 2 ч.л ● томатная паста (или томатный соус) — 2 ст.л ● чеснок — 2 зубчика ● соль — 1 ст.л ● перец черный молотый — ½ ч.
Лепёшки "Деревенские". Рецепт этих лепёшек пришёл ко мне из Вологодской деревни, где жила моя бабушка. Ещё в детстве такие лепёшки подавали с парным молоко и, казалось, что это самая вкусная выпечка на свете. Сейчас я сама пеку такие лепёшки и радую своих домочадцев вкусной и свежей выпечкой. Для приготовления деревенских лепёшек нам потребуется: 1,5 ст. л. сухих дрожжей; 50 мл тёплой воды; 500 г муки; 250 мл простокваши (комнатной температуры); 5 ст. л. растительного масла; 2 ч. л.
ПЛЮШКА-КОМЕТА Идею этих простых, очаровательных плюшек я подглядела на сайте Ольги Смирновой, тесто я приготовила свое, обычное, сдобное. Тесто поделила на 3 части и испекла 4 плюшки, что бы съесть их свежими, к утреннему кофе. Остальное тесто положила в холодильник до следующих булочек… Выход - 12-15 плюшек. Продукты: 200 мл смеси молока с водой, 1 яйцо, 100 мл растительного масла, 3-4 ст. л. сахара, 1 ч.л. сухих дрожжей, около 500 г муки, щепотка соли, ванильный сахар – пакетик.
ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ Ингредиенты: 500 г дрожжевого теста 400 г шампиньонов 200 г ветчины 200 г сыра твердых сортов 2 помидора 1 луковица 2–3 ст.л. кетчупа или томатного соуса 2 ст.л. растительного масла Приготовление: 1. Грибы и лук нарежьте и обжарьте в сковороде на растительном масле, остудите. 2. Разогрейте духовку до 220°С. 3. Разделите тесто на две равные части. Отрежьте два листа бумаги для выпечки размером с противень. 4.
САЛАТ "ЧУДО" Ингредиенты: 1 спелый помидор (150 г) 1 зеленое яблоко (150 г) 50 г сыра 1 зубчик чеснока сметана соль Приготовление: 1. Помидор порезать небольшими брусочками. 2. Яблоко очистить от кожуры, порезать самыми маленькими тонкими брусочками. 3. Сыр порезать маленькими тонкими брусочками. 4. Сложить все в салатник. 5. Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку. 6. Заправить сметаной, посолить, перемешать.
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СУХАРЯХ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 кусочка филе ● панировочные сухари ● соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 2 кусочка филе от разделки грудки аккуратно нарезать поперек волокон под наклоном 45 град ножом на небольшие кусочки примерно 1 см толщиной.Отбить слегка с 2-х сторон тыльной стороной ножа или молоточком( тупым концом). Посолить по вкусу и обвалять в сухарях. Кусочки получаются разные по размеру. Но это не страшно.
ТОРТ "СКАЗКА" ИНГРЕДИЕНТЫ: Для бисквита: ● 100г муки ● 120г сахара ● 4 яйца ● 20г крахмала (картофельного) Сироп для пропитки: ● 100г сахара, ● 115г воды, Крем: ● 125 г сахара ● 1 яйцо ● 80 мл молока ● 150 г слив. масла Украшение: ● жареный арахис - 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для бисквита: взбить белки до пены, добавить постепенно половину сахара.
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ Ингредиенты: Креветки — 250 гр Крабовые палочки — 150 гр Кукуруза консервированная — 150 гр Майонез — 80 гр Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки отварите до готовности и очистите. 2. Крабовые палочки порежьте мелким кубиком. 3. Смешайте измельченные крабовые палочки, консервированную кукурузу и креветки. 4. Заправьте майонезом и перемешайте.
Слоеный салат с сыром и баклажанами "Неаполь" Ингредиенты: баклажаны 2 шт. помидоры 3 шт. грецкие орехи 50 г чеснок 3 зубка сыр твердый 150 г яйца вареные 4 шт. майонез 200 г соль Приготовление: 1.В основании каждого помидора сделать крестообразный надрез. Залить кипятком и через минуту удалить кожицу. Нарезать кубиками и слить лишнюю жидкость. 2.Грецкие орехи порубить ножом. 3.Яйца и твердый сыр натереть на терке. 4.Баклажаны вымыть и обсушить.
Красивый и вкусный десерт очень быстро желатин 30 г залить молоком (200 мл)и пусть разбухает,тем временем смешать творог(700гр) сметану (250гр)и сахар (200 гр) в однородную массу,затем туда растворенный желатин все смешать добавить фруктов какие есть и можно поломать печенье любое и всю эту массу в силик форму и в холодильник на 2-3 часа. Ням-ням!!Для украшения на дно формочки натереть шоколад.
КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ ПО-ФРАНЦУЗСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 кг картофеля ● 300 г свинины ● 200 г майонеза ● 2 луковицы (довольно крупных) ● 100 г твердого сыра ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо порежем на кусочки, толщиной около 1 см. Немного отобьем, поперчим, посолим. Лук порежем и «застелим» им дно смазанного маслом противня.На него укладываем кусочки мяса.Теперь слой сметанно-майонезной смеси.Картошку почистим.Режем кружочками и плотно укладываем на мясо.
"Шоколадный пирог в чашке" Ингредиенты: ●4 столовых ложки муки ●4 столовых ложки сахара ●2 столовых ложки какао ●3 столовых ложки молока ●3 столовых ложки растительного масла ●1 яйцо Приготовление: Все хорошо размешать в чашке и поставить в микроволновку на максимальную мощность.
Постные жареные пирожки Пирожки по этому рецепту можно делать с любой начинкой: картошкой, капустой, горохом и даже повидлом.
Пирог с грибами и помидорами Пирог очень вкусный, сочный и сытный. Просто создан для ужина.
Картофель по французски Ингредиенты: Картофель - 600-700 г Сливки (10%) - 400 мл Любой сыр (Гауда) - 150 г Соль - по вкусу Приготовления: 1.Все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно 2.Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня 3.Сыр натереть на крупной терке 4.