Зразы с сюрпризом Очень вкусно, необычно, такие зразы придутся по вкусу и детям, и взрослым! Ингредиенты: Фарш свино-говяжий 300 г Сыр твердых сортов 60 г Масло сливочное 1 ст.л. Яйцо куриное 2 шт. Молоко 120 мл Мука пшеничная 80 г Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу Хлеб белый 1 кусочек Масло растительное по вкусу Этап 1. Начинаем с подготовки всех необходимых продуктов. Этап 2.
Шоколадная колбаса из детства Ингредиенты: печенье (типа «юбилейное») – 300 г; сахар-песок – 0,5 ст; масло сливочное – 300 г; какао-порошок – 5 ст.л.; 1. Печенье завязываем в целлофановый пакет и кухонным молоточком измельчаем его на кусочки (как можно мельче). 2. Затем в кастрюлю выкладываем масло, растапливаем его (на медленном огне). 3. Добавляем в масло сахар и на медленном огне, помешивая, растворяем сахар. 4.
ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО ТЕСТА Профитроли, эклеры, шу - это все оно. Воздушное и невесомое, хрустящее или чуть мягкое, с разнообразными кремами, фруктами и ягодами или несладкой начинкой в качестве закусочной версии - в любом виде это штука совершенно замечательная. Как правильно его сделать, как отсадить, как испечь, сколько же все-таки взять яиц на стандартную порцию и как приручить его при выпечке, даже в самой казалось бы печальной духовке. Вот об этом мы сейчас и поговорим.
Салат"Мечта" ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ Ингредиенты: - капуста – 300 гр; - помидор – 2 шт; - огурец- 3 шт; - болгарский перец – 1 шт; - консервированная кукуруза; - чипсы. Для соуса: - майонез; - сметана; - лимонный сок. Приготовление: Первым делом необходимо нашинковать капусту и порезать на мелкие кубики огурцы и помидоры.Сок, выделившийся при нарезке помидоров, необходимо удалить. Из болгарского перца удаляем семечки и также мелко нарезаем. Для подачи нам понадобится большое блюдо.
Кабачковое варенье (солнечные цукаты) Очень люблю цукаты, но они не всегда доступны. Варенье из кабачков для меня с успехом заменяет их зимними вечерами и просто на кусочке батона с чаем и в виде добавки в выпечку (тогда сходство особо заметно). На 1 кг нашинкованных кабачков необходимо: 1 апельсин 1 лимон 1,5 кг сахара 1 пакетик ванилина. Приготовление: Кабачки нашинковать мелкой соломкой, длиной 1 см, апельсин и лимон прокрутить на мясорубке.
Салат-Наполеон Пекутся коржи, промазываются начинками. После сборки нужно дать несколько часов пропитаться. Если не хочется печь, вместо этих коржей можно использовать какие-нибудь несладкие крекеры – выкладывать их слоями. для теста: 200г маргарина 1 стакан кефира 1/2 чайной ложки соды 1/2 чайной ложки соли 1 яйцо 2,5 стакана муки для начинки: 1. 100г сыра (я делаю с колбасным) + майонез 2. консерва типа скумбрии + майонез 3.
Острый суп из курицы и риса Ингредиенты: Куриные голени — 2 шт. Морковь — 1 шт. Корень сельдерея, пастернака, петрушки для бульона — по вкусу Чеснок — 1-3 зубчика Перец чили — 1-3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Рис — 1-2 ст. л. Укроп — 3-4 веточки Сливочное масло — 1 ст. л. Томатная паста — по вкусу Соль — по вкусу Перец красный острый молотый — по вкусу Смесь сухих ароматных трав — по вкусу Лавровый лист — по вкусу Приготовление: 1.
Анчоусы? Солим!!! Мой рецепт проверенный годами, так солят все одесские хозяйки. подают кто как. кто с картошечкой в мундирах, кто на бородинском хлебушке с зеленым луком, с кислой капусткой, солеными огурчиками и, конечно же, с рюмкой запотевшей...... Вам потребуется: 1кг анчоусов или черноморской хамсы, 3ст. ложки соли с горкой, 1ст.
Увлекательный способ выпечки дрожжевого теста в молоке. Попробуй приготовить! Очень вкусно! Предлагаю вашему вниманию интересный способ подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке. Выпечка получается изумительная. Кто не пробовал, обязательно попробуйте. Смотрим мастер-класс: Делаем любое сдобное дрожжевое тесто на ваше усмотрение. Выкладываем на лист с высоким бортиком. Я выкладываю на лист бумаги, т.к.
ТОП-7 полезных салатиков 1. Салат с курицей и сухариками Ингредиенты: Куриное филе — 200 г Огурцы — 250 г Батон — 200 г Твердый сыр — 150 г Лук репчатый — 1 шт. Зеленый салат — 1 пучок Чеснок — 2 зубчика Белый винный уксус — 1 ст. л. Растительное масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Обжарьте кубики батона в растительном масле до золотистой корочки. 2. Нарежьте отварное куриное филе и огурцы мелкими кусочками, лук — полукольцами, а сыр натрите на терке. 3.
Классические эклеры Ингредиенты: 150 гр муки 100 гр сливочного масла 4-5 яиц 250 мл воды 5 гр соли; 5 гр сахар; Рецепт приготовления классических эклеров: Сперва воду смешиваем с сахаром, солью и маслом, нарезанным на кубики. Затем нагреваем в кастрюле до закипания и полного растворения масла. Снимаем с огня и высыпаем муку, замешивая миксером, чтобы не осталось комочков. После чего возвращаем на огонь и подсушиваем тесто пару минут, замешивая его силиконовой лопаткой в шар.
ТОП-6 РЕЦЕПТОВ ВЫПЕЧКИ В МУЛЬТИВАРКЕ 1. КЕКС НА КЕФИРЕ С ЧЕРНИКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мука — 2 стак. ● Крупа манная — 2 ст. л. ● Яйцо — 2 шт ● Сахар (250 мл) — 1 стак. ● Кефир (250 мл) — 1 стак. ● Масло кукурузное — 50 мл ● Разрыхлитель теста — 1 ч. л. ● Сода — 0,5 ч. л. ● Соль — 1 щепотка ● Черника — 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разделить яйцо на белки и желтки. Белки взбить в устойчивую пену. Желтки растереть с сахаром.
Салат с арбузом и сыром фета Что надо: Мякоть арбуза — 700 г Красный лук — 1 шт. Сыр фета — 150 г Свежая мята — 1 пучок Оливковое масло — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Что делать: 1. Мякоть арбуза нарежь кубиками. 2. Очисти и мелко нарежь лук, раскроши сыр. 3. Мяту раздели на отдельные листики. 4. Помести все это в миску и перемешай. Полей оливковым маслом и приправь черным перцем.
Элементарный рецепт пирога с лососем Ингредиенты: -слоеное тесто -400 г свежего лосося -сок половины лимона -соль -1 яйцо Приготовление: Нагрейте духовку до 180°C. Нарежьте лосось и смешайте с соком лимона и солью. Тесто раскатайте и выложите на середину лосось. Закройте пирог. Смажьте взбитым яйцом. Выпекайте 1,5 часа или до золотистой корочки. Подавайте с зеленым салатом. ___________________________________ Готовьте с любовью! Живите вкусно! ZippyChefs Рецепты Кулинария
Мясные "гнёздышки" с грибами и сыром Ингредиенты: Пшено - 2 пакетика Мясной фарш – 300 г Яйцо – 1 шт. Шампиньоны – 70 г Чеснок - 1 зубчик Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Сыр твердый – 50 г Соль (по вкусу) Растительное масло Приготовление: 1. Воду довести до кипения, сварить пшено в пакетиках. Пока варится пшено, в сковороду налить немного растительного масла, выложить мелко нарезанные грибы, добавить чеснок через пресс, обжарить и переложить на блюдо. 2.