Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами. Рекомендую приготовить этот вкусный пирог. Его можно подавать в качестве обеда горячим или теплым. Я даю ему немного остыть. Начинка пирога очень сытная: сливки, сыр, курица и грибы, по вкусу она напоминает жульен. А помидорки придают свою пикантную нотку этому сливочному вкусу. Так же вы можете подключить фантазию и приготовить любую начинку для этого пирога.
Рулетики с чесноком и сыром Ингредиенты: Сыр твердый — 250 гр Ветчина — 300 гр Яйцо — 3 шт Чеснок — 3 зубчика Майонез — по вкусу Зелень — по вкусу Зеленый лук — по вкусу Рецепт приготовления рулетиков с чесноком и сыром: Сперва необходимо яйца отварить до готовности, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, а желтки отдельно на мелкой. Ветчину нарезать тонкими дольками, сыр натереть на крупной терке.
Сегодня Я хочу рассказать Вам, как делается изумительная закуска к пиву. А точнее Вяленая Говядина. 1. Берём мясо, вырезаем прожилочки и лишний жир. Режем на несколько кусков. Сушим. 2. Укладываем в какую-нибудь емкость, у нас она стеклянная. 3. Насыпаем слой Морской Крупной соли с черным перцем, выкладываем Мясо, засыпаем солью сверху. 4. Закрываем всё плёнкой. 5. Убираем на 24 часа в холодильник. 6. Достаем. Очень хорошо промываем и сушим (полотенцем или бумагой) 7.
Рёбра свиные с картофелем в рукаве Для приготовления нам необходимо: 1 кг свиных ребер, 1 кг картошки, для мяса: соль, специи, черный перец молотый, горчица в зёрнах, чеснок. для картофеля: соль, 1 большая луковица, 1 ст.л. растительного масла, паприка. Мясо натереть специями, чесноком, поперчить, посолить. Оставить на 4 часа или на ночь мариноваться в холодильнике. Картофель очистить, лук нарезать полукольцами, добавить растительное масло, соль, паприку, перемешать.
Брезаола Постная безкостная говядина 1,5 кг Тимьян и розмарин 10 грамм Морская соль 50 грамм Можжевеловая ягода 1 ст. ложка Черный перец горошком 1 ст. ложка Сахар 20 грамм Для гарнира: вяленые томаты 20 грамм Соленый стручковый перец 2 шт Свежий тимьян 1 веточка Оливковое масло 10 мл Белый багет 2 ломтика Лангет или лопаточная часть говядины. Мясо промыть, зачистить от пленок и жира. Обсушить с помощью вафельного полотенца.
Закуска из баклажанов с помидорами на зиму Баклажаны – 1 кг Лук – 400-500 г Помидоры – 600 г Подсолнечное масло – 0,5 л Соль и перец 1. Баклажаны помойте и отделите лишние «хвостики». Мелко порежьте их кубиками, затем слегка обжарьте на подсолнечном масле. 2. Почистите и измельчите лук, обжарьте его на подсолнечном масле до золотистого цвета. 3. Теперь мелко порежьте помидоры. Сложите всё вместе в ёмкость, помешайте, предварительно добавив соли и перца по вкусу.
Овощной супчик с яйцом 43 ккал Ингредиенты: Зелень: петрушка, зеленый лук, сельдерей Болгарский перец Горошек (можно консервированный) Яйцо вареное Йогурт не жирный Морковь Оливковое масло Можно ложку томатной пасты (это заменит соль и придаст цвет вашему супу) Приготовление: Натереть морковь на крупной терке и поджарить на оливковом масле (1 ложечка), когда морковь поджариться, добавить ложку том. пасты, перемешать и убрать с плиты.
Нежные чесночные узелки Ингредиенты: Мука - 480 г Сахар - 12 г Сухие дрожжи - 2 столовые ложки Соль - 1 столовая ложка Оливковое масло - 30 мл Молоко - 60 мл Вода - 370 мл Чеснок - 2 зубчика Сливочное масло - 40 г Орегано - 1 столовая ложка Сперва смешайте в глубокой емкости муку, сахар, соль и дрожжи. Добавьте оливковое масло комнатной температуры и теплое молоко. Замесите тесто. Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 1 час.
Паста с индейкой и грибами Белые грибы сушеные 30.0 грамм Фарфалле 300.0 грамм Соль 1.5 ч.л. Оливковое масло 60.0 мл Филе индейки 300.0 грамм Шампиньоны 150.0 грамм Вино белое сухое (столовое) 200.0 мл Чеснок дольки 2.0 шт Тимьян 3.0 грамм Сливки 20-22% 300.0 мл Перец черный молотый 0.3 ч.л.
Румаки из маринованной куриной печени за 20 минут Ингредиенты: Печень куриная — 300 г Бекон (нарезанный полосками) — 150 г Соевый соус — 1,5 ст. л. Уксус (рисовый ) — 1 ст. л. Имбирь (по вкусу) Сахар коричневый (щепотка) Саке (можно бренди ) — 1 ч. л. Мирин — 1 ч. л. Соль (морская щепотка) Приготовление: 1. Печень помыть, обсушить, зачистить от пленок, обрезать место, где был желчный мешок. 2. Разрезать на две части. 3.
СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ ИЗ ДУХОВКИ Ингредиенты: ● Свиные рёбра Для смеси понадобится: ● 1 ст. л. меда ● 1 ст. л. горчицы готовой крепкой ● 0,5 ч. л. паприки ● 1 ст. л. смеси трав для свинины ● 3 ст. л. растительного масла Приготовление: Рёбра посолить, посыпать перцем и пусть они маринуются ночь в холодильнике. Далее ребра надо проварить в подсоленной воде 20 мин. под крышкой. Воды дать столько, чтобы она покрыла не более половины ребер.
Шашлык из баранины. Шашлык из хорошей баранины получается сочным и ароматным. Маринад для этого шашлыка довольно минималистичный, чтобы только подчеркнуть вкус мяса. Вам потребуется: Баранина мякоть 1800 грамм Лук репчатый 200 грамм Подсолнечное масло рафинированное 50 миллилитров Лимонный сок 50 миллилитров Соль 1 чайная ложка Перец черный молотый 1 чайная ложка Как готовить: 1. Для этого рецепта можно использовать мякоть бараньей ноги. Срезать мясо с костей, удалить лишний жир и жилы. 2.
ОНИ ПРОСТО ТАЮТ ВО РТУ! ДЕВОЧКИ,ПОПРОБУЙТЕ Ингредиенты: -1 банка сгущенного молока -4 яйца -половина чайной ложки соды, погашенной уксусом -приблизительно 500 г муки -растительное масло для жарки -сахарная пудра для посыпки по вкусу Приготовление: Смешать яйца со сгущенным молоком, добавить гашенную уксусом соду и муку, перемешать, замесить не очень крутое тесто. Скатать полученное тесто колбаской, нарезать небольшими кусочками и каждый скатать в шарик.
Рулетики с тунцом Ингредиенты: Тунец в собственном соке (разминаем) 1 банка Кукуруза сладкая консервированная (сливаем воду) 1 банка Перец сладкий (нарезаем мелкими кубиками) 1 шт Горчица (на кончике ножа) 10 гр Лук зеленый (нарезаем мелко) 1 пуч. Майонез 2 ст.лож. Лаваш армянский 2 шт Лимонный сок 10 гр. Соль, перец 20 гр. Приготовление: 1.Нарезаем мелкими кубиками болгарский перец, лук, маринованный огурец. 2.
Закусочный творожный паштет с овощами. Очень оригинальное, вкусное и красивое блюдо. Немножко времени ему придётся уделить, чтобы приготовить, но это потраченное время того стоит. Ознакомьтесь с рецептом и приготовьте эту праздничную закуску. Ингредиенты: 1 кг плотного творога 50 г сметаны 4 сладких перца разного цвета 100 г маслин без косточек 4 цукини 3 зубчика чеснока 1 пучок укропа 1 ч. л. молотого кумина 3 ст. л. растительного масла соль, перец Приготовление: 1.