СОЧНЫЕ ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ Я постаралась учесть все традиции, и вот, что вышло ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Говядина — 1,5 Килограмма (или телятина) ● Курица — 1 Килограмм (или индюшатина) ● Лук репчатый — 2 Штуки ● Чеснок — 4 Зубчика ● Соль — 1,5 Ст. ложки ● Сахар — 1,5 Ст.
Перец болгарский с чесноком на зиму Чтобы приготовить перец болгарский с чесноком на зиму, вам понадобится: перец болгарский – 3 кг чеснок – 3 головки укроп свежий – 1 пучок для маринада: масло подсолнечное – 250 мл уксус – 500 мл сахар – 1 ст. соль – 3 ст. л. Как приготовить перец болгарский с чесноком на зиму: 1. Болгарский перец хорошо вымыть под проточной водой, обсушить, очистить от плодоножек и семян, нарезать полосками или крупными кусочками.
ТОП-10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ ЗАГОТОВОК Сохрани себе - целую копилку 1) Зимняя закуска с кабачком ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Кабачок — 1 шт ● Морковь — 1 шт ● Перец болгарский — 0,5 шт ● Чеснок — 2 зубчика ● Укроп (зонтики) — 2 шт ● Лист вишни — 2 шт ● Ботва свеклы — 2 листа с черешком ● Смесь перцев горошком — 1 ч.л. ● Вода — 1 л ● Соль — 1 ст.л. ● Сахар — 2 ст.л. ● Уксус яблочный — 2 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.
Овощные пирамидки Ингредиенты: Цукини — 1 шт. Баклажаны — 2 шт. Помидоры — 3 шт. Чеснок — 3 шт. Соль — по вкусу Зелень — по вкусу Сметана — 50 г Приготовление: 1. Цукини и баклажаны нарезать кружочками по 1 см, посолить, сбрызнуть маслом, выложить на противень и запекать в духовке при 180-200 °С 20 минут. 2. Помидоры нарезать по 1 см, сделать соус из сметаны и чеснока. 3. Овощи остудить, сложить пирамидкой, промазав каждый слой соусом и посыпать зеленью. Приятного аппетита!
БЫСТРЫЕ БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ Варианты ужина на целую неделю 1. Горшочки с мясом, фасолью и грибами ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 г говядины (свинины, баранины) ● 200 г фасоли ● 300 г помидоров ● 300 г грибов ● 200 г болгарского перца ● 150 г лука ● соль ● перец ● растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Если Вы не любите фасоль, можно ее не добавлять.Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2.5 л.
Зелёные помидоры закусочные. Помидорки получаются очень вкусными, прекрасно подходят к картошечке и в качестве закуски. Очень рекомендую попробовать, делать очень просто. Продукты берутся в произвольных количествах, в скобочках я приведу примерное количество используемых мной в этот раз.
Сардельки из курогрудки: ни капли лишнего жира! 100 гр - 128 ккал белки - 26 жиры - 2 углеводы - 0 Ингредиенты: • 800 г куриной грудки • 200 г мягкого обезжиренного творога • 2 белка • соль, перец, чеснок или любые другие приправы по вкусу Приготовление: Грудку измельчить в блендере (мясорубке), добавить творог, белки, соль, приправы. Все тщательно перемешать. Берем пищевую пленку и закатываем в неё сардельки (примерно 3-4 ст. л. фарша на одну). Варить сардельки минут 30.
Пирожное "Шоколадная картошка" Ингредиенты: - 800 гр. песочного печенья - 1 банка сгущенного молока - 1 упаковка сливочного масла - 5 ч. ложек какао порошка - 1 ст. ложка коньяка Приготовление: Смешиваем сгущенное молоко со сливочным маслом. Добавляем коньяк и какао порошок. Пропускаем печенье через мясорубку. Смешиваем печенье с мяслянно-молочной массой и хорошенько перемешиваем полученную массу. Формируем пирожные в виде небольших картошек.
Тосты с печеными перцами и сыром Как известно, запеченные перцы – лучшие друзья творожного сыра, независимо от его происхождения, будь то коровий, козий или любой другой. Чествовать этот дуэт проще и логичнее всего в формате тостов – тут вам и хруст французской булки, без которого вечера не так упоительны, и мягкий, словно, подушка вкус белого хлеба, оттеняющий резкое противостояние перцев и сыра, и законченность формы и содержания.
Салат из печени трески с гренками Ингредиенты: -1 банка печени трески (без масла), -2 варёных яйца (3 шт тоже салат не испортят, зависит от размера), -1 банка кукурузы (небольшая, вес нетто 170 г), -совсем немного майонеза (~1-2 ст.л.
ЗОЛОТАЯ КАРТОШЕЧКА Картошечка неимоверно вкусная! Почистить картошечку. Берём столовую ложку и помещаем в неё картошину, придерживая левой рукой ложку с картошкой, правой (если ты левша, то левой :))) ) ножиком режем её до упора в ложку - получаются надрезы...ложка не даёт разрезать картошечку до конца. :-))) Уложить картошку в форму, полить растительным маслом и присыпать приправой - соль, перец и травы. Запечь в духовке до готовности при Т190, периодически поливая маслицем.
"Сигареты Мясные" Минздрав разрешает! Эти "сигаретки" станут частыми гостями на вашем столе, они очень вкусные и к тому же отнимают совсем немного времени на готовку. Для теста: - 300 г муки - 100 мл масла растительного - 200 мл кипятка Для начинки: - 300 г отварного куриного мяса - 1 лук репчатый - соль, перец - по вкусу Для смазки теста: - 1 желток - кунжут Масло растительное смешиваем с водой, вскипятим.
8 фаршированных перцев, которые обязательно стоит попробовать. Часть 1 В русскую кухню фаршированные перцы попали не то из молдавской, не то из румынской кухни. Идея начинять сладкий перец, очищенный от семян, настолько пришлась по вкусу, что впоследствии блюдо стало народным. За счет своей формы и размеров перец идеально подходит для фарширования.
8 фаршированных перцев, которые обязательно стоит попробовать. Часть 2 — Поблано с черными бобами и сыром — Ингредиенты: 1 чашка риса басмати 1,5 чашки воды 1 ст.л. + 3/4 ч.л. кошерной соли 6 средних перцев поблано 1 чашка приготовленных черных бобов 1 чашка нарезанных маленькими кубиками помидоров 2/3 чашки тонко нарезанного зеленого лука, только белые и светло-зеленые части 3/4 чашки сыра котиха, раскрошить 3/4 стакана сметаны 1/2 чашки грубо нарезанной кинзы 1 ч.л.
Рис с баклажаном и томатами Ингредиенты: На 4 порции 2 баклажана 1 средняя луковица 3-4 зубчика чеснока 1 крупный томат 1 морковь 1 чили 3 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. бальзамического уксуса 1 ст.л. оливкового масла 1 стакан риса 2 стакана воды 2 ст.л. томатной пасты пучок зелени 1/2 ч.л. пряных трав по своему усмотрению Лук, чили и морковь довольно мелко нарезать. Чеснок искрошить. Баклажаны нарезать средним кубиком.