Готовимся к лету заранее, собираем рецепты в копилочку: САЛАТ НА ЗИМУ "ОСТРЯК" Вкусное и полезное блюдо, которое дополнит зимнее меню. Ингредиенты: *Болгарский перец – 1 кг., *зрелые помидоры – 3 кг., * репчатый лук – 1 кг., * морковь – 1 кг., * сахар – 6 ст. ложек с горкой, * растительное масло – 300 гр., * уксус 6% – 6 ст. ложек, * соль – 6 ст. ложек без горки. Приготовление: Овощи хорошо промыть и обсушить. Помидоры нарезать ломтиками, лук – полукольцами.
5 рецептов ЛИМОНАДА для жарких дней! 1. Вишневый лимонад Ингредиенты на кувшин 1,5 л: 1 крупный лимон (или 2 поменьше) 2 средних апельсина 3-4 веточки мяты 100 мл сиропа (у меня в этот раз - мамин вишневый сироп от варки варенья) лед в кубиках газированная вода Половинку одного апельсина и четверть лимона нарезаем ломтиками. Из остального выжимаем сок. В кувшин вливаем сок и сироп, кладем мяту, предварительно немного ее помяв в ладонях. До половины заполняем кувшин льдом.
РЕЦЕПТЫ САМОГО ВКУСНОГО ВАРЕНЬЯ! Варенье из клубники ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ИНГРЕДИЕНТЫ 800 г клубники 1 кг сахара 1 стручок ванили 150 мл воды 2 банки по 800 гр Сварите сироп: смешайте сахар и 150 мл воды, добавьте разрезанный вдоль пополам стручок ванили. Доведите смесь до кипения и варите 10 мин.
Попробуйте такой замечательный рецептик! Это удивительное по своему вкусу и приготовлению блюдо я впервые попробовала на пикнике. Одна знакомая угостила нас этой закуской. Естественно, что после первого стола маринованных кабачков в тарелке не осталось совсем, потому что их необычный вкус понравился всем. Потом я приготовила их сама, и снова уже мои знакомые были удивленны вкусом маринованных кабачков.
ТОП-7 ЛЕГКИХ САЛАТОВ ДЛЯ СЫТНОГО ПЕРЕКУСА 1. Очищающий салат из краснокачанной капусты Ингредиенты: Краснокачанная капуста — 0,5 Штуки Морковь — 1 Штука Огурец — 1 Штука Кинза — 1 Пучок (или петрушка) Зеленый лук — 1 Пучок Кунжутное масло — 2 Ст. ложки Кунжут — 2 Ст. ложки Приготовление: 1. Подготовьте продукты для салата. Вымойте капусту, огурец, очистите морковь. 2. Капусту нашинкуйте тонко, я пользуюсь специальной шинковкой, это значительно ускоряет процесс. 3.
Свиные голубцы Время приготовления: 2 часа. Количество порций: 12-14 шт. Ингредиенты: Свиная шея — 2,4 кг Среднезернистый рис — 200 г Лук — 5 шт. Сливочное масло — 2 ст. л. Сушеный майоран — 2/3 ст. л. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Кочан капусты — 1 шт. Растительное масло — 3 ст. л. Вода (без газа) — 500 мл Пассата — 500 мл Сливки 30% — 200 мл Мука — 2 ст. л. Вода — 200 мл Сахар — 1 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Разогрейте сливочное масло в сковороде.
Жульен с курицей и грибами. Отличный рецепт приготовления жульена с курицей, грибами, луком, сыром и сливками. Ингредиенты 1/2 шт. курица (грудка) 150 гр. шампиньоны (или лесные) 1 шт. репчатый лук (большого размера) 250 гр. сыр (Сулугуни или полутвердых сортов) 1/2 стакана сливки 1 ст.л. сливочное масло 1 ст.л. мука (пшеничная) 2 ст.л. растительное масло 1/2 ч.л. перец (чёрный молотый) 1 щепотка паприка 1 ч.л. соль Инструкции 1. Для приготовления жульена разогреваем духовку до 180 градусов. 2.
Пенне ригате с курицей и грибами Ингредиенты: Паста (пенне регате) — 400 г Соль — по вкусу Грибы свежие — 250 г Чеснок (по желанию) — 2 зубчика Лук-порей (белая часть) — 1 шт. Орегано сухой — 1/2 ч. л. Черри — 250 г Филе куриное — 250 г Петрушка — 1 маленький пучок Белое сухое вино — 50 мл Пармезан тертый — 50 г Приготовление: 1. В кастрюле для приготовления пасты отварить грибы в течение одной минуты. Сменить воду, посолить, вскипятить и сварить пасту на 3 минуты меньше, чем указано в упаковке.
Лазанья в мультиварке Ингредиенты: -1 большая луковица -1 большая морковь -4 ст ложки томатной пасты -1 кг фарша -листы для лазаньи -2 ст ложки оливкового масла -сыр пармезан 500 гр для соуса бешамель: -2 ст ложки муки -2 стакана молока -2 ст ложки слив масла -мускатный орех Приготовление: 1. Обжарить лук на оливковом масле в течение 3-5 минут, к нему добавить морковь. Жарить еще 3-5 минут. Добавить фарш. Перемешать, жарить еще минут 5, добавить томатную пасту. 2.
Крем-сыр с копченым лососем Как не любить сливочный сыр? Он такой нежный и маслянистый, просто сказка! Ингредиенты: Греческий йогурт — 2 ст. л. Каперсы — 1 ст. л. Копченый лосось — 100 г Красный лук — 1 ст. л. Петрушка — 1 ст. л. Сливочный сыр — 170 г Сок лимона свежевыжатый — 2 ст. л. Хрен — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Поместите каперсы, греческий йогурт, сливочный сыр, лук, лимонный сок и хрен в блендер и измельчите до пастообразного состояния. 2.
Вкуснейшее, ароматное сало Ингредиенты: горчица 20 грамм чеснок 7 зубчик сало свежее 1,5 килограмм соль специи по вкусу Приготовление: 1. Свежее сало хорошенько моем и режем его на небольшие куски, хорошенько натираем специями ( я брала приправу для шашлыка, черный душистый перец крупного помола). Нашпиговываем чесноком. Со всех сторон обмазываем горчицей. Заворачиваем в фольгу и убираем на ночь в холодильник. 2.
Классическая испанская паэлья Овощи: лук порей – 60 г томаты – 160 г сладкий перец – 60 г рис – 150 г петрушка – 10 г Начинка Морепродукты: мидии – 210 г хвосты тигровых креветок – 210 г филе трески – 160 г рыбный бульон – 300 г Другие ингредиенты: растительное масло – 60 г соль и перец – по вкусу шафран – по вкусу белое вино – 60 г зеленый горошек – 40 г перец чили – 5 г лимон – 60 г Лук, томаты и сладкий перец нарезаем на не очень мелкие куски и обжариваем до состояния al dente.
ТОП-3 согревающих супа 1. Харчо Ингредиенты: Говядина — 0, 5 кг, Морковь — 1 шт. Репчатый лук — 2 шт. Помидор — 3 шт. Чеснок — 3 зубчика Рис — 3 ст. л. Ткемали — 4 ст. л. Хмели-сунели — 1/2 ч.л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Молотый кориандр — по вкусу Петрушка — 2 веточки Кинза — 2 веточки Базилик — 2 веточки Растительное масло — по вкусу Приготовление: Отварите говядину целым куском на маленьком огне в течение часа. Затем говядину нарежьте и верните обратно в кипящий бульон.
Мороженое "Крем-брюле". Всеми любимое мороженое крем-брюле делается на основе жидкой карамели. Карамель довольно просто приготовить дома. Если вы не хотите этим заниматься, то возьмите вместо нее вареную сгущенку (2-3 столовые ложки).
Запеченный картофель со сметаной и травами Ингредиенты: Вустерский соус — 2 ч. л. Зеленый лук — 1 ч. л. Картофель — 5 шт. Петрушка — 1 ст. л. Сметана — 1 стак. Соль — 1 ч. л. Укроп — 1 ч. л. Черный молотый перец — 1/2 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Приготовление: 1. Промойте и проскрабируйте картофель. 2. Выложите на противень, выстеленный пергаментной бумагой, проткните вилкой в нескольких местах и полейте маслом. 3. Щедро посолите. Поставьте выпекаться на 75–90 минут в духовку, разогретую до 175°C.