КАРТОФЕЛЬНЫЕ НЬОККИ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ На 6 порций: Для ньокки: - 800 гр картофеля - 1 яйцо - 300 гр муки - 5 ст.л тертого пармезана Для соуса: - 500 гр шампиньонов - 1 крупный лук - 2 зубчика чеснока - листья петрушки - ¼ ст белого вина (не обязательно) - 300 мл 20 %-ых сливок - 50 гр сливочного масла 1. Для начала отвариваем картофель в мундире, очищаем от кожуры и толкушкой разминаем в пюре.
Куриный салат с виноградом и орехами Ингредиенты: Для соуса: Майонез — 200 г Уксус яблочный — 4 ч. л. Мед — 6 ст. л. Мак — 1 ч. л. Перец и соль — по вкусу Для салата: Куриная грудка (копченая) — 1 шт. Пеканы — 60 г Виноград (красный) — 200 г Сельдерей (стебли) — 2 шт. Приготовление: 1. Майонез, уксус, мед и мак выложите в миску. Смешайте. Посолите и поперчите. 2. Вымойте и высушите виноград. 3. Поджарьте орехи (пеканы). 4. Тонко нарежьте сельдерей. 5. Все ингредиенты смешайте.
Сыровяленное куриное филе Куриное филе - 2 шт по 220 грамм. Соль - 3 столовый ложки, сахар - 2 чайных ложки. Кусочки филе засыпать солью и сахаром, дать постоять до растворения соли. Когда соль растворится, грудки посыпать смесью корицы и молотого мускатного ореха. Поместить грудки вместе с образовавшимся соком в глубокую посуду, накрыть крышкой и поставить в холод на 18 часов. Грудку необходимо в процессе засолки переворачивать для равномерного просаливания.
ТОП-7 НОВОГОДНИХ ЗАКУСОК 1. Рулетики из лосося со сливочным сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: ● ломтики слабосоленого лосося 250 г ● сливочный сыр 250 г ● маринованные или свежие огурцы 1-2 шт. ● веточки укропа 3-4 шт. ● листья салата для подачи ● лимонный сок для подачи ● красная икра для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Укроп промыть, обсушить и измельчить. Огурцы мелко нарезать.Смешать в небольшой миске сливочный сыр, укроп и нарезанные огурцы.
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ: ТОП-5 ИДЕЙ Такие бисквиты получаются всегда 1) БИСКВИТ ПРОСТОЙ НА ЛИМОНАДЕ Ингредиенты: ● Яйца - 4 шт ● Сахар - 1,5 стакана ● Сахар ванильный - 1 пакет ● Лимонад (любой) - 1 стакан ● Растительное масло - 1 стакан ● Мука - 3 стакана ● Разрыхлитель - 10 г Приготовление: Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет.
Не знаешь, как удивить мужа? Приготовь свинину с овощами и соусом бешамель! Ингредиенты: Нежирная свинина (вырезка) – 600 г. Репчатый лук – 2 шт. Сливочное масло – 100 г. Пшеничная мука – 3 ст.л. с горкой Молоко (у меня – 2,5% жирности) – 600-700 мл. Сырые шампиньоны – 300 г. Помидоры – 2 шт. Сыр – 100 г. Соль Черный молотый перец Мускатный орех Приготовление: 1.Свинину порезать на куски произвольного размера и выложить в форму для запекания. Немного посолить, поперчить при желании. 2.
Новогодний салат в стакане за 5 минут Сохрани себе Ингредиенты: Помидор — 1–2 шт. Сыр твердый — 60 г Ветчина — 100 г Яйцо — 2 шт. Майонез — 4 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Заранее отварите куриные яйца. Подготовьте продукты для салата. Пригодится любая свежая зелень. Вымойте помидор. Если помидоры мелкие, то возьмите два, если крупные — одного достаточно. 2. Натрите сыр на терке, помидоры, яйца и ветчину порубите кубиками. 3.
Куриные грудки с помидорами и сыром Ингредиенты: Куриное филе — 1 шт. Сыр твердый — 80 г Лук репчатый — 1–2 шт. Помидоры черри — 5–6 шт. Соль — по вкусу Перец душистый молотый — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все ингредиенты, куриную грудку заранее полностью разморозьте. 2. Куриное филе порежьте тонкими пластинами. Это очень удобно делать широким острым ножом. Каждую пластину поперчите и посолите с обеих сторон. 3.
Готовимся к празднику: салаты без майонеза Сохрани — пригодится 1. Салат из пекинской капусты без майонеза Ингредиенты: Капуста — 1 шт. Лук — 1 шт. Грудка куриная — 1 шт. Растительное масло — по вкусу Кукуруза консервированная — 1 банка Соль — по вкусу Перец — по вкусу Травы — по вкусу Зелень — по вкусу Бальзамический уксус — по вкусу Сухарики — по вкусу Приготовление: 1. Капусту вымойте, обсушите, при необходимости снимите верхние листья. 2. Подготовьте остальные ингредиенты.
Салат с курицей, ананасом и сыром Ингредиенты: Куриное филе — 1 шт. Твердый сыр — 50 г Консервированная кукуруза — 150 г Колечки консервированного ананаса — 3 шт. Грецкие орехи — 50 г Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде и крупно порубить или покрошить руками. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. 2. Куриное филе остудить и нарезать небольшими кусочками. Смешать с кукурузой. 3. Сыр натереть на терке, ананасы нарезать. 4.
ТОП-7 домашних кексов Каждый кусочек просто тает во рту... 1) Золотой кекс ИНГРЕДИЕНТЫ: - 2 стакана обычной белой муки (all-purpose unbleached), - 1 стакан сахара, - 2/3 стакана оливкового масла (нужны его отстоявшиеся разновидности желтоватого цвета), - 4 яйца (больших), - 1-2 апельсина, - две чайных ложки пекарского порошка (трехкомпонентного разрыхлителя). На соду заменить его нельзя, - несколько столовых ложек сахарной пудры, - стручок ванили, - половина чайной ложки соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.
САМЫЕ ВКУСНЫЕ СЫРНИКИ: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ Очень просто и вкусно 1. Сырники с изюмом и лимоном ИНГРЕДИЕНТЫ: - 250 г творога - 1 яйцо куриное - 5 ст. л. овсяных отрубей - 7 ст. л. изюма - цедра 1 лимона - молотая корица и имбирь по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешиваем творог, яйцо, цедру и специи, хорошенько растираем (можно измельчить творог блендером). 2. Добавляем заранее замоченный в кипятке или в ароматном чае изюм и отруби, перемешиваем.
ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Крабовые палочки — 200 Грамм ● Сыр твердый — 100 Грамм ● Помидор — 1 Штук ● Яйца — 2 Штук ● Майонез — 2 Ст. ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую. Крабовые палочки порежьте кубиком и выложите на дно плоской тарелки. Сверху сделайте майонезную сеточку. Яйца натрите на крупной терке и выложите на крабовые палочки. Снова покройте майонезной сеточкой.
ЗАЛИВНОЕ И ХОЛОДЕЦ НА НОВЫЙ ГОД: ТОП-8 РЕЦЕПТОВ Такой холодец ты ещё не ел 1) Заливная рыба ИНГРЕДИЕНТЫ: филе форели без кожи 500 г морковь 1 шт. луковица 1 шт. корень петрушки 1 шт. яблоки 3 шт. лайм (или лимон) 1 шт. желатин 50 г белое сухое вино 300 мл осветленный яблочный сок 300 мл лавровый лист 2 шт. горчица по вкусу гвоздика по вкусу черный молотый перец, соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.
РЕЦЕПТ НА СКОРУЮ РУКУ - СОСКИ В ТЕСТЕ Простая и неизменно вкусная выпечка с сосисками Ингредиенты: - 500 г дрожжевого слоеного теста - 500 г сосисок - 50 г сыра (по желанию) - яйцо для смазки Приготовление: Тесто разморозить, немного раскатать в длину, до толщины 4-5 мм. Порезать полосками шириной примерно 1,5-2 см. Сосиски очистить от оболочек. Завернуть сосиску в полоску теста по спирали и слегка внахлест (края сосиски должны слегка выглядывать). Можно по желанию использовать сыр.